他是演員、是導演、是大學老師還能掌勺,他到底是?

《中餐廳2》在法國科爾馬如火如荼地進行著,這讓小編我想起了黃磊“掌勺”的中國版電視劇《深夜食堂》了。憑著這部2017年熱議大劇,大家對黃磊的關注度也只增不減。然而,除了演員、導演、歌手、大學老師,閃光燈下,黃磊還是一位好老公,好爸爸。《深夜食堂》之外的黃磊,在閒暇之餘,他或者呼朋喚友來家把酒言歡,或者待孩子睡下,與妻輕輕開啟一瓶葡萄酒,靜靜觀賞一部影片,享受美酒,也享受著當下的人生。

他是演員、是導演、是大學老師還能掌勺,他到底是?

黃磊,他是演員,在《橘子紅了》、《人間四月天》等劇中,其溫文爾雅的書卷氣質至今無人能及,《暗戀桃花源》等話劇如今也還在全國巡演;他是導演,《似水年華》的故事至今還在烏鎮傳說;他是歌手,《我想我是海》中長髮飄逸的形象至今為人稱道;他是名校老師,北京電影學院的三尺講臺上,他送走了一批又一批如今已活躍在中國熒屏上的學生。此外,他與孫莉從大學時就開始的愛情更是讓圈內圈外的人羨慕不已,女兒多多的出現又讓黃磊的身份多了一重。

他是演員、是導演、是大學老師還能掌勺,他到底是?

儘管在事業上身份多重,但無論是在熒屏上,還是在微博中,黃磊所傳達給眾人的印象,絕非是一個唯事業為上的人,反而是一個極其懂得平衡生活與工作,懂得享受生活的人。自稱“黃小廚”的他,在閒暇之餘總是親自下廚,為家人做上一頓可口的飯菜,沒事也會和孫莉一起享受二人時光,打開一瓶葡萄酒,一起靜靜地觀賞一部影片,溫馨而浪漫。

黃磊從不諱言他鐘愛葡萄酒,據悉,他接觸葡萄酒差不多也有10年時間了。在周遭朋友的影響下,他開始對葡萄酒產生興趣,起初,他還自己去翻閱了很多的葡萄酒書籍,遇到懂酒的朋友,他自然不會放過如此好的機會,虛心向朋友請教。不過,黃磊表示看書只是基礎,一定要親自品嚐。黃磊喝葡萄酒也很講究,家裡有專門的啟瓶器、標準的酒杯和酒壺。“我不會去超市買葡萄酒,會去酒窖買,那裡選擇餘地很多,還有品酒師幫忙推薦。我家裡有一面牆放的都是酒,有的是朋友送的貴重的鎮窖之酒,捨不得喝放在那裡陳列。” 黃磊尤愛法國波爾多產區的佳釀。為了酒,他和著名的小提琴家也是其好友呂思清等一群朋友還專門去了法國波爾多的十幾個酒窖,在領略法國酒文化的同時,將葡萄酒帶回家珍藏。

他是演員、是導演、是大學老師還能掌勺,他到底是?

在黃磊眼中,品葡萄酒好比欣賞藝術,並不限於普遍意義上感官的快感與享受,更需要一定的文化與素養去支撐。這種文化並不侷限於受教育程度,更多來自於對釀酒文化的理解,包括對產區風土、氣候、土壤等自然環境元素的感受。而且,黃磊認為酒並無貴賤之分,並非越貴越好。品酒如同面臨生命的境遇,選擇喜歡的才是適合自己的,每種酒都各自有其風土,關鍵在於口感,不是隻有拉菲或者法國AOC級別的葡萄酒才是好酒,未達到AOC級別的地區餐酒也同意可以給人以驚喜。

閒暇時,黃磊會在家匯聚好友,親自烹飪獻藝,配上精心挑選的葡萄酒,品酒言歡,“我們喝酒一般分為四個階段,剛來的時候會喝杯冰啤酒、冰白葡萄酒或者香檳酒;正餐的時候朋友會拿一些陳年釀酒,中餐配中國酒;餐後是葡萄酒,我有很多洋酒,各種威士忌和白蘭地,全部打開,大家願意喝什麼就自己去取;我們還會調一點點雞尾酒。天氣好的時候我們還在外面烤肉。”而這,他將其視為一種有品質的生活方式。

年少成名的黃磊,無論是圈內,還是在媒體或者公眾的眼中,他的形象幾乎都是正面的,溫文爾雅,又不失幽默,明星光環的背後,還是一位好老公,好爸爸,難怪有那麼多女生喊出了“嫁人就要嫁黃磊這樣的男人”。享受當下,是黃磊的人生態度。一顆樂於滿足的心,也許才是屬於黃磊的杯酒人生的真諦吧!


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