日本的傳統料理中，通常能見到一樣東西，那就是松茸。在高級料理中，松茸通常是燒著吃的，放在小鐵架上燒烤，烤出的松茸保持原味，鬆軟清香。據說日本人喜歡松茸就是因為它的香味。
在日本松茸飯、松茸天羅婦（油炸）、松茸茶也很盛行。日本的一些傳統旅館因推出松茸料理而很有人氣。 松茸在日本有獨特的飲食文化。松茸還是很好的敬老禮物。8月是松茸豐收的季節，應該多食，這是日本人的養生之道。
松茸是我們當天從樹林裡撿來的，同行的朋友小山就是當地人，他說這段時間雲南雨水多，菌子也特別好撿......
七八月份是雲南的雨季，也是菌子大量上市的時節，這個時候去雲南玩，只要不是運氣太差，你都能嚐到那些美味的菌子的。
松茸是一種純天然的名貴珍稀食用菌類，被世人稱為“菌中之王”的美譽。
松茸具有特別的濃香感，口感和鮑魚類似，富有潤滑爽口的感覺。並具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。
西醫官方認證：松茸中含有大量的錳元素，是天然的"雄性荷爾蒙"，能強力促進性激素分泌，從根源上提高精子活性，增強腎臟陽氣，長期食用有良好的壯陽效果，讓你感覺腎重新回到18歲
這是極品松茸，今年收購價每斤200元左右。松茸當天從山上採來以後，經過分撿，就這樣一層層以棉紙隔開，裝箱，放進冰袋，快遞公司在12小時以內，即可空運至全國各大城市。
非常的大個，15釐米以上的就算是上等的好菌了
這個季節去麗江，當地人均以松茸燉雞款待客人。當地盛產的一種土雞，體形小，比一隻鴿子大不了多少，小土雞燉松茸實是難以抵擋的誘惑。
材料：土母雞1只約1500克（已經過初加工的），松茸150克，新鮮的松茸為佳，姜10克，蔥20克，清水2.5升，精鹽少許
做法
1.將姜拍破，蔥挽結待用。松茸洗乾淨，切成0.3釐米的片。
2.將雞洗淨，放入沸水中焯水後撈出。
3.鍋中裝清水2500毫升，放入焯水後的雞置於旺火上，加破姜、蔥、松茸一起燒沸，然後用小火燉至雞肉熟軟，松茸的香味溢出，約4小時左右即可。
4.盛碗食用時，可以加少許精鹽。
松茸的營養豐富，含有蛋白質，氨基酸，據說還有抗癌的效用。而松茸和雞一起燉屬於養生的滋補湯，可以益氣、補虛。
苗家松茸宴，款待貴賓的盛宴。
有網友食用完口述反饋：
我是男的，喝了松茸燉雞湯特別明顯變化是，每天早上一柱擎天比起以前更硬，好長時間不下去，這是變化大的地方！
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