月子食譜大全及做法 月子餐30天食譜 月子菜譜大全一日三餐

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包括順產剖腹產的,為產婦提供足夠的營養,月子期間的飲食很重要,坐月子是女人的第二次重造,一定要科學飲食為自己日後的健康提供更好的營養基礎。中國傳統歷來重視坐月子,月子坐好了以後少得病。以下是學習啦小編分享給大家的關於月子食譜大全及做法,一起來看看月子菜譜一日三餐怎麼吃吧!

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剖腹產月子餐30天食譜及做法

剖腹產後

頭三天:拒絕油膩 口味要清爽

產後頭三天不能吃油膩的東西,一定要清淡,因為這時乳腺管未打開,吃了大補的東西奶會堵在乳房中出不來,這時寶寶吃的少,吸吮力也小,你就等著受罪把,奶漲又不通會很疼的。

♥月子餐之第一天

一杯蘿蔔水,一杯白開水。大米粥.

剖宮產後6個小時,腸道排氣後,產婦才能進食

蘿蔔水的作用:促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發生。

中國媽媽寶寶網愛心提示:產後8小時候一定要上廁所,排出小便很重要,能夠防止你尿路感染。

分娩

讓身體經歷了一場嚴酷的考驗,虛弱的身體急需補充營養。哪怕你什麼都不想吃,也要強迫自己慢慢吃點東西,至少要喝點水,否則你可能會脫水。

第一餐進補充足的碳水化合物有利於恢復能量;蛋白質可以快速修復身體;新鮮水果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營養素,可以幫助身體恢復生產時失去的血液

。另外,給寶寶餵哺母乳時,骨骼會流失很多鈣,所以及時補充鈣也很必要。

♥月子餐之第二天

早:自做小米粥,也可以用開水衝雞蛋,既有營養,味道也不錯

下午:小米粥或者是爛麵條,麵條湯可以用鯽魚湯之類的。

晚:白米粥(加了幾片生菜葉)、蘿蔔湯、酒釀衝雞蛋(放點紅糖-排惡露的,酒釀衝雞蛋-下奶的)以及中藥

路路通(通奶管的)。

♥月子餐之第三天

早:白米粥(裡面摻和點小米),一個肉包子裡面塞點酒釀(肉餡不吃,有開奶的功效)。

午:白米粥(裡面摻和點小米)。

晚:白米粥(裡面摻和點紅棗-),清炒雞毛菜,路路通。

注:

小米:據說白米容易上火

,加點小米會中和一下。

紅棗:排惡露的。但是後期最好還是少吃點,要不然惡露一直不乾淨也討厭。

從第三天開始,為了通便,每天吃一根香蕉。香蕉應該連皮放到微波爐裡面轉30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這麼做,像獼猴桃之類的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鍾.

香蕉粥

材料:大米50~100克,香蕉200克。

製作:大米洗淨,放沙鍋內煮粥,煮至600毫升左右,將香蕉去除外皮切成小段狀,放入粥中,共同煮成粥。

功效:清熱

潤腸通便。

♥月子餐之第四天

早:黑米粥(加枸杞),一個豆沙包。

午:鯽魚湯(下奶的),加一個衝雞蛋。

晚:黑魚湯(恢復傷口的),雞毛菜炒蘑菇,紅豆銀耳湯

注:

鯽魚不要與雞肉同食.

黑米:比普通大米更具營養,具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功效,對於少年白髮、婦女產後虛弱、病後體虛及貧血

腎虛均有很好的補養作用。

紅豆:

通常女性在月經期,吃一碗熱呼呼的紅豆湯,可以有效舒解月經期的緊張症狀態症狀。母乳分泌不足時,也可以吃紅豆湯。

♥月子餐之第五天

早:白米粥,一個豆沙包

午:鯽魚湯,內加青菜和麵條

晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗

♥月子餐之第六天

早:白米粥,一個豆沙包,半個饅頭

午:白米粥,鯽魚湯

晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥

♥月子餐之第七天

早:一個豆沙包,酒釀煮雞蛋(2個),路路通

午:黑魚湯,鯽魚湯蒸蛋

晚:3碗鯽魚湯,清炒白菜,白米粥

注:鯽魚湯先冷卻,然後用來蒸蛋,裡面放一個香菇。

♥月子餐之第八天

早:黃豆+花生米(去皮,因為花生皮會回奶),打成花生豆漿一碗,豆沙包一個,黑米糕一個

上午:一個獼猴桃,路路通,鹿茸粉

午:酒釀加2個雞蛋,一碗鯽魚湯

下午:一碗黑魚湯,3個黑米糕

晚:一碗黑魚湯,清炒生菜,一小碗紅薯煮飯

♥月子餐之第九天

早:一碗花生豆漿,一個豆沙包

上午:公雞湯(公雞+山藥+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。據說公雞比母雞更加下奶)

午:鯽魚湯+雞蛋+麵疙瘩,一碗豆漿,4個黑米糕

下午茶:獼猴桃

晚:公雞湯+雞蛋,一碗黑魚湯,清炒白菜

提示:

公雞母雞大PK:孕婦生產後體內血液的雌激素濃度大大降低,這時催乳素就會發揮 作用,促進乳汁形成。而老母雞體內就含有大量雌激素,產後如果多吃會讓產婦體內的雌激素水平大量增高,而使催乳素功能減弱、消失,導致孕婦無法下奶

♥月子餐之第十天

早:鯽魚湯下麵條+一個雞蛋+小白菜

上午:公雞山藥枸杞紅棗湯

午:酒釀+2個雞蛋

晚:排骨山藥湯,三黃雞山藥枸杞紅棗湯,清炒白菜、生菜

♥月子餐之第十一天

早:一個豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉

午:排骨燉山藥+麵疙瘩

晚:三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產後氣虛自汗)+麵條+青菜+黃芪

♥月子餐之第十二天

早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個,豆漿一碗。

午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個。

晚:紅豆餐。

注:

麻油烏雞:用月子米酒洗乾淨烏雞。把老薑放到麻油鍋裡炸熟,加入烏雞,放米酒(最少要漫過雞身)。大火煮開後改小火燉,直到煮熟為止。蔥都不用放。

紅豆餐:紅豆洗乾淨,用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋,加入米酒、老薑,煮到收湯為止(30-40分鐘)。起鍋時可加入紅糖。

♥月子餐之第十三天

早:鯽魚湯一碗,酒釀煮雞蛋2個

午:麻油雞湯+麵條

下午茶:小碗香蕉粥,黃豆豬手湯

晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉

注:

