落叶36719
在我国古代对于用餐的礼仪比较多，比如说用餐时候讲究饭不言，同时用餐时也要双手捧着碗筷，筷子不能立着插在碗中间。除了这些忌讳还有用餐中的坐序，大家都知道我国自古就讲究着尊卑排序，在餐桌上自然也会根据社会地位依照坐序。那么我们就来看看“桌上莫拜三盘菜，六人莫坐乌龟席”的意思。
其实这句话直接理解的话还是比较容易的，一个桌子上不能放着三道菜，如果有客人在场的话就笑话主人不讲规矩。坐酒席的话也不能6个人坐在方桌上，这样就会形成一种乌龟形状的酒席。
我国自古就讲究着待客之道，如果家里有客人来了，那主人自然就会热情的款待，准备着丰盛的宴席。但在摆酒席的时候一定不要上单数的菜品，这里的“三”指的就是单数，因为在农村人看来，单数的菜品是留给死人祭祀的。如果摆成了3盘菜，那就意味着家主不识大体，自然就会被人笑话不已，客人甚至当场生气。
所谓的乌龟席，说白了还是上下坐2个人，左右各1个人，这样就会形成乌龟的形状。毕竟大家都知道，乌龟在大家的印象里就是 “王八蛋”的意思。这样一来自然客人自然就会不高兴。所以说如果有6个客人的话，那就一定要注意使用圆桌摆酒席。
以上这些都是农民在宴请客人时候需要注意的事情，毕竟我国一直都会讲究着各种礼仪。尤其是那些贵族阶级，这些人在交往中的礼仪更多。大家怎么看呢？
三农圈子
农村有句老话“一桌莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”，说的是什么意思呢？
自古以来我国都是一个很注重传统礼仪的国度，尤其是在农村，农民朋友对于酒席的座次、礼仪、菜品都十分的讲究。而“一桌莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”便是关于菜品数量、坐席位置的的俗语。
“一桌莫摆三盘菜”意思是说，家里来客人时，不能只摆三盘菜。因为在上坟祭祀时，会将祭品摆成三盘放一排，而招待客人时只摆三个菜就显得比较晦气，而且山东人很好客，通常为了表示对客人的欢迎和重视而做一大桌子菜。不仅如此，三是单数，招待客人时一般不宜上单数的菜，都是双数，而且有菜有汤。
“六人莫坐乌龟席”说的是坐席的位置，如果六个人坐一张方桌的话，不能前面坐一人，后面坐一人，两边各坐两人，这样看起来像个“乌龟”的形状，被叫做“乌龟席”，而“乌龟席”的坐法被认为不尊重人。胶东地区对酒席排桌、座次尤为重视，位尊者坐主陪右手边，次者坐左手边，副陪右左分别为三客四客等，这些礼仪在酒桌上都很讲究。
农村的许多老话一直流传至今，虽然有的已经不被认可，但是仍然有好多被代代相传并且尊崇至今，不知您那里是否有“一桌莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”这样的习俗呢？
小十六123
中国的饮食文化不仅包括食品的多样化，多元化。也包括餐桌上的礼仪文化。
农村有句老话“桌上莫摆三盆菜，六人莫坐乌龟席”讲的就是他们的餐桌文化。
（一） 桌上莫摆三盆菜
自古而言，单数表示着某种神秘而需要揣摩的意境。特别是三字，和祭奠有着脱不了的联系，例如：烛香点三支，叩头有三次，发丧时炮竹三响。
所以，对落后的农村而言，三字多多少少在人们心里存在一点敬畏之心，这种敬畏就像面对神灵时不敢有丝毫的懈怠。
孔子说“吾日三省吾身”说的也是每日三餐之时反复反省自己，虽然这里所指的“三”是反复多次的意思，而孔子却没用二四六等的数字。
可见孔老夫子对“三”也存在着敬畏之实。所以农村人认为桌上摆着三盆菜是一种大不敬，认为三盆菜就像三支檀香，祭奠的是自己，而不吉利。也有亵渎了神灵之意。
（二） 六人莫坐乌龟席
农村吃饭基本用的是八人桌。如只有六人吃饭时在上位下位，或左右席各坐一人，这样就形成了乌龟的形状。各一人对面而坐就像龟头和龟尾。而两边各坐两人就像龟腿。
