一、低盐膳食的具体做法

1、起锅放盐

2、做菜放点纯番茄酱、柠檬汁、果醋，提酸可以减少盐的用量

3、做菜少放糖，可以减少盐的用量，还达到应有的咸味儿

4、选择高钾低钠盐

5、少放含有盐的调味品，如酱油、黄酱、辣酱、豆瓣酱、蚝油、鸡精、味精

6、少吃加工食品，因为加工食品放盐多，各种食品添加剂也含盐

7、 多吃素多少肉，因为肉的含盐量高，尤其是腊肉、火腿、熏肉等腌制肉制品

8、在外就餐告知厨师放放盐

二、多吃菜

吃多少？每顿150～200克，具体见图（7英寸盘子1盘味200克左右）

三、不喝或少喝酒

能不喝酒不喝，如果喝用公式换算，确定自己喝多少。男性：2500除以酒精度数，女性：1500除以酒精毒度，比如50度白酒，男性和女性分别控制在50克、30克以内。

四、少油尤其少吃动物油

炒的菜吃完后盘子底是星星点点的油说明没放多，是油汪汪一片说明放多了。

五花肉做成的红烧肉、小炒肉、回锅肉等尽量少吃，因为其中饱和脂肪酸含量丰富，不利于心脑血管疾病控制。

谷传玲注册营养师

对于高血压患者的管理，饮食疗法是最重要的一个基础环节，通过严格的饮食控制，能够有效的将血压降低。如下，为大家阐述几个重要的饮食原则。

1.低盐饮食。食盐是重要的调味剂，但过多的食盐摄入能够增加血压水平和高血压病的风险。有研究指出，每日减少70mmol的钠盐摄入，能够降低高压约五个毫米汞柱。所以目前建议每天小于六克盐，对于高血压患者应该每天小于五克盐。

2.富钾饮食。和钠盐的作用相反，钾盐能够帮助降低血压。有研究指出，每日摄入大量的富钾食物，能够降低高压约3毫米汞柱。代表食物有新鲜的蔬菜和水果。目前建议每天摄入新鲜的蔬菜500克，水果250克。

3.低饱和脂肪酸饮食。摄入过多的饱和脂肪酸，能够增加血脂水平，代表食物有动物肥肉，动物油等，所以，应该尽量增加不饱和脂肪酸的摄入比例，代表食物有鱼类，坚果，尤其是深海鱼类。

4.注意补充叶酸。叶酸缺乏能够导致发生高同型半胱氨酸血症，后者能够增加高血压和脑卒中的风险，所以在检测血液时，如果发现同型半胱氨酸水平升高，应该注意补充富含叶酸类的食物。

其实治疗高血压，饮食只是最基础的一个环节。另外，需要通过控制体重，戒烟，保持平和的心态等方面来综合管理。

惠大夫在江湖

大蒜生姜桑叶做的发酵液每天两杯，饮用后半个小时血压恢复正常，自己测量你就会相信的，只有是验证过才是检验功效的唯一说服力！

欢迎各方朋友一起探讨交流[握手]

關鍵字: 健康 用量 高血压