黃豆豬手湯裡的黃豆一定要是大黃豆。主要有:豬手+大黃豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻

+蔥+姜,一起入鍋,加白開水,大火煮5分鐘後轉小火。

♥月子餐之第十四天

早上:一碗鯽魚湯,一個蒸鵝蛋(表面淋上麻油),一隻奶黃包

上午:豬肚湯

午:豬肚湯+青菜麵條,黃豆豬手湯

下午:麻油雞湯

晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗

夜宵:花生大米粥(花生最好去皮)

♥月子餐之第十五天 >>>返回資訊導航

早:一碗鯽魚湯,一碗酒釀衝雞蛋,2個奶黃包

午:雞湯麵,紅棗木瓜湯,鯽魚湯

下午:紅棗木瓜湯,黑魚湯

晚:西紅柿炒雞蛋,麵疙瘩+豬肚湯+山藥

♥月子餐之第十六天

早:酒釀煮湯圓,雞湯

午:豬肚山藥湯+麵條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻+當歸)

下午茶:紅棗木瓜湯

晚:清炒胡蘿蔔絲,排骨湯,一碗米飯

附:排骨湯儘量撇去湯上的油層,媽媽吃油太多會影響寶寶排便.

♥月子餐之第十七天

早:一個奶黃包,酒釀衝2個雞蛋,紅棗木瓜湯

午:豬肚湯+麵條

下午茶:公雞湯(麻油雞)

晚:公雞湯+一碗米飯

♥月子餐之第十八天

早:公雞湯+麵疙瘩+青菜,桂圓枸杞花生湯

午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯

下午茶:蒸鵝蛋,燕窩

晚:半碗米飯,雞湯

♥月子餐之第十九天

早:一個豆沙包,一個黑米糕,酒釀蒸鵝蛋(去胎毒的)

午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯

晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗米飯

♥月子餐之第二十天

早:酒釀煮鵝蛋,2個奶黃包,1個黑米糕

午:鯽魚湯,麻油烏雞湯

下午茶:鯽魚湯

晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、白菜

♥月子餐之第二十一天

早:一個豆沙包,一個奶黃包,一碗鯽魚湯

午:豬肉丸(+山藥)+菠菜+鯽魚湯

下午茶:鯽魚湯

晚:黑米飯+紅薯,牛肉炒胡蘿蔔,清炒青菜,黃豆豬手湯

♥月子餐之第二十二天

早:黃豆豬手湯,2個奶黃包,2個黑米糕

午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加了西紅柿),炒青菜

晚:鯽魚湯,西紅柿炒雞蛋,炒青菜

♥月子餐之第二十三天

早:酒釀煮雞蛋(放了3個雞蛋!)一個黑米糕,一個奶黃包

午:麻油雞

晚:鯽魚湯 半碗米飯 清炒青菜

營養提示:

黑米營養豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維生素b1、b2、b6,有益胃腸消化

,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。

產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後造成的身體虛弱,有利於增加乳汁,哺乳嬰兒

♥月子餐之第二十四天

早:一碗豆漿,一個奶黃包,兩個黑米糕

午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜

晚:麻油雞,青菜,2個牛肉丸

♥月子餐之第二十五天

早:1碗豆漿,2個奶黃包

午:西紅柿炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內有枸杞)

下午茶:麻油雞

:豬肚燉山藥+5粒牛肉丸

營養提示:牛肉含有豐富蛋白質、礦物質和維生素B族(包括煙酸、維生素B1和核黃素),牛肉蛋白質所含的人體必需氨基酸很多,所以它的營養價值很高。牛肉還是人體每天所需鐵質的最佳來源

♥月子餐之第二十六天

早:芝麻豆漿,1個豆沙包,酒釀煮鵝蛋

午:黃豆豬手湯,豬肚山藥湯

晚:公雞湯,炒青菜

♥月子餐之第二十七天

早:鯽魚湯,一個豆沙包,一個奶黃包

午:麻油雞+麵條

晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗米飯

♥月子餐之第二十八天

早:鯽魚湯,2個豆沙包

午:黑魚湯,麻油雞

晚:魚湯麵條+青菜

宵夜:花生大米粥.

♥月子餐之第二十九天

早:蝦仁餛飩

午:栗子雞塊,米飯

晚:海米炒豆芽,米飯

宵夜:酒釀+1個雞蛋

♥月子餐之第三十天

早餐:鯽魚湯下麵條+1個雞蛋+小白菜

中餐:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,米飯

晚餐:栗子黃鱔煲,髮菜,米飯

順產月子餐30天食譜及做法

第一週(產後1-7天)飲食安排

早餐前空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)

早餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。

10點:紅豆湯一碗。

午餐前空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)

午餐:麻油豬肝一碗、薏仁飯一碗。

3點:糯米粥一碗。

晚餐前空腹:生化湯100CC(一杯分三次喝)

晚餐:素燉品一碗。

晚上點心:紅豆湯一碗。

第二週(產後8-14天)飲食安排

早餐:麻油腰子一碗,蔬菜一碗,糯米粥一碗,薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。

10點:紅豆湯1碗。

午餐:麻油腰子一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗,杜仲粉一錢。

3點:油飯一碗。

晚餐:魚湯一碗、杜仲粉一錢,素燉品一碗、杜仲粉一錢。

晚上點心:紅豆湯一碗。

第三、四周(產後15-30/40天)飲食安排

早餐:麻油雞一碗、糯米粥一碗、薏仁飯一碗、水果一份。

10點:紅豆湯一碗。

午餐:麻油雞一碗、蔬菜一碗,水果一份。

3點:花生豬蹄或素燉品一碗。

晚餐:魚湯或素燉品一碗、蔬菜一碗、薏仁飯一碗。

晚上點心:香菇糯米飯一碗。 >>>返回資訊導航

月子餐的進補階段

產婦剛生完孩子是很虛的,不能一味的進補,要分階段,分個體情況,一邊調理一邊

進補。月子餐要針對產婦的不同階段來滿足產婦的不同需求,分為八個階段:

第一階段:(產後1-4天)排淨惡露、化淤消腫、癒合傷口。

排淨各種代謝廢物及淤血等,促進分娩過程中造成的各種撕裂、損傷和術後刀口的癒合;

第二階段:(產後4-8天)化淤消腫、催生乳汁。

消除身體損傷和刀口部位組織腫脹現象,促進乳道通暢,促進乳汁分泌;

第三階段:(產後8-12天)修復組織、調理臟器、增加乳汁量。

修復懷孕期

間承受巨大壓力的各個組織器官;促進子宮收縮,恢復子宮的正常機能;