乌龟在中国人的眼里，特别是农村人的眼里，他是一种咒语，是说家里的女主人红杏出墙，让男主人躲进了龟甲，无脸见他人。
有的地方也指家里的男主人或女主人与多人发生性关系，就像乌龟交配的方式。总之，认为和不道德不光彩这些词语不谋而合。
农村一直沿袭的许多老话，让人听了有点匪夷所思，但对于经济、精神相对落后的他们来说，实际上是寄托了人们对幸福生活无限的热爱和憧憬。
他们希望借助某种无形的力量，让自己的精神世界更加充实，让自己的经济能力更加自由。
有书课堂
小时候家里来客人，奶奶都会做四道菜，六道菜，八道菜，我好奇就问我家人，为什么不能摆三盘，或者五盘菜呢？
奶奶就告诉我，吃饭是非常讲究的一件事，尤其是家里来客人了一定要注意一些禁忌。客人来了，摆菜双数是对客人尊敬。只有祭奠祖宗或者敬神烧香的时候才会摆单数，比如摆三盘或者五盘。
农村人有好事成双的说法，对双数情有独钟，在农村的宴席上主菜上的都是双数。比如在我们那里的婚宴上以前是八盘菜，现在条件好了都是十盘菜，五盘热菜，五盘凉菜。我参加过不少宴席，就没有见过主菜摆单数的。
什么情况下摆盘才会单数呢？我们那里逢年过节的时候要拜神仙，祈求家庭平安，来年风调雨顺，在给神仙上供的时候才摆单数，正堂屋的神仙摆一排五盘，其它小神摆一盘。家里小孩子过生日的，要在院子中间拜祖宗，摆五盘菜，上香求得祖宗保佑长命百岁。祭奠祖宗的时候要摆三盘或者五盘。
我们那里家里的吃饭桌大多都是四方桌或者圆桌。但是有时出去办事，或者宴请的时候会遇到长方桌，坐席的时候很少有人会两头都坐人。比如在电视上看到一家子吃饭，长方桌都是家里年长的坐上座，其它人坐两边，下首不坐人。
如果六个人在长方桌上吃饭，下两边坐一人，两边各坐两人，是不是很像“乌龟”的样子，有些地方把这种坐法叫做“乌龟席”。这在农村的宴席上是非常忌讳的，主要是因为“乌龟”在很多地方都是骂人的话，比如我们那里骂人会骂“乌龟王八蛋”“龟儿子”“缩头乌龟”等。所以就有了“六人不坐乌龟席”的说法，因为坐成这样很不好啊！
农村人有很多禁忌，很多已经无从考证了，不过既然流传下来，我们照着做就是，万一因为出去办事吃饭搞错了，岂不被别人笑话。
乡间一抹阳光
这是我们传统的饮食文化。
在招待客人时，有很多关于礼仪方面的禁忌。例如：饭桌上忌讳碗或酒盅倒扣着，因为那是对客人的大不敬；禁止将筷子竖插在碗里，因为那是给死去的人上供时才这样摆放的。等等还有好多禁忌。
而“六人不坐乌龟席”，是指家里来了客人，正好是六个人用餐时，不能用上下两个，一边一个的桌子。那样就是摆了个乌龟形状，是在骂人。
而家里来了客人时，很忌讳上单数的菜。也就是一般要上二、四、六、八……等双数菜。民间以双数为喜庆、吉利的数字，所以来了客人怎么也要上双数的菜，不能上三、五等单数的菜。
我小时候，家里拮据。有一次舅舅来了，家里一点准备都没有。为了凑够四个双数菜，母亲让我去邻居家借几个鸡蛋。我跑了好几家才借到，累得我满头大汗。
如今提倡光盘，上几个菜因人而异，也不在乎单数双数了。而用餐的桌子，也有很多是适合六个人的。
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胶东民俗通
这是数理忌讳，与古文化有关。
比如杀鸡不能斩头，杀王八必须斩头。因为斩鸡头是现代中国人对立面的文化，而斩王八头则是符合现代中国人阉割对手的文化。上古形成的这些民俗很可能已进入玄学规律，所以最好遵守。
现在的中国人主要黄种老三苗蛮体系的后代，也就是帝尧集团，公鸡信仰的群体。公鸡信仰虽然淡化，但民俗中还有遗留。三代表的是自己，大概不吃三盘菜与之有关。乌龟信仰是苗蛮体系对立面的信仰。所以在我们的文化中很矛盾，一方面龟文化深刻嵌入在文化中，有好的一面。一方面乌龟王八又都是骂人的话，这方面就是代表对立面的一种认知了。
