中日韓三國都用筷子作為進食餐具。但不同的飲食文化和習慣，決定了三國的筷子差異不小：中國筷子平頭，日本筷子尖而短，韓國筷子多為金屬。
中國極少吃生食，尤其魚肉一類，吃的食物大多能用筷子夾起來；民間有用筷子扎饅頭來祭奠死者的習俗。所以，一般夾不起時，用筷子紮起食物是被禁止的。
而日本則極喜生食。尤其滑溜不易夾起的生魚片，為日餐首選，所以日本常用筷子當叉子使，來扎住魚片，如同魚叉；而且日本採取分餐制，筷子因此較短也夠用。
而韓國人的金屬筷子是應其對燒烤的喜愛而流行的——竹木筷子夾炭爐上的食物實在不明智。
中國筷子
日本筷子
韓國筷子
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