在這個夏季，南邊的農人們正忙著收成稻穀花生，北方的農人也忙著收成麥子玉米，這些都是些傳統的農作物，幾乎每家每戶都靠種他們來作為僅有的經濟收入；但在廣西八步下坂村的農人唐先進就不種這些農作物，而是種曾經農人拿去餵豬的植物，畝產5千斤，每斤價值百元，而今靠它年賺幾十萬！
走進下坂村的村頭，可看見村民們都忙碌的在幫唐大哥挖“番薯”，這一個個長得跟番薯一樣的它，其實是——葛根，為中藥名，在秋、冬二季採挖，趁鮮切成厚片或小塊；枯燥。甘、辛，涼。有解肌退熱，透疹，生津止渴，昇陽止瀉之功。常用於表證發熱，項背強痛，麻疹不透，熱病口渴，陰虛消渴，熱瀉熱痢，脾虛洩瀉。
葛根之前很不受待見，農人經常把它的葉子拿去餵豬。最近幾年，專家研討除了這種作物的藥用價值，這一作物一時間被捧上了天，截止今日，熱度仍舊不減，可是農村地區，可以大規模種植這種作物的農人還比較少，商場缺口較大，這一作物就是葛藤。
葛藤可入藥的部位為根部和花，葛藤根部叫做葛根，葛根的功效十分多，包括治療高血壓、高血脂、高血糖，還被用來作為豐胸、美容的聖品。葛藤現在商場上野生的現已很少了，這也就是農人唐大哥不種傳統農作物種葛根的原因，加工成粉後一斤可賣到百元，畝產5千斤，農人靠種它年賺幾十萬！
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