三角形的屋頂
鏤空的星星圖案
門口懸掛的東巴臉譜和風鈴
屋樑上懸掛的彩色布幔
……
滇味建築充滿民族風情，坐在裡面吃吃雲南菜，更讓人有種置身麗江的浪漫休閒感覺。
這處隱藏在茂林修竹間的山莊
門口有樹纏藤奇觀
院內有三角梅迎客
更沒想到
這裡竟然還隱藏著超多美味！
土灶柴火雞、酸湯鵝、酸湯雞、泡皮、麗江烤肉
……
將雲南菜、貴州菜
與四川口味完美地結合起來
挑動你的味蕾！
土灶柴火雞
陶然居可是全市首家引進土灶柴火雞的山莊，當時引起了一股“土灶”風。由於種種原因，三年前停止做這道菜。如今，三年過去了，山莊引進了獨門醬料，經過大師傅精心秘製，陶然居的土灶柴火雞，終於重出江湖，強勢迴歸了！
好菜源自好食材
就連這做柴火雞的雞
都是店主從鹽邊縣漁門鎮引進的跑山雞
由當地農民定期送下山來
活雞現殺
這跑山雞膘肥體壯
光看就能想象到肉質該何等緊實細嫩又有彈性
連掌廚的師傅
都是在攀枝花餐飲業浸淫了20多年的大廚
精通各種美食烹飪手法
在他手下
跑山雞和獨門醬料來了次最完美的相遇
連炒菜用的油
也是莊主從新津引進的精榨純菜籽油
顏色金黃，味甘健康
這豆瓣也是莊主
從成都新津縣秘密引進的藿香豆瓣
市面上根本買不到！
用它炒出來的菜
顏色紅亮
口感芳香爽口
經過一個小時的烹製
這鍋土灶柴火雞終於出爐啦！
揭開鍋蓋，香氣撲鼻
南瓜粑粑焦酥香脆
雞肉吸收了湯汁的鮮美
排骨、肥腸、土豆、胡蘿蔔等各種配菜正到火候
咕嘟咕嘟冒著熱氣
讓人垂涎欲滴！
一邊吃柴火雞
一邊用南瓜饃饃蘸鍋裡的湯汁吃
味道巴適得很！
這麼一大鍋柴火雞
再加上一盆雞血酸菜湯、兩份涼拌菜
足足夠6個成年人吃，
總價才268元，實在划算！
其他美食
除了柴火雞
莊主還引進了雲南菜和貴州菜
並將它們和攀枝花的口味相結合
更適合攀枝花人吃
柴火雞、酸湯魚、麗江烤肉、酸湯鵝
…
酸湯魚
Fish
麗江烤肉
BBQ
山莊裡還有休閒步道
綠蔭如蓋，奇花爭芳
徜徉其中，身心放鬆
山莊裡甚至配備了30間客房、60個床位
讓遠道而來的客人可以放心休養
美味的飲食，清幽的環境
實惠的價格
已經迫不及待地要約朋友一起
去這裡過中秋了
你呢？
快來看看這家山莊究竟在哪裡？
陶然居
攀枝花市仁和區五十一華美巷30號
聯繫電話
0812-2266666
1890814823
廣告
記者：李雲飛 李可
閱讀更多 攀枝花新聞網 的文章
