十七年前，全國首家以湘西風格獨闖長沙的：湘菜加盟連鎖品牌"湘西部落"落地生根了，開起了一家只能容納二十桌的小飯店，轉眼間十七年過去了，這間小飯店日漸形成了全國一百多家的連鎖企業，這樣的發展經歷，無疑是文化有底韻的。
這家湘菜加盟連鎖品牌無論是從裝修、產品、服務來看，都有著獨特的特點。異域復古的裝修，阿妹站在門口唱的山歌都是有著很濃的湘西民俗文化。除了這些特點之外，無疑產品起到了重要的核心導向，如果記憶有味道，那麼豆渣缽、土家三下鍋、土家三黃雞、湘西手撕鴨等。這些湘菜加盟連鎖品牌"湘西部落"十多年前的產品又迎來了新的春天。
隨著時代的發展，中國的飲食行業每天都發生著翻天覆地的變化，時尚型、復古型、民族風等，一陣一陣的風颳過。湘菜加盟連鎖品牌"湘西部落"發展的過程中，也隨著市場情有著不同的調整，但唯一不變的是保持著湘西的原汁原味，如果記憶有味道，那麼湘西部落的很多菜餚都有著一批非常忠實的食客，2018年，我們再次回顧精典，將湘西最最傳統的美味重新上市，十多年前的經典菜餚重現市場，期待您的品鑑！
湘西部落，十七年經典，十七年發展，不變初心，堅礪前行。讓我們的回憶充滿味道，送去給千家萬戶最最真實的湘西味，傳統味！
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