假期出遊最適合上鳳凰山尋幽探險，避過人山人海。鳳凰山是潮州的寶地，出名的“米白水整（淡），出門三條嶺”。
到目的地之前，要經過鳳凰鎮，自然免不了先到出了名的豐柏公路阿啞豆腐大快朵頤，真正做到外酥裡嫩的鳳凰浮豆乾，值得驅車50公里特地來吃。
吃飽喝足，走過蒼木掩映的古村落白水湖，這是鳳凰鎮福南村的一個自然村，道路有些彎曲難走，確實需要老司機，或者開摩托車為好。停好車，沿著村旁一道人工修築的超長水渠，便行走在懸崖峭壁邊上。
水渠上鋪了厚厚一層松針，渠底長滿碧綠的青苔，長長的水草被山泉水沖刷得柔軟飄逸，非常好看。彩色的蜘蛛偶爾會把兩邊的柏樹挽在一起，織好一張大網在等你。
偶爾停下來，戰戰兢兢地欣賞一下左側腳底的萬丈深淵。只要你不恐高，其實也沒什麼問題。走了大概十幾分鍾，便望見遠處不知從何處聚集飛洩而下的流水一方。
遠遠看去，整條水練彷彿是凝滯不動的，走近了看，水汽蒙面，周圍世界一片氤氳。
“誰來臥枕莓苔石，一洗塵心萬斛泥。”瀑布被古往今來的詩人畫家所描繪，成了國畫經常出現的悠遠意象。葛飾北齋的浮世繪作品將瀑布畫成了有紋理的石板，很豐富很立體，是另外一種風格。
彷彿來自天上的飛泉，濺起薄霧籠罩著天空，以驚人的氣勢又狠狠砸落在下方寒冷陡峭的岩石上。
瀑布應該沒有記憶吧，每秒以極快的速度更新，沖刷走一切舊的面孔。顧城就是這樣寫的：“那道瀑布有無聲的臨近，洗去我和親人，最堅忍者也只能看見自己的眼睛。”
瀑布下面坐著兩個人，在燒水喝茶。見我們來，很熱情地招呼一起喝。談話中得知，是鳳凰人，有朋自遠方來，便帶來瀑布這裡喝茶賞景，我不禁就有些意外了。
原以為這種對落花流水的閒適嚮往，只存在於鋼筋水泥的小市民之間。鄉村的兄弟姊妹原應是不屑一顧的，出門見山，多好的景色原也看厭，懶得再瞧。
我看著她們，在這山巒之間，飛瀑之下，取幾柴幾石，一杯一茶，有情有趣，有聲有色。對比之下感覺到我們只是一種看客式的態度，往往只是用手機簡單描摹一下山水畫本，並不像她們一樣真正有著山野人的情懷。
李英群老師說精緻是新潮人精神的一部分，精緻指的是一種內在的追求豐富生活的態度，它並不需要形式上的完美，不為外在所累。比如此處泡茶的茶具不需要有蟬翼紋的汝窯，簡單的白瓷小甌亦可。火爐不需要紅泥或者紫砂爐，幾塊石頭堆集，燒的也不是無煙的橄欖炭，而是周圍隨手撿來的枯枝，冒著大青煙（不是我乾的）。
做一個簡陋的釣具，騙一條小的不能再小的溪魚上鉤。哪怕被雨淋透了全身，衣服貼在身上也毫不沮喪，反而哈哈大笑，擦把臉，赤腳走出山谷。
韓愈說：“蠅營狗苟，驅去復還”。貪多務得，為太多物件所累，到頭來卻往往發現所得到的並不是很開心。
老媽說：“這兩個人，朋友從外地來，不去逛街，跑來深山裡煮茶。” “她們坐這裡喝茶，這瀑布也變得有神色。”我聽了這話，轉頭默默看老媽一眼，重新認識了她一下。
總是還有追求心靈自由的一種人。社會世事變故，人心也不斷搖擺，在飛流之下，無法把握所有，只能順勢在時間的洪流中奔向未來。從簡單開始，莊周化蝶，蝶化莊周，萬物融合而化一，迴歸自然。一切都在無意間，卻漸漸至於老莊之境。
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