第四階段:(產後12-16天)增加乳汁量,促進體能。

通過膳食調整增加產婦乳汁的數量和質量,增強產婦的臟器體能恢復,促進身體相關

體能的恢復;

第五階段:(產後16-20天)增強體質、養血補氣。

調整人體內微環境、增強體質,促進臟器儘快恢復到健康狀態;

第六階段:(產後20-24天)滋補元氣、補精補血。

調整體內環境,增強抵抗力,使機體恢復健康體能,增加細胞活性;

第七階段:(產後24-28天)理氣補血、健體

修身。

進一步調整產後的健康狀況,淨化機體,增強免疫力;

第八階段:(產後28-32天)修身健體、美容

養顏

通過膳食調理使產後的身體狀態、面部光澤良性恢復,增加機體自我修復能力,

恢復肌肉彈性。

同時還要根據個體差異、南北口味等,做到平衡膳食、合理營養。

素食月子餐產後瘦身更健康

月子餐30天食譜通用版

產後頭三天:拒絕油膩,一定要清淡,由於這時乳腺管未打開,吃了大補的東西奶會堵著出不來,這時寶寶吃的少,吸吮力也小,你就等著遭罪把,奶漲又不通會很疼的。

月子餐之第一天

一杯蘿蔔水,一杯白開水。白米粥.

剖宮產後六個鐘頭,腸道排氣後,產婦才能進餐

蘿蔔水的作用:促進胃腸功能恢復及預防腸脹氣的發生。

心連心月嫂平臺提醒您:

臨盆讓身體經歷了一場嚴格的磨練,衰弱的身體急需補充營養。姑且有你什麼都不想吃,也好強迫自己慢慢吃點東西,至少要喝點水,否則你可能會脫水。

第一餐進補充沛的碳水化物有利於恢復能量;氨基酸可以迅速修復身體;新穎生果和蔬菜可以利尿通便;豐富的鐵和幫忙鐵吸收的維他命C也是必需的營養素,可以幫忙身體恢復出產時失去的血液。另外,給寶寶餵哺母乳時,骨骼會流失許多鈣,所以及時補充鈣也很需要。

月子餐之第二天

早:自做小米粥,也可以用開水衝雞蛋,既有營養,味道也好。

下午:小米粥或者是爛麵條,麵條湯可以用鯽魚湯什麼的。

晚:白米粥(加幾片生菜葉)、蘿蔔湯、酒釀衝雞蛋(放點紅糖-排惡露的,酒釀衝雞蛋-催奶的)和國藥路路通(有效通奶)。

月子餐之第三天

早:白米粥(裡面攙兌點小米),一個肉包子裡面塞點酒娘(肉餡不吃,有開奶的功能)。

午:白米粥(裡面攙兌點小米)。

晚:白米粥(裡面攙兌點紅棗),清炒雞毛菜,路路通。

注:

小米:聽說白米容易上火,加點小米會中和一下。

紅棗:排惡露的。但是後期最好還是少吃點,再不惡露一直不潔淨也厭惡。

從第三天起頭,為了通便,天天吃一根噴鼻蕉。噴鼻蕉應該連皮放到微波爐裡面轉30秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的生果,別的生果也能夠這麼做,像獼猴桃什麼的的。沒有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鍾.

噴鼻蕉粥

材料:白米50~100克,噴鼻蕉200克。

方法:白米洗淨,將噴鼻蕉去皮切成小段狀,放入粥中,共同煮成粥。

功能:清熱潤腸通便。

月子餐之第四天

早:黑米粥(加枸杞),一個豆沙包。

午:鯽魚湯(催奶的),加一個衝雞蛋。

晚:黑魚湯(恢復傷口的),雞毛菜炒魔芋,紅豆白木耳湯

注:

鯽魚不要與雞肉同食.

黑米:比普通白米更具營養,具有增進食慾益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補精之功能,對於少年白髮、裙釵產後衰弱、病後體虛及貧血、腎虛均有很好的靜養作用。

紅豆:通常女性在經血期,吃一碗熱乎乎的紅豆湯,可以有效舒解經血期的緊張症狀態症狀。母乳排洩不足時,也能夠吃紅豆湯。

月子餐之第五天

早:白米粥,一個豆沙包

午:鯽魚湯,內加青菜和麵條

晚:黑魚湯,小白菜炒木耳,白米粥加幾粒紅棗

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月子餐之第六天

早:白米粥,一個豆沙包,半個饅頭

午:白米粥,鯽魚湯,其他青菜

晚:2大碗鯽魚湯,炒青菜、炒小白菜,白米粥

月子餐之第七天

早:一個豆沙包,酒娘煮雞蛋(二個),路路通

午:黑魚湯,鯽魚湯蒸蛋

晚:3碗鯽魚湯,清炒菘菜,白米粥

注:鯽魚湯先冷卻,之後用來蒸蛋,裡面放一個噴鼻菇。

月子餐之第八天

早:黃豆+花生米(去皮,由於花生皮會回奶),打成花生豆漿一碗,豆沙包一個,黑米糕一個

上午:一個獼猴桃,路路通,鹿茸粉

中午:酒娘加二個雞蛋,一碗鯽魚湯

下午:一碗黑魚湯,三個黑米糕

晚:一碗黑魚湯,清炒生菜,一小碗紅薯煮飯

月子餐之第九天

早:一碗花生豆漿,一個豆沙包

上午:公雞湯(公雞+薯蕷+黃芪+枸杞+大棗+姜+蔥。聽說公雞比母雞越發催奶)

午:鯽魚湯+雞蛋+麵疙瘩,一碗豆漿,4個黑米糕

下午茶:獼猴桃

晚:公雞湯+雞蛋,一碗黑魚湯,清炒菘菜

心連心月嫂平臺提醒:

公雞母雞大PK:快做母親的人出產後體內血液的雌激素濃度大大降低,這時催乳素就會發揮 作用,促進乳汁形成。而老母雞體內就含有大量雌激素,產後如果多吃會讓產婦體內的雌激素程度大量增高,而使催乳素功能減弱、消散,導致快做母親的人沒有辦法

催奶

月子餐之第十天

早:鯽魚湯下麵條+一個雞蛋+小菘菜

上午:公雞薯蕷枸杞紅棗湯

中午:酒娘+二個雞蛋

晚:排骨薯蕷湯,三黃雞薯蕷枸杞紅棗湯,清炒菘菜、生菜

月子餐之第十一天

早:一個豆沙包,一碗三黃雞湯及雞肉

午:排骨燉薯蕷+麵疙瘩

晚:三黃雞湯(加當歸)、豬肚湯(防產後氣虛自汗)+麵條+青菜+黃芪

月子餐之第十二天

早:豬肚燉黃芪湯一碗,豆沙包一個,豆漿一碗。

午:麻油烏雞一碗,蒸鵝蛋一個。

晚:紅豆餐。

注:

