“火鍋是極致的團圓，”梁文道先生如是說。
在河西，最不缺的就是美食，但若說美食，我選火鍋。
任它是春秋或冬夏，能約上三兩個好友，共品一份火鍋，談天論地，何其快哉！
來吃火鍋，首先擇的便是鍋底，鮮辣皆宜的鴛鴦鍋，香鮮入味的三味鍋，辣而不燥的牛油鍋... 每一樣都是心頭之愛！火鍋菜品更是五花八門，毛肚、肉卷兒、蝦滑、蛋餃... 一樣不落。
連同喜悅的小心思，一同菜品放入鍋底，而等待菜品煮熟的過程，更像是積蓄幸福的瞬間。
待它鍋內翻湧，熱氣騰騰，好友相視而笑，每一口都是治癒的滋味。
“圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。”說的大概就是這種意境吧。
吃貨們大抵都知道，河西的火鍋店遍地大街小巷。海底撈、左庭又院、蜀香龍門、寬窄巷子、黃燜老灶... 每一家都有自己專屬的味道。
但，如若要選出一家代表正宗成都味道的火鍋店，當然非大龍燚火鍋莫屬。
劃重點：
8月10日，南京大龍燚火鍋店2店盛大開業，地址在建鄴區蓮池路89號，星巴克旁。
這也意味著大龍燚火鍋終於來河西啦~
全球已開180+家門店
南京首店位於夫子廟
2013年，大龍燚火鍋品牌正式成立。
深耕餐飲行業五年，大龍燚火鍋店已經成為成都吃貨人人皆知的“網紅火鍋店”。
現如今，大龍燚火鍋全球已開業超220家門店，以中國第一家川味火鍋品牌著稱，開一家火一家，霸屏美國紐約時代廣場。未來將繼續開拓海外市場。
在南京，大龍燚火鍋已經入駐兩年，首店位於新街口，地址在金鑾巷9號華盈國際大廈2樓。
油坊橋分店一開，想一嘗大龍燚火鍋之滋味的河西吃貨們再也不用來新街口排隊啦。
大龍燚有多火?
大半個娛樂圈都來了！
作為全國連鎖火鍋品牌，這家店已經不覺成了“明星最愛火鍋店”，黃曉明、林俊杰、權志龍、郭富城、韓紅、易建聯... 到店明星比比皆是。
“火鍋界的明星收割機”，當真是非大龍燚莫屬啊！
不僅受明星們青睞，大龍燚也成功俘獲萬千吃貨們的心。
來看看大眾點評上油坊橋店網友們的評價：
濃郁的四川氣息，古色古香的裝修風格，三斤牛油而成的鍋底，鮮辣入味的火鍋，單是想想就讓人心動不已。
自帶bgm的菜品，
分分鐘讓你愛上成都味
論鍋底，我只服大龍燚。
大龍燚火鍋採用純正的四川牛油火鍋湯底，味覺上，湯底濃郁，勁道十足，香而不燥；視覺上，鮮辣的紅色調無時無刻不在勾起吃貨們的味蕾。
大龍燚火鍋有三種辣度的鍋底供顧客選擇：原味鍋（特辣）、中辣鍋、微辣鍋。
▼▼ 此處敲黑板 劃重點
原味鍋是地道老味道火鍋中特有的鍋底，傳承了正宗老火鍋的原滋原味。此原味非彼原味，非清湯，而是辣到極致的鍋底哦。
三種辣度紅油鍋底均可以配搭特色菌湯組成鴛鴦鍋底。所有鍋底濃郁的牛油紅湯，辣味都是在細煮中漸漸入味的。
油碟蘸著吃解辣，而幹碟吃則可以增一份辣味哦。
▼▼特色招牌菜
大刀毛肚、極品鵝腸、極品千層肚、天味香腸、麻辣牛肉、通威魚皮、嫩牛肉、現炸酥肉、特色拼盤.... 數不勝數。
牆裂推薦麻辣牛肉！西貝想單方面宣佈，沒點麻辣牛肉的大龍燚之旅不是一次完整的吃貨體驗！
大龍燚的牛肉鮮嫩多汁，辣勁十足，實屬重口味菜系中的代表。
大刀毛肚的口感也超棒，聽店員說，大龍燚的毛肚是每天清晨驅車到屠牛場取回的新鮮毛肚，真的非常難得了。
天味香腸也是西貝的最愛，口感極好。
還有小酥肉、蝦滑、魚肚牛丸、鴨腸、五花肉....（犯餓中）
嘿，你pick哪一樣呢？歡迎在評論區與我們留言互動~
不同的人，來吃火鍋，大抵是帶著不同的情緒。
滿心歡喜也好，失意也罷，熱騰騰的火鍋，總是能夠打包你的所有煩惱。
秋意漸濃，不妨找個閒暇的週末，和家人、和朋友一起吃份熱氣騰騰的火鍋吧。
閱讀更多 南京商業薈 的文章
