益生菌饮品食品保健品、吃吃口味也就罢了 当真?你就输了


益生菌饮品食品保健品、吃吃口味也就罢了 当真?你就输了


↑琳琅满目的益生菌保健品。

至少基于目前科学证据、结论如题。

首先、这并非标题党——毕竟是9月6日发表于顶级期刊Cell上的论文两篇、绝不是空穴来风:


益生菌饮品食品保健品、吃吃口味也就罢了 当真?你就输了


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其次、这次之所以会有如此强烈的重磅炸弹般抓眼球的能力、乃是由于:

①全世界每天不知道有多少广告狂轰滥炸益生菌的作用、不知道有多少人努力地吃着酸奶等添加益生菌的饮品食品或补充剂、期待能够调节或改善自己肠内状况、获得全身整体健康的效果。

②之前研究的衡量标准现在看来有问题:之前都是以『粪便样本』作为肠道微生物活动状况指标、而现在发现这种判断指标本身就是uncopful的、也就是不靠谱的。

这次考察本质上并不复杂、但在思考方式上有种另辟蹊径的感觉、也就是属于Think out of the box了——不依赖于拉出来之后的大便、而是直接用内窥镜、用肠镜来对健康志愿者的肠道菌群进行直接取样、以直接的方式考察健康人群摄入所谓益生菌之后到底肠子里的菌群发生了什么。结果相当令人震惊:

①粪便中的找到的微生物并不代表安家落户在肠道里的微生物、也就是说并不等于肠道菌群。

②其次、益生菌只能在部分人群的肠道中安家落户、却在另一些人群中却好似穿肠而过的酒肉、从肠子的这头被机体搬运到那头、最后从肛门这里不无遗憾地离开人体、进入了粪便。如果这个时候你以为粪便里有了益生菌就等于益生菌在你的肠子里买了房子而且还有永久产权、那么你的肠子会愤怒地给你发去微信:『忽悠!接着忽悠!』。更加重要的是、光从粪便样本中还根本无法明确知道你到底属于哪一类人群。So如果你只是凭借狂轰滥炸的广告跟风地冲进超市大买益生菌产品回来狂吃就以为有效的话、那你真的是图样图新坡桑汤拿衣服了。


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↑益生菌产品、被狂轰滥炸的广告赋予了太多太多其实没有证据的益处了。或者更加严谨公平而言:益生菌到目前为止的证据在实验室里、而不是在活生生的人体里。

不仅未必有效、而且还可能有害。在本次研究中、研究人员进行了试验、来考察人在服用抗生素之后(也就是原有肠道菌群遭到破坏之后)能否因为益生菌而获得有效恢复。为此分了三个组:第一组自生自灭全靠自己。第二组翠花上益生菌。第三组采用粪便菌群移植(FMT)、属于硬来。结果第二组的人吃了益生菌之后、益生菌的确很容易在每位受验者被抗生素强行清场了的肠道中繁殖开来、然而人体却因此无法恢复原来正常的肠道菌群长达六个月之久!——而且直到现在为止、这一负面短板却从未被揭示过:正常肠道菌群一旦失衡且无法恢复的话、这种紊乱状态反而有可能造成肥胖、过敏与其他炎症反应。这次研究的价值在于再度给盲信益生菌=有益的观点一记Big Head Ear Light、告诉公众健康食品或者保健品的证据常常是非常微弱甚至叵测的、因为运行中的人体活体实在太复杂、个体的差异也非常微妙、想要真正证明有益难度很高、而效果非常有限或者压根就没用的概率高得多得多。以及甚至常常、很多健康食品以及保健品切实做到『首先无害』都有点月光光、心慌慌。虽说如此、总体而言益生菌还是能够归类到『即便没用、也不至于有害』的范畴的。当然、前提是你真的喜欢吃、而且你吃的对路——假如你一天到晚吃的都是含糖量相当不低的养乐多等口味型益生菌饮品的话、那我只能很遗憾地告诉你:你在添加糖身上付出的健康代价、恐怕将远超地球上所有益生菌能够为你作出的健康贡献吧。


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