麻油烏雞:用月子米酒洗潔淨烏雞。把老薑放到麻油鍋裡炸熟,插手烏雞,放米酒(起碼要漫過雞身)。武火煮開後改小火燉,直至煮熟截止。蔥都不消放。

紅豆餐:紅豆洗潔淨,用溫水泡20分鐘。放入高壓鍋,插手米酒、老薑,煮到收湯截止(30-40分鐘)。起鍋時可插手紅糖。

月子餐之第十三天

早:鯽魚湯一碗,酒釀煮雞蛋二個

午:麻油雞湯+麵條

下午茶:小碗噴鼻蕉粥,黃豆豬手湯

晚:一碗油麥菜,2碗鯽魚湯,一條鯽魚肉

注:

黃豆豬手湯裡的黃豆一定要是川軍豆。主要有:豬手+川軍豆+枸杞+黃芪+當歸+天麻草+蔥+姜,一路入鍋,加白開水,武火煮5分鐘後轉小火。

月子餐之第十四天

早上:一碗鯽魚湯,一個蒸鵝蛋(外貌淋上麻油),一隻奶黃包

上午:豬肚湯

午:豬肚湯+青菜麵條,黃豆豬手湯

下午:麻油雞湯

晚:幾顆菠菜,紅棗木瓜湯一碗

夜宵:花生白米粥(花生最好去皮)

月子餐之第十五天 >>>返回資訊導航

早:一碗鯽魚湯,一碗酒娘衝雞蛋,二個奶黃包

午:雞湯麵,紅棗木瓜湯,鯽魚湯

下午:紅棗木瓜湯,黑魚湯

晚:西紅柿炒雞蛋,麵疙瘩+豬肚湯+薯蕷

月子餐之第十六天

早:酒娘煮湯圓,雞湯

午:豬肚薯蕷湯+麵條,排骨湯(枸杞+黃芪+天麻草+當歸)

下午茶:紅棗木瓜湯

晚:清炒胡蘿蔔絲,排骨湯,一碗大米或小米做成的飯

附:排骨湯儘量撇去湯上的油層,母親吃油太多會影響寶寶排便.

月子餐之第十七天

早:一個奶黃包,酒娘衝二個雞蛋,紅棗木瓜湯

午:豬肚湯+麵條

下午茶:公雞湯(麻油雞)

晚:公雞湯+一碗大米或小米做成的飯

月子餐之第十八天

早:公雞湯+麵疙瘩+青菜,龍眼枸杞花生湯

午:肉丸湯(豬肉丸+青菜+雞蛋),鯽魚湯

下午茶:蒸鵝蛋,燕窩

晚:半碗大米或小米做成的飯,雞湯

月子餐之第十九天

早:一個豆沙包,一個黑米糕,酒娘蒸鵝蛋(去母體內的熱毒的)

午:豬手黃豆湯,紅棗木瓜湯

晚:清炒青菜、菠菜,麻油雞,半碗大米或小米做成的飯

月子餐之第二十天

早:酒娘煮鵝蛋,二個奶黃包,一個黑米糕

午:鯽魚湯,麻油烏雞湯

下午茶:鯽魚湯

晚:西紅柿炒雞蛋,麻油烏雞湯,冬瓜炒牛肉,清炒黃瓜、菘菜

月子餐之第二十一天

早:一個豆沙包,一個奶黃包,一碗鯽魚湯

午:豬肉丸(+薯蕷)+菠菜+鯽魚湯

下午茶:鯽魚湯

晚:黑大米或小米做成的飯+紅薯,牛肉炒胡蘿蔔,清炒青菜,黃豆豬手湯

月子餐之第二十二天

早:黃豆豬手湯,二個奶黃包,二個黑米糕

午:黃豆豬手湯,豬肉丸湯(湯里加了西紅柿),炒青菜

晚:鯽魚湯,西紅柿炒雞蛋,炒青菜

月子餐之第二十三天

早:酒娘煮雞蛋(放了三個雞蛋!)一個黑米糕,一個奶黃包

午:麻油雞

晚:鯽魚湯 半碗大米或小米做成的飯清炒青菜

營養提醒:

黑米營養豐富,堪稱米中一絕。它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅、鈣、錳、鉬等元素和維他命b一、b2、b6,有益胃腸克化,增強造血功能,可使血紅蛋白升高。

產婦食用黑糯米較之白糯米有助於滋補產後釀成的身體衰弱,有利於增加乳汁,哺乳乳兒

月子餐之第二十四天

早:一碗豆漿,一個奶黃包,兩個黑米糕

午:蓮藕排骨湯(+枸杞),青菜

晚:麻油雞,青菜,二個牛肉丸

月子餐之第二十五天

早:1碗豆漿,二個奶黃包

午:西紅柿炒雞蛋,清炒青菜,黃豆豬手湯(內有枸杞)

下午茶:麻油雞

晚:豬肚燉薯蕷+5粒牛肉丸

營養提醒:牛肉含有豐富氨基酸、礦事物和維他命B族(包括煙酸、維他命B1和核黃素),牛肉氨基酸所含的人體必需氨基酸許多,所以它的營養價值很高。牛肉還是人體天天所需鐵質的最佳來源

月子餐之第二十六天

早:芝麻豆漿,一個豆沙包,酒娘煮鵝蛋

午:黃豆豬手湯,豬肚薯蕷湯

晚:公雞湯,炒青菜

月子餐之第二十七天

早:鯽魚湯,一個豆沙包,一個奶黃包

午:麻油雞+麵條

晚:黑魚湯,炒雞蛋,麻油雞,半碗大米或小米做成的飯

月子餐之第二十八天

早:鯽魚湯,二個豆沙包

午:黑魚湯,麻油雞

晚:魚湯麵條+青菜

夜餐:花生白米粥.

