飲食控制對於痛風患者來說很重要，合理健康的飲食搭配能有效降低尿酸，預防痛風發作。生活中越來越多的人開始重視痛風飲食，都知道高嘌呤食物不吃，中嘌呤食物少吃，低嘌呤食物多吃。
建議食用的低嘌呤食物
- 主食類：米、麥、面、饅頭、包子、土豆、山芋等； 奶製品：鮮牛奶、奶酪、羊奶等； 蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴿子蛋、鵪鶉蛋、恐龍蛋（沒有這個蛋，開個玩笑）等，嘌呤多在蛋黃中（含量也不高），蛋白幾乎沒有嘌呤； 蔬菜：青菜、白菜、捲心菜、黃瓜、茄子、番茄等，大部分蔬菜都是低嘌呤食物，可放心食用； 水果類：大部分水果也是低嘌呤食物，可以選擇食用；
中嘌呤食物建議大家可以吃，但是一定要適量，不能多吃；煮食儘量用開水過一遍，這樣可以有效減少嘌呤含量 ！
- 豆類及豆製品：豆皮、豆腐、豆奶、豆漿、青豆、紅豆、豆苗等； 肉類：豬肉、雞肉、鴨肉、兔肉等； 海產品：草魚、鯉魚、鱸魚、比目魚、螃蟹、鱔魚、海螺、鮑魚、魚翅等； 蔬菜：菠菜、海帶、銀耳、萵筍、蘆筍、四季豆、豇豆、豌豆等； 乾果類：花生、腰果、芝麻、荔枝；
高嘌呤食物儘量不吃，特別是動物性高嘌呤食物。對於植物性高嘌呤食物，有研究證明進食植物性高嘌呤食物不會增加痛風發作的風險（之前在一篇指南上看到過，但還是建議大家儘量不吃）
- 內臟：包括家禽家畜的心、肝、脾、肺、腎、腸、胃、腦等； 部分海產品：包括鰱魚、魚皮、魚卵、魚乾、沙丁魚及鳳尾魚等，貝殼、蝦類等； 各種葷湯：濃肉湯、雞湯、魚湯、火鍋等； 蔬菜：黃豆、扁豆、紫菜、香菇； 其它：酵母粉以及各種酒類，特別是啤酒；
平時多進食以下食物不僅可以減少嘌呤攝入，還能幫助排洩尿酸。
- 1、水，沒錯就是水！水喝的多尿就多，尿排的多，尿酸排出就增多；2、蘇打水、茶水、咖啡,這些鹼性飲品能鹼化尿液，增加尿酸的溶解度，在等量的尿液裡面，排出的尿酸更多；3、冬瓜、大黃瓜、絲瓜、苦瓜、番茄、韭菜、白蘿蔔這些新鮮蔬菜都有利尿效果，可增加尿液的排洩，從而降低尿酸。同時膳食纖維可以增加胃腸蠕動，加快尿酸在消化系統的排洩；4、西瓜、櫻桃、蘋果、香蕉、梨水果含大量水分及鹼性成分，能幫助尿酸排洩。
痛風飲食控制很有必要，但飲食控制不是不吃飲食，而是科學飲食，不能因為怕痛風發作就什麼都不吃，這樣身體垮了，拿什麼來抵抗痛風？
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