食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺

锡场无名饺店

这是一家开了20多年的老牌饺子店,很多锡场人吃饺子也只认它家。不是熟客,还真发现不了这家小小的饺子馆。它的门面很不起眼,夹杂在周围的店铺中,很容易让人忽略。小店的门面很小,摊档上贴着一个大大的“饺”字,提醒着你,这是一家饺子店。

食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺

这家可能并不算大的“饺子店”,店里简单地摆着四张桌子,和锡场镇最早的一批人一起迎接着每一个清晨,每天一大早就要开始准备一天的食材和馅儿,一只在忙...

经营这家店的是一大家子,在锡场这边开店有20多年了,每天早上6点开始营业,一直做到下午5点!基本上来这里吃饺子的都是周边的一些老顾客,目前店里只有三个人,有时候一到高峰期,经常忙不过来!

食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺

食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺

手工,就是好吃!剁馅用的猪肉,是店老板早上5点从菜市场精挑细选买回来的,可以放心、安全食用!

在店门口的制作台,两位阿姨包饺子,手法娴熟,分工默契,包好的饺子饺皮有好看又紧实的裙边。阿姨的儿子则负责煮饺汤,一大家子一起经营的小店,言语谈笑间总能让人感到温馨。

食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺

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食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺

汤头都是每天新鲜熬制的,绝对真材实料,原味鸡汤!来到这里,饺汤是必点的,大碗8元,小碗6元!老板我要一碗饺汤,大碗的!

食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺

食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺

饺汤,这是店里的招牌!当看着这碗煮熟后的饺子像一朵朵芙蓉花,我更是欲罢不能的想食之。馅大皮薄,重点在于它家的馅料有下T脯,汤头也鲜美,地道的老汤,鲜香浓稠,肉香满溢,真心过好食,大爱!

店家信息

【店名】锡场无名饺店

【营业时间】早上6点~下午5点

【人均消费】6元/小碗、8元/大碗

【地址】揭东区锡场新世纪华联超市对面30米处

食遍揭阳特色老店之:锡场无名饺


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