月子餐之第二十九天

早:蝦仁餛飩

午:栗子雞塊,大米或小米做成的飯

晚:海米炒豆芽,大米或小米做成的飯

夜餐:酒娘+1個雞蛋

月子餐之第三十天

早飯:鯽魚湯底下麵條+一個雞蛋+小菘菜

中式飯菜:黃花杞子蒸瘦肉,黃豆豬手湯,大米或小米做成的飯

晚飯:栗子黃鱔煲,髮菜,大米或小米做成的飯

月子裡吃的東西很講究的,以上30天食譜供大家參考,不一定非得完全一樣,但是該注意的還是要注意。

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月子食譜大全及做法—魚蝦類

鯽魚豆腐湯

[功能]鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

[原料】鯽魚1條約250g,豆腐400g

[調味料]黃酒5g,蔥花薑片各3g,精鹽2g,味精1g,食油30g

[做法]1.豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘後瀝乾待用。

2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。

3.鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香薑片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調味後勾薄芡,並撒上蔥花。

[營養]內含蛋白質58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg,鐵11.5mg,維生素B10.43mg,維生素B20.26mg,尼克酸8mg,能產熱680kcal。

奶油鯽魚

[功能]養血益氣、強筋壯骨、清熱明目,因含大量鈣、磷,對於骨質的發育有較好的作用,並能預防和治療嬰兒佝僂病、軟骨症等。

[原料】鯽魚1條(500g),熟火腿2片,豆苗15g,白湯500g,筍片25g

[調味料】食鹽2g,蔥結1只,薑片2片,味精15g,黃酒15g,豬油50g

[做法】1.將魚去鰓剖去內臟,洗淨,用刀在魚背上每1cm寬劃出人字形刀紋。

2.把魚放入沸水鍋中燙一下撈出,將皮、頭上血水、粘液燙掉,以去腥。

3.炒鍋置旺火上燒熱,用油滑鍋加入清豬油25g,燒至七分熱,放入蔥姜爆出香味。推入鯽魚略煎,翻身,灑入黃酒略燜,隨即放入白湯500g,冷水150g(放冷水的目的是色光好,解腥),豬油25g,蓋牢鍋蓋滾3分鐘左右,使湯白濃,調至中火燜3

分鐘,燜出魚眼凸出,白木色,放入筍片、食鹽、味精、調回旺火又滾至湯呈乳白色,加入豆苗略滾,揀掉蔥姜,起鍋裝碗。筍片、火腿齊放在魚上面,豆苗放兩邊。

[營養]內含蛋白質86.3,脂肪113.7g,碳水化合物3.3g,鈣294.1mg,磷1038.5mg,鐵12.9mg,維生素B10.5mg,維生素B20.4mg,尼克酸12.3mg,維生素C4.8mg,能產熱866kcal。

鮮滑魚片粥

[功能】健脾益氣、養血壯骨、生精下乳,富含營養,除蛋白質、脂肪及碳水化合物含量較高外,還富有鋁、磷、鐵,因而有良好的生血、壯骨作用,並能有效地促進乳汁的分泌。

[原料]優質粳米、草魚淨肉各100g,豬肉200g,腐竹40g

[調味料】味精1g,精鹽、薑絲、蔥、太白粉各5g,香菜10g,胡椒粉0.5g,麻油20g

[做法]1.豬骨洗淨敲碎。

2.腐竹用溫水泡軟。

3.粳米淘洗乾淨。

4.將豬骨、粳米、腐竹放入砂鍋,加水(約1500g),先用大火燒開,改用小火慢熬1個半小時左右,放入鹽(3g),味精(0.5g),調好味,揀出豬骨。

5.草魚9(或鯇魚)洗淨,斜刀切成大片,厚以0.3cm為宜,用鹽、太白粉、薑絲、麻油拌勻,倒入滾開的粥內輕輕撥散,待粥再滾起,端離火位,用碗盛起,撒上胡椒粉、麻油即可食用。

[營養]內含蛋白質59.8g,脂肪144g,碳水化合物87.9g,鈣219mg,磷1231.5mg,鐵19.6mg,維生素A2國際

單位,維生素B11.3mg,維生素B20.42mg,尼克酸5.6mg,能產熱1407.4kcal。

糟魚肉圓湯

[功能】養血益氣、滋陰

生津、清熱除煩、健脾通乳、利水消腫,對於產後婦人有良好補益作用,若兼產後有水腫,食之有促進水腫消除之效。本品重要特點在其營養成份較為全面均衡,葷素兼顧,食之不會導致營養成份偏倚。

[原料】青魚中段400g,肥瘦豬肉200g,蛋清1份,冬筍、水發冬菇各25g,豆苗15g

[調味料] 精鹽、味精、乾薑粉各5g,料酒、蔥汁、薑汁各50g,雞油10g,香糟100g

[做法]1.青魚洗淨,切成5cm長、2cm寬的長方塊,盛在體內,加少量精鹽拌勻,醃半小時,隨即將香糟用料酒調稀後,傾入魚塊內拌和,醃2小時待用。

2.冬筍切成5cm長,0.5cm厚的片狀。

3.冬菇去蒂,洗淨泥沙。

4.肥瘦肉剁成肉末,放在碗內,加入精鹽、味精、蔥薑汁、蛋清拌勻攪上勁,再加入乾薑粉拌和待用。

5.將砂鍋置於爐上,傾入清水(約750g),隨即將魚塊洗後,和筍片、冬菇一起下鍋,加入精鹽、味精,待燒開後,端鍋離火,將拌好的肉泥做成肉圓,一面做一面放入鍋內,制畢後起鍋再置爐上,用小火滾燒5分鐘左右,撇去浮沫,放入豆苗燙熱後,淋入雞油,即可起鍋食用。

[營養]內含蛋白質118.7g,脂肪144.4g,碳水化合物16.7g,鈣188mg,磷764mg,維生素A500國際單位,維生素B11.6mg,維生素C18.4mg,尼克酸15.8mg,能產熱1732.7kcal。

黃魚參羹

[功能] 益氣養血、養肝明目、補腎

填精、和肝理氣。能為"月母"身體康復提供必需的營養成份,且含維生素較為豐富,對於嬰兒維生素缺乏症有預防作用。

[原料】大黃魚肉、水發海參各125g,火腿末10g,雞蛋40g

[調味料]肉湯280g,料酒、精鹽各5g,熟豬油、植物

油各15g,蔥末3g,幹糰粉2g,味精1g,胡椒粉0.5g

[做法]1.將火腿末蒸熟。

2.將大黃魚肉及水發海參切成小方厚片。

3.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。

4.鍋內放油,燒至5-6分熱時,放入蔥末爆香,隨即加入料酒、肉湯、海參片及黃魚片、胡椒粉,煮開後放入精鹽、味精略煮,緩慢倒入雞蛋,待全熟時倒入水團粉勾成薄芡離火,倒入碗中,淋上熟豬油,撒上火腿末即可食用。

