衡水新聞網－衡水日報訊（張書勃）網絡訂餐作為一種新型的餐飲業態和服務方式，以其便利性和快捷性受到越來越多消費者的青睞。然而，網絡訂餐具有的交易雙方不見面、訂餐配送鏈條長、問題商家隱蔽性強等特點，導致網絡訂餐過程存在較大食品安全隱患。為保障廣大網絡訂餐消費者飲食安全，市食品和市場監管局提醒消費者網絡訂餐時需注意以下事項：
選擇合法合規的供餐單位。訂餐應選擇經營規範、信譽較好的網絡訂餐平臺，認真查看訂餐平臺上入網餐飲單位營業執照、食品經營許可證（餐飲服務許可證）、經營範圍、經營地址等信息，應選擇證照齊全、有實體店的入網餐飲單位，切勿向無證無照、證照信息不全或證照信息與實際經營範圍、經營地址不符等非法供餐者訂餐。同時查看監督量化等級評定情況，建議選擇量化等級評定等級較高（A級、B級）的餐飲單位。
避免訂購高風險食品。消費者應避免選訂冷食類（如涼拌菜、滷味熟食、鮮切水果、沙拉等）、生食類（如生魚片等）、裱花蛋糕類（如含奶油糕點、芝士蛋糕等）、四季豆等高風險食品。
避免使用網絡訂餐進行集體用餐配送。入網餐飲單位多為快餐店、小吃店等，加工、製作能力有限，訂餐量過大可能會超出其供應能力，容易產生食品安全風險。
選擇可短時送達的供餐單位，並在食品驗收後儘快食用。消費者應選擇距離較近、可短時送達的入網餐飲單位訂餐。收到訂餐食品後，查驗包裝容器、餐飲具等是否完好、潔淨，配送的食品是否變質或受到汙染等。確認無誤收貨後，切勿長時間存放，確保在食品加工後2小時的安全時限內及時食用。
保留相關消費憑證，發現問題及時舉報。網絡訂餐時要注意留存消費小票、發票或頁面截圖等相關憑證。如發現網絡訂餐平臺或入網餐飲單位有食品安全違法違規經營行為的，請及時撥打12331投訴舉報。
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