隐士的食材味道不要太奇怪吧!

大唐文宗年间,落拓诗人贾岛迫于生计栖身佛门。可是他对那些絮絮叨叨的佛经根本提不起兴趣,反而喜欢吟诗交友。听说终南山里隐士颇多,其中不乏道行高深之人,于是决定一路向西,由范阳(今北京地区)直奔终南山云游访道。

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谁曾想到这次没有预约的来访天不作美,贾岛并没有拜谒到真正的“隐者”。只见几个小童子围在道观门口的古松树下汲水煮茶,捣杵熬药。

“松下问童子,言师采药去。只在此山中,云深不知处。”古木森森,虬枝屈曲,松涛阵阵,云海茫茫,何处有隐者身影呢?诗人满怀怅然,对飘逸的隐者愈加仰慕。

沧海桑田,时过境迁。如今仍然有无数苦修者选择归隐终南山,以苍松翠柏为邻,与闲云野鹤为伴。

松风劲节,“岁寒三友”中“松”踞其首。比起“竹”和“梅”,松树更多了几分高洁、脱俗与超然。

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松树乃常绿乔木,号称“百木之长”,遍布祖国大江南北。松树既可以制作盆景赏玩,也可以长成30多米高的参天大树。其品种主要有油松、马尾松、华山松、黄山松、黑松、红松、云南松等。多生于幽涧、峭壁之上,绝世俗侵扰,藏凌云之志。根咬岩间罅隙,汲取山泉冰露,故而性本高洁。其枝叶终年苍翠欲滴,不染一丝秋色,经久而不凋,虽冰霜雪剑也不移其志,因此很早以前就为道家所青睐。

松属植物入药,始载于道家药物学名著《神农本草经》,该书将松脂列为上品。道家不仅服食松脂,还时常取松花、松子、松针作为丹饵原料,经过繁杂的提炼加工后,制成各种“仙家食品”,据称食之可以轻身不老,延年益寿……

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图片来自昵图网

松脂既是道家食材,也是治病良药。

话说晋代有一个叫赵瞿的人,由于身患麻风病多年,四处求医却徒劳无益,眼看着有垂死之相。当时有人讹传此病会传染给亲友,如果不及时将他隔离会殃及全家人。迫于无奈,家人只好将他带到荒郊野外的一个山洞里,留点粮食任其自生自灭。赵瞿在洞穴里自怨自艾,悲伤欲绝。

一个多月以后,某天有位仙人路过洞穴前,听到赵瞿的哭诉颇为怜悯。于是赠给他一个药囊,并告诉他服用方法,随后飘然而去。

赵瞿按照仙人指导的方法服用“仙丹”百余日后,身疮竟然全部痊愈了,且皮肤丰润如玉。后来仙人又路过此地,赵瞿跪谢再三,并乞问所服何药?仙人告之曰:此乃松脂也。经过精心炮制后服用,可以长生不死!

这是葛洪在《抱朴子》里讲的故事,长生不死不可信。不过,松脂能祛风、除热,故而治疗麻风病当是毫无疑问的。

松脂,又名松香、松膏、松胶、黄香等。松香是松科植物马尾松及其同属植物树干中取得的油树脂,经蒸馏除去挥发油后遗留的块状物。常温下呈不规则半透明状,表面淡黄色,质坚而脆,具松节油香气。以块整齐、半透明、油烟大、气味浓者为佳。

黄杰熙评曰:“松为阳木,凌冬不凋,精华外溢,凝成松脂。”“松脂味苦安心,温涩安肝,燥金之气安肺,甘安脾,脂溢安肾,故安五脏。金生水,苦清热,故又除热。”

现代中医认为松香有燥湿杀虫、拔毒生肌、止痒止痛的功效。常研末外敷,或制成油膏敷贴,或调成糊状外涂。为外科常用的外用药,用于治疗疮疡、皮肤皲裂等多种皮肤病及风湿痹痛等病症。

*松脂味苦、甘,性温、无毒。归肝、脾、肺经。内服:煎汤,3-5g;或入丸、散,亦可浸酒饮服。

*注意:必须经过严格炮制方可内服,且不可久服。血虚者、内热实火者禁服。(《中药大辞典》)

【临证验方集萃】

*治疗面部神经麻痹:松香30g,鲜海参肠100g,蓖麻子仁10g,麝香0.2g。 制成膏药,5天换1次。一般10-30天即可治愈,儿童疗程更短。

*治疗附骨疽(骨髓炎):松香120g,儿茶30g,血竭、乳香、没药各12g。共研粉,研至无声;猪油500g和黄蜡120g放锅里小火熔化;将上药粉倒人蜡油中,用筷搅拌均匀;最后将麝香1.5g,冰片15g放入药液搅拌均匀即成。把制好的药膏倒人瓷缸、盖严备用。外敷治疗附骨疽疗效可靠。

*治疗黄水疮:松香20g,碾成粉,装入装进新鲜大葱叶里,用细线扎进,放入水中煮10分钟,取出放入冷水中,待松香凝固,剥去葱叶,碾成粉。外敷患处,疗效肯定。(以上方剂选自《中药现代研究与应用》)

*治疗血栓性脉管:用炮制好的松香散(亦可装入胶囊)口服,每次3~5g,每日3次,先从小剂量开始,最大剂量不超过每次5g,以避免胃肠道反应,30~60d为1个疗程。共治疗80例,结果:治愈72例,好转6例,无效2例,总有效率达97.5%。复发患者,再经服用松香散也有效。(《中药大辞典》)

*治疖肿、痈疽、疔疮:松香粉60g,乙醇200ml,加热溶解,入瓷瓶密封。用时以棉签蘸取药液涂抹患处。

*治神经性皮炎:松香,猪油各适量,熬膏涂患处,每日数次。

*治寒泻:松香适量,研极细末,敷脐上用伤湿膏盖贴。

〖结语〗

需要声明的是,中药松香经过严格炮制提炼,剔除了有害物质,所以是无毒的。

食用松香主要应用于口香糖、食品添加剂里,也是无毒的。

工业松香的原材料就是植物松脂,主要用于油漆、造纸、橡胶制造等行业。工业松香重金属指数超标,不能用于食物处理。媒体上经常有报道说,不良商贩以工业松香给鸡鸭猪肉退毛,使人闻“香”色变。因此,药用松香一定要去正规药房购买,内服须谨遵医嘱!

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