[營養]內含維生A576國際單位、維生素A原0.03mg,維生素B10.07mg,維生素B20.25mg,尼克酸1.1mg,鈣212mg,磷282mg,鐵4mg,蛋白質54.8g,脂肪21g,碳水化合物4g,能產熱424kcal。

紅燒甲魚

[功能]本食品能滋陰養血、填精益腎、大補五臟、健脾開胃、活血復元,對於產婦體質迅速恢復有積極作用。同時對於平素患有氣血不足、陰精虛乏、頭暈

氣短、盜汗心驚、貧血等有治療作用,還有增加乳汁的功能。使母乳充足。

[原料]甲魚500g,火腿25g,香菇10g

[調味料]薑片、蔥段、料酒各15g,大蒜片、太白粉、醬油、豬油各25g,味精1.5g,精鹽1g,花生油40g,香油5g

[做法]1.先將甲魚仰放在砧板上,待其頭伸出時,迅速用左手捏住甲魚的頸部,將頸全部拉出,右手持刀,從頸根部下刀放血,然後去頭洗淨,放入開水中略燙一下,拿出用小刀颳去全身粗皮和裙邊上的黑膜,再用水洗淨,放回開水鍋中煮至裙邊能削下甲殼時再去除內臟、氣管、喉管、爪甲,切成3cm見方的小塊,裙邊切成3cm見方的薄片。

2.將香菇去根洗淨,火腿蒸熟切成薄片。

3.鍋內加清水,燒開,將切好的甲魚放入沸水中氽一下提出,洗淨後放在大碗中,加入料酒、精鹽、豬油拌勻,上面放上火腿、香菇、大蒜、蔥段、薑片,置於蒸籠中蒸30分鐘左右。

4.在炒鍋中放入花生油、燒至七分熱時,放入蔥爆一下,先將蒸好的甲魚放入鍋內,加入醬油、雞湯燜10分鐘,再加入太白粉勾芡,起鍋時加入少許香油,即可裝盤食用。

[營養]內含蛋白質94g,脂肪90g,碳水化合物30g,鈣113mg,磷508mg,鐵15mg,維生素B13.18mg,維生素B22mg,尼克酸18.5mg,能產熱1505kcal。

團魚湯

[功能]從藥性而言,團魚偏於涼,羊肉偏於溫,兩者相合則藥性較為平和,共具滋陰養陽、補氣養血,對氣血陰陽均有滋益之功,對於產後母體無明顯病變者補益之效尤佳;對於產後氣血虛弱、乳汁量少、惡露不止、虛勞羸瘦、腰膝痠軟等均有一定治療作用。

[原料]團魚(鱉)1000g,蘋果5g,羊肉500g

[調味料]生薑、味精各5g,食鹽10g,胡椒0.5g

[做法]1.團魚(鱉)放入沸水鍋中燙死,剁去頭爪,揭去鱉甲,掏出內臟洗淨。羊肉洗淨待用。

2.將團魚肉、羊肉切成2見方的小塊,放入鋁鍋內,加蘋果、生薑及水適量,置大火上燒開,移至小火燉熬至熟。

3.加入食鹽、胡椒粉、味精即成。

4.可佐餐,亦可單食。

[營養]內含蛋白質273.5g,脂肪90g,碳水化合物1g,鈣32.8mg,磷1581.9mg,39.5mg,維生素B16.7mg,維生素B24.5mg,尼克酸61mg,能產熱1932kcal。 >>>返回資訊導航

月子食譜大全及做法—蛋品類

雞蛋黃花湯

[功能] 養肝明目、滋補陰血、生精下乳,本品營養全面,補益之功較為平和,並有保持大便通暢作用,產婦食之,既有補益,又可利腸。

[原料] 雞蛋3個,黃花、白菜心各10g,海帶、木耳各5g

[調味料] 醬油3g,精鹽2g,味精1g,高湯350g

[做法] 1.將海帶泡好洗淨後切絲。 2.黃花揀擇洗淨後切段。 3.木耳泡發、洗淨。

4.雞蛋打入碗中攪拌均勻。 5.鍋內加高湯燒開,放入味精及海帶、黃花、木耳、白菜心,燒開後再衝入雞蛋,再燒片刻後勾芡即成。

[營養] 內含蛋白質19.8g,脂肪19.4g,碳水化合物5.2g,鈣126.5mg,磷483.7mg,鐵5.6mg,維生素A1385.4國際單位,維生素B10.2mg,維生素B20.44mg,尼克酸0.45mg,維生素C10.4mg

肉末蒸蛋

[功能] 雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,除對產婦有良好的滋補之效外,對維生素A缺乏症也有很好的治療作用。

[原料] 雞蛋3個,豬肉50g [調味料] 蔥末、太白粉各5g,醬油10g,精鹽2g,味精0.5g,食油25g

[做法] 1.將雞蛋打入碗內攪散,放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻,上籠蒸熟。

2.選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

3.鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入肉末,炒至鬆散出油時,加入蔥末、醬油、味精及水(適量),

用太白粉用水調勻勾芡後,澆在蒸好的雞蛋上面即成。

[營養] 內含蛋白質25.5g,脂肪50.2g,碳水化合物5.6g,鈣107.8mg,磷428.8mg,鐵7.2mg,維生素A1392.5國際單位,維生素B10.4mg,維生素B20.5mg,尼克酸1.6mg,維生素C2mg,能產熱918.3kcal。

蛋奶燉布丁

[功能] 養血生精、滋陰養肝、補益臟腑、清熱生津、下乳催乳,產後婦女及乳母食用能促進母體恢復及乳汁分泌。

[原料] 鮮牛奶250g,白糖125g,雞蛋135g

[做法] 1.將牛奶分為兩份,一份與白糖混合,放在小火上慢慢加熱使白糖溶化。

2.布丁模可用上大下小的瓷茶杯代替,洗淨擦乾,塗一層薄油備用。

3.鍋中加水15g,糖50g,小火慢熬至金黃色後,趁熱倒入布丁模內,墊住布丁模的底層(約2cm厚)。

4.雞蛋打入碗內攪打均勻,先加冷牛奶攪拌,再倒入加糖溶化的熱牛奶攪勻,然後用細篩(或乾淨紗布)過濾即成蛋奶。

5.將蛋奶漿倒入布丁模內(裝至八分滿),入籠微火燉約20分鐘,至蛋漿中心熟透即可出籠,冷卻後覆於小玻璃(或小茶碟)上即可食用。

[營養] 內含蛋白質24.4g,脂肪26.3g,碳水化合物128.2g,鈣356mg,鐵4.3mg,維生素A1326國際單位,維生素B10.3mg,維生素B20.7mg,維生素C0.3mg,能產熱8170kcal。

