EPA,DHA大家可能不熟悉，但是魚油和魚肝油相信很多朋友都耳熟能詳，魚油和魚肝油並不是同種物質，魚油主要是補充EPA/DHA，魚肝油主要是維生素A/D。
EPA和DHA是什麼？
我們都是“必需脂肪酸家族”
必須脂肪酸：是指人體內（或其他高等動物）不能自行合成、但又必須從食物中獲得的脂肪酸。
必需脂肪酸主要包括亞油酸（n-6系列）和α亞麻酸（n-3系列），α亞麻酸的衍生物有EPA,DHA。
DHA的自我告白
1.DHA又叫腦黃金
DHA是神經系統細胞生長及維持的一種主要成分，是大腦和視網膜的重要構成成分，在人體大腦皮層中含量高達20%，在眼睛視網膜中所佔比例最大，約佔50%。
小兒出生後頭1—2年是腦發育的關鍵期。在這段時間內小兒最容易學習某種知識和經驗，錯過這個時期就不能獲得或達到最好的水平。相反，在這段關鍵期內，大腦也最容易受到損傷。DHA對小孩智力和視力發育至關重要。
此外，長期缺乏亞麻酸（n-3)時對調節注意力和認知過程有不良影響。除了小孩智力發育之外，老年人預防老年痴呆也非常需要DHA。
2.DHA可以維持正常視覺
亞麻酸（n-3）類不是食物必需含有的，DHA是視網膜光受體中最豐富的多不飽和脂肪酸，它由食物中的亞麻酸衍生而來。DHA是維持視紫紅質正常功能所必需，所以亞麻酸對增強視力有良好作用。
DHA因在體內無法自己生成，所以需要通過食物或額外補充類來滿足。
DHA：我的功能強大
1、促進大腦發育，提高
2、維持正常視覺，增強視力
3、DHA會抑制發炎前驅物質的形成，所以具有消炎作用
4、降低血脂、預防心臟血管疾病
5、DHA可降低血液中三酸甘油脂、膽固醇及預防血栓的形成
6、預防和改善老人痴呆
EPA的自我告白
EPA同樣的都是在青魚類中的脂肪酸，也是人體必需的脂肪酸的一種。EPA存在於全身細胞和血管中，具有降低中性脂肪和膽固醇，預防動脈硬化防止血栓形成，對心肌梗塞，高血壓有明顯的效果。
EPA和DHA一樣也無法自己生成，所以也需要通過食物或保健食品類當中來攝取其成分。
我是EPA，我可以幫您：
1：抑制血小板凝集，抗血栓，疏通血管
2：降低膽固醇，預防動脈硬化
3：對預防和改善高血壓有效果
4：EPA可以轉換成前列腺素E3，可以消炎
5：緩解過敏症狀
6：緩解壓力，安定神經
EPA和DHA，區別在哪裡？
EPA和DHA同樣的都是ω-3系列的高度不飽和脂肪酸的一種。EPA和DHA化學結構式也近乎相同。若從化學結構式上來看，EPA可以轉換成DHA。
DHA比EPA的優勢：
EPA不具有活躍大腦神經因子。其理由是：DHA可以通過大腦的“門洞”，而EPA無法通過大腦“門洞”。口中攝取的DHA從小腸→肝臟→血液→最後到達大腦。DHA便可以通過腦血管障壁，進而活躍大腦神經因子，提高智商（IQ）。
EPA比DHA的優勢：
EPA所擁有的“能力”是DHA是無法擁有的，就是抗血栓能力。進入血液中的EPA會生成一種叫前列腺素E3的物質，這種物質由於能使血液不宜結塊，無法形成血栓而使血液流通順暢， 如果因為血液堵塞導致的心腦血管疾病嚴重可以致命的，所以老年人疏通血液非常重要。
哪些人需要補充EPA和DHA?
癌症、心臟病、過敏、早期老年性痴呆、關節炎、溼疹、抑鬱、疲勞、感染、經前綜合徵、高血壓人群、膽固醇過高的人群都需要補充。特別是中老年人，身體無症狀的前提下也建議適當補充。
富含EPA和DHA的食物
三文魚、青魚、鯖魚、沙丁魚、鳳尾魚、金槍魚、海藻、雞蛋，多吃點魚類，尤其是冷水魚，如果食物中無法滿足需要的人群，需要補充濃縮魚油，或者亞麻籽油、月見草油、琉璃苣油等。
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