六个人吃席如果是方桌，是很容易坐成乌龟席的。古代祖先很忌讳这种象征性的东西。尤其六不能成乌龟形。因为，六代表了与苗蛮联姻的白种以扫体系，所谓六祖就是这个意思。汉族自己认可玉璧这个女性生殖文化，其实就是有六祖之说，代表母系认同。有一句话叫三一如六，意思就是黄种老三群体、老大群体与白种六哥为一个体系。他们都是公鸡信仰，怎么坐成对立面的乌龟席呢？这种坐法不要说不属于自己的体系文化，而且本身是相冲的，犯忌讳。
孔子说身体发肤受之父母，你真以为不断发是他发明的吗？事实上并不是，因为乌龟崇拜那群人是断发剃秃顶的，所以另一群人就是不断发梳头留发髻的。就这么简单。这个传统在西部北方游牧区有些混乱，因为互相兼并融合，所以并没有像内地这般很清晰。比如苗瑶汉傣都是不断发的。
國病
农村风俗习惯很多，"桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席"。
桌上莫摆三盘菜，是农村礼节，客人到家桌上不要摆三盘菜，可多可少。现在一般不问这些。说什么三盘菜不吉利，古时用三盘菜供死人。现在生活条件i提高了，供死人也不用三盘菜，现增加五盘，七盘。桌上莫罢三盘菜是古时旧俗，人们早就不当一回事了。
六人莫坐乌龟席，一般来说，客人到家切莫坐鸟龟席，就是两人对两人，一人对一人。这样做对客人大不敬。农村礼节很多，注意一点就行。家里有事做桌子务切注意这方面问题。如果六人可以两人对两人，两人单坐，一面空着，这样就万事大吉了。
桌上莫罢三盘菜，六人莫坐乌龟桌，说者无意，听者有心，往往有时会弄出笑话来。不要背後要人家议论你不懂礼貌。我们这里以前有人家新亲上门无意做了乌龟桌，女方亲家说男方看不起人，把他当乌龟看，所以亲事就没有成功。其实家里无所谓，还有人说乌龟桌叫有头有尾。其实叫法不同，意义就不同。平时无所谓，到正规事也要讲究一点就行。图片来于网络。
有缘人153832681
桌上到底咋摆菜？
的确不能来随便。
各地习俗不一样，
老人教导不能忘。
我这敬祖搞祭奠，
一般才摆三个菜。
招待客人要风光，
上菜都是配成双。
四六八，很不错，
让人感觉很丰硕。
反正没有三个菜，
三心二意没有面。
至于什么乌龟席，
这个咱也不摸底。
不懂咱就说不懂，
具体得问老年人。
翼城笑星白生文
如何理解农村老话“桌上莫摆三盘菜，六人莫坐乌龟席”？
中国是一个特别注重礼仪的国家，尤其在农村对礼仪特别重视。不管是以前还是现在，在农村不管是自家招待亲戚朋友还是婚宴，菜品数一定是双数。在家里招待亲戚朋友妈妈都会提前做好准备，根据招待亲戚朋友的多少来决定做几道双数菜，在外面吃喜宴，凉菜热菜汤品加起来肯定是双数。
记得小时候和家人参加婚宴，在吃婚宴过程中，婶婶突然说怎么是单数，我一脸懵，什么什么是单数，妈妈说不会呀，不能是单数，可能是拿下空盘去了吧。当时还不懂，为什么一定是双数，不能是单数。在家里招待亲戚也是这样，每次奶奶都会提前做好菜单，有的时候凑不够双数还要做到甜点来凑双数。小时候不懂规矩，一看到好吃的就忙着上桌吃，还被家里大人说不懂规矩。
桌上莫摆三盘菜:中国人在任何一件事情上都喜欢双数，图一个吉利，寓意着好事成双，比如老人过寿，一般是过六十六大寿和八十八大寿，没听说过谁过七十七吧。为什么不能在桌上摆三盘菜呢？因为祭祖才会摆三道菜，在招待客人的时候摆三道菜就会比较晦气。
六人莫坐乌龟席:以前农村都是大方桌，如果是六个人一起吃饭，就不能前后各坐一人，左右各坐两人，像一个乌龟一样，这样的坐法就是不尊重人。
小马话三农
个人观点：上菜基本上都是双数，除非加汤菜，这个都懂的，乌龟席纯属扯，怎么坐又能怎么的，现在年轻人谁在意这些礼数。乌龟好像有''绿帽子''的感觉，那么乌龟还长寿呢？有些礼数应随着社会而改变，过去家来客人只有主人陪，现在孩子第一个上桌又怎么了？别整那些没用的，随遇而安吧，生活才丰富多彩！