皮蛋瘦肉粥

[功能] 益氣養陰、養血生津、益精髓、補臟腑、解暑熱。

[原料] 白米150g,瘦豬肉250g,水發腐竹50g,皮蛋2個g,麥片30g

[調味料] 生油40g,精鹽15g,味精3g

[做法] 1.將瘦肉切成兩塊,用精鹽10g分別在肉塊上塗勻,放入冰箱醃漬一夜,成為瘦鹹肉。

2.腐竹洗淨、切粒。

3.皮蛋去殼洗淨,切成數塊。

4.白米洗淨,用精鹽5g,生油20g拌勻,成為油鹽米。

5.將清水(2000g)放入鍋內燒沸,倒入油鹽米、腐竹粒,並稍加拌勻,煮15分鐘,放入洗淨

的鹹瘦肉、一個皮蛋、麥片及剩下的生油,繼續煮10分鐘後改用小火再煮30分鐘,視粥呈乳糊狀時即可離火,瘦肉撈起,撕成肉絲,並與剩下的皮蛋粒一起放入粥內,煮沸片刻,即可放入精鹽及味精調味。

[營養] 內含蛋白質104.4g,脂肪140.8g,碳水化合物341.8g,鈣352.7mg,磷2067.8mg,鐵21.8mg,維生素B12.5mg,維生素B21mg,維生素C0.3mg,能產熱2132.2kcal。

夏季月子餐30天食譜

第一週排毒

與修復

第一週食譜

一、 生化湯 [用量]:1日份 [原料]:當歸40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老薑(乾薑)25克,灸草(蜜甘草)25克,月子米酒水1050毫升

二、 生化湯有祛瘀補血的作用。自然

產者可於產後24小時開始服用7貼;剖腹產者則於排 氣後或是產後第三天再開始服用生化湯,約5—7貼。如果產後醫師已經開了子宮收縮劑,不建議與生化湯同時服用,應先服用完子宮收縮劑再由中醫師診視後服用為宜。如遇傷風咳嗽發燒、腸胃炎者忌用。

備註:

1.黑白飯為黑米、血糯米、白米

2.八寶粥為黑芝麻、黑米、百合、紅棗、蓮子、銀耳、核桃、紅糖。

3. 3.烏雞每次半隻,烏骨雞蛋每天1個。

4.4.喝湯時一定要將湯中的材料一併吃完。

烹調方法舉例:

(1)芝麻小米瘦肉粥(功效:養肝益血)

1、黑芝麻小火炒熟備用。瘦肉切成肉粒,生薑切絲,用鹽調味,攪勻。

2、小黃米、白米、同時放入鍋內煮熟(稠),將醃製好的瘦肉放入粥內,小火煮開,加適量的鹽,盛盤。

3、將炒好的芝麻放入粥內即可。

(2)淮山香菇燉烏雞(功效:補血養胃

)

1、烏骨雞半隻去腳、去頭、去皮、去內臟;山藥去皮切大塊;香菇用溫水浸泡。烏骨雞汆燙一下,備用。

2、 將香菇、烏骨雞、老薑、放入鍋內,大火燒開5分鐘,轉小火煮20分鐘,最後放入山藥煮10—15分鐘,加鹽調味即可。

(3)八寶粥(功效:補血養氣)

1、 將銀耳、紅棗、蓮子用冷水浸泡30分鐘。

2、將所有材料(除紅糖)放入高壓鍋內,加足量的水,上氣後轉小火煮25分鐘盛盤。每次進食時,加紅糖1/2湯匙,微波爐里加熱即可。

紅豆湯

[用量]:1日份[原料]:紅豆70克,帶皮老薑10克,月子米酒水1220毫升,紅糖30克。

[製作流程]:

1、將紅豆泡放入月子米酒水中,加蓋泡8小時。

2、2、老薑切成絲放入已泡好的紅豆中。

3、用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。(因火大火小每人標準不同,故時間不同,每個料理師可記錄自己的小火標準,測定時間)

4、孰的標誌是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內。

[餐品用法]:

1、紅豆湯要分兩次來吃,一次於早上10點,一次為下午3點。

2、可配以麻油豬肝(腰)來吃。

3、產婦可根據自己對甜度的口味來增減,若能適應的話可再加些紅糖。

4、 [備註]

1、紅豆有強心利尿之功效,有水腫、腳氣

或水的代謝較差的孕婦,產後應多吃紅豆。

第二週 淨化與調整

備註:

每餐要保證足夠的深綠色蔬菜,品種不限。

水果品種不限,吃之前要用溫水溫熱。

烹調方法舉例:

(1)木瓜牛奶燉蛋(功效:催奶)

1、木瓜切塊,平鋪碗底。

2、雞蛋加牛奶打散。

3、將以上材料倒入木瓜碗內,隔水蒸10分鐘,即可。

(2)豬肝枸杞粥(功效:補血)

1、豬肝切片,在水中汆燙一下,備用;枸杞用冷水浸泡。

2、將白米、生薑、放在鍋內,加適量水煮熟。

3、將豬肝和枸杞放入鍋內,大火煮5分鐘,加適量鹽調味即可。

第三週基礎進補

備註:五穀雜糧飯為糙米、小黃米、高粱米、黑米、血糯米。烹調之前,要將所有的米在清水中浸泡12小時。

第四周基礎進補

冬季月子餐30天食譜

剖腹產月子餐食譜

產前一週準備期飲食建議

早上點心:養肝湯。

午餐:胡蘿蔔粥。

下午點心:養肝湯。

晚餐前空腹:生化湯(50ML)。

晚餐:胡蘿蔔粥。

晚上點心:養肝湯。

產後1-3天排毒與修復月子餐食譜

起床後空腹(約7:00):生化湯(50ML)。

早餐(7:30-8:00):紅豆湯、海帶粥、胡蘿蔔粥。

午餐前空腹:生化湯(50ML)。

午餐(12:00-12:30):四神粥、四神豬肝、素燉品。

晚餐前空腹:生化湯(50ML)。

晚餐(18:00-18:30):四神粥、四神豬肝、素燉品。

加餐前(約21:00):生化湯(50ML)。

晚上點心:紅豆湯。

全天飲料:養肝湯(幫助肝臟解毒

,分多次吃直到第15天)、坐月子婦寶飲料(第一週)。

產後4-7天排毒與修復月子餐食譜

起床後空腹(約7:00):生化湯(50ML)。

早餐(7:30-8:00):麻油豬肝、薏仁米飯。

加餐前(約10:00):生化湯(50ML)。

早上點心:紅豆湯、麻油豬心。

午餐前空腹:生化湯(50ML)。

午餐(12:00-12:30):麻油豬肝、海帶湯、薏仁米飯。

加餐前(約15:00):生化湯(50ML)。

下午點心:甜糯米粥、麻油豬心半份。

晚餐前空腹:生化湯(50ML)。

晚餐(18:00-18:30):甜糯米粥、清蒸鱸魚(鯉魚)或鮮魚湯、素燉品。

加餐前(約21:00):生化湯(50ML)。

晚上點心:紅豆湯。

全天飲料:養肝湯(幫助肝臟解毒,分多次吃直到第15天)、坐月子婦寶飲料(第一週)。

產後第2周淨化與調整月子餐食譜

起床後空腹(約7:00):生化湯(50ML)。

早餐(7:30-8:00):麻油杜仲豬腰、蔬菜

(胡蘿蔔、海帶)、糯米桂圓粥

加餐前(約10:00):生化湯(50ML)。

早上點心:紅豆湯、排骨蓮藕湯。

午餐前空腹:生化湯(50ML)。

午餐(12:00-12:30):麻油杜仲豬腰、蔬菜

(胡蘿蔔、海帶)、薏仁米飯。

加餐前(約15:00):生化湯(50ML)。

下午點心:甜糯米桂圓粥、排骨蓮藕湯。

晚餐前空腹:生化湯(50ML)。

晚餐(18:00-18:30):薏仁米飯、清蒸鱸魚(鯉魚)或鮮魚湯、素燉品。

加餐前(約21:00):生化湯(50ML)。

晚上點心:紅豆湯或蛋花桃仁米酒。

全天飲料:紅棗養肝湯(幫助肝臟解毒,分多次吃直到第15天)、止渴飲:山渣肉或觀音串或用荔枝殼製作。

產後第3周和第4周基礎進補月子餐食譜

早餐(7:30-8:00):薏仁米飯或雞湯麵、麻油雞或蟲草烏雞湯、糯米粥。

加餐前(約10:00):水果一份。

早上點心:紅豆湯、薑絲麻油煎鴨蛋。

午餐(12:00-12:30):麻油雞、蔬菜(胡蘿蔔、地瓜葉等)、枸杞草蝦或金針膳背、薏仁米飯或油飯。

加餐前(約15:00):水果一份。

下午點心:桃仁蛋花酒或糯米粥、花生豬腳湯或豬腳肉皮湯。

晚餐(18:00-18:30):薏仁米飯或雞湯麵、鮮魚湯或蓮子燉豬肚、素燉品。

加餐前(約21:00):熱鮮牛奶。

晚上點心:油飯或銀耳蓮心枸杞粥。

全天飲料:止渴飲:山渣肉或觀音串或用荔枝殼製作。

產後第5周和第6周強化進補月子餐食譜

早餐(7:30-8:00):薏仁米飯或雞湯麵、麻油雞或蟲草烏雞湯、糯米粥。

加餐前(約10:00):水果一份。

早上點心:紅豆湯、薑絲麻油煎鴨蛋。

午餐(12:00-12:30):麻油雞、蔬菜(胡蘿蔔等紅色蔬菜)、腰果雞丁或泥鰍海參、薏仁米飯或油飯。

加餐前(約15:00):水果一份。

下午點心:桃仁蛋花酒或糯米粥、花生豬腳湯或豬腳肉皮湯。

晚餐(18:00-18:30):薏仁米飯或雞湯麵、鮮魚湯或蓮子燉豬肚、素燉品。

加餐前(約21:00):熱鮮牛奶。

晚上點心:油飯或銀耳蓮心枸杞粥。

全天飲料:止渴飲:山渣肉或觀音串或用荔枝殼製作。 >>>返回資訊導航

順產月子餐食譜

第1周代謝排毒月子餐食譜

順產者本週不用喝養肝湯,剖腹產者喝。

第1天:

早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬肝粥(生養粥);五穀飯;紅糖糯米粥。

早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏豬心(舒心湯);五穀飯。

午點(15:00):紅糖糯米粥;養肝湯。

晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;順產:枸杞魚湯;剖腹產:素燉品(豆製品)。

晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖)或者婦寶;美妍茶。

第2天:

早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬肝粥(生養粥);黃豆糙米飯;紅糖糯米粥。

早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);養肝湯。

午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;山藥木耳排骨;黃豆糙米飯。

午點(15:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;順產:當歸魚湯;剖腹產:素燉品(豆製品)。

晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖)或者婦寶;美妍茶。

第3天:

早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬肝粥(生養粥);薏仁飯;紅糖糯米粥。

早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;竹蓀蓮子豬心;薏仁飯。

午點(15:00):紅糖糯米粥;養肝湯。

晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;順產:麻油魚湯;剖腹產:素燉品(豆製品)。

晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖)或者婦寶;美妍茶。

第4天:

早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油豬肝;黑米飯;紅糖糯米粥。

早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);養肝湯。

午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;當歸排骨(潤顏湯);黑米飯。

午點(15:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;首烏燉魚湯(舒心湯)。

晚點(21:00):紅糖糯米粥;美妍茶。

第5天:

早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油豬肝;糙米飯;紅糖糯米粥。

早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;歸芪豬心(潤顏湯);糙米飯。

午點(15:00):紅糖糯米粥;養肝湯。

晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;乾貝鮮魚湯。

晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

第6天:

早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油豬肝;五穀飯;紅糖糯米粥。

早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);養肝湯。

午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;膳食排骨(養膳湯);五穀飯。

午點(15:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;生菇鮮魚湯。

晚點(21:00):紅糖糯米粥;美妍茶。

第7天:

早餐(07:00):生化湯(100ML)約1/3碗;麻油豬肝;黃豆薏仁飯;紅糖糯米粥。

早點(10:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

午餐(12:00):生化湯(100ML)約1/3碗;四神豬心(潤顏湯);黃豆薏仁飯。

午點(15:00):紅糖糯米粥;養肝湯。

晚餐(18:00):生化湯(100ML)約1/3碗;十全燉魚湯(大全湯)。

晚點(21:00):紅豆湯(放紅糖);美妍茶。

溫馨提示:

1、不吃豬肝可改為羊肝或雞肝,豬肝利於排毒;不吃豬心可改為羊心或雞心;不吃豬腰可改為羊腰。

2、婦寶可用養肝湯、美妍茶、魚湯等湯水來沖泡,不建議普通開水沖泡。

3、紅豆粥和糯米粥剖腹產者要煮軟點,一次不可吃太多。前兩週忌吃大熱、大補食物。


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