痛风能吃海鲜吗?

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可以吃,但要适量。

肝、肾等动物内脏,海鲜、牛羊肉等肉食,都属于高嘌呤食物,都有升高尿酸的作用。所以,痛风患者控制上述食物的摄入,对减少痛风发作是有道理的。

但是,我们说的饮食控制是平衡膳食,而不是绝食疗法。我们的营养都来自于食物,矫枉过正、什么都不吃并不是科学的饮食之道。应该根据食物中的嘌呤含量及升尿酸的程度,有选择的进行控制。

《中国高尿酸血症相关疾病诊疗多学科专家共识》明确指出:高尿酸血症和痛风患者提倡均衡饮食,限制每日总热量摄入。

具体的要求是:

1、避免肝、肾等动物内脏,酒精和果糖类饮料的摄入;

2、限制牛、羊、猪肉、海鲜、调味品等的摄入;

3、鼓励蔬菜、奶制品、鸡蛋的摄入。

避免摄入,就是最好不吃。限制摄入,就是可以吃,但要适量。鼓励摄入,当然就是鼓励吃了。

从专家建议不难发现,痛风患者可以吃海鲜,但应根据血尿酸水平限制食入量。比如,偶尔发作的痛风,将血尿酸控制在360µmol/L以下,或者多次痛风发作及慢性痛风患者,将血尿酸控制在300µmol/L以下,可以适量吃一些海鲜。


李青大夫


痛风患者一般都是因为高尿酸血症引起痛风,高尿酸血症患者体内尿酸代谢异常,因此多余的尿酸容易在关节处形成尿酸结晶,于是形成疼痛,而嘌呤是形成尿酸的重要物质,如果体内嘌呤代谢异常,很容易造成高尿酸血症,所以,尿酸患者日常应该尽量避免高嘌呤食物的摄入。不是所有的海鲜都属于高嘌呤,虽然有部分海鲜的确含有嘌呤较高,不过也有糖友可以食用的海鲜。

另外,高尿酸血症的朋友除了日常饮食中注意少摄入高嘌呤食物,还应该在医生指导下配合药物调理,因为嘌呤也分为内源性和外源性,内源性就是自身合成分泌,这部分嘌呤占八成,而外源性摄入的嘌呤占比很小,对总嘌呤的影响并不大,所以,其实调节自身的内分泌是更重要的事情。

嘌呤含量少的海鲜也是有的比如海蜇、海参,海蜇可以吃100g左右,海参一餐可以吃一条,海藻也可以适当食用。而含嘌呤中等的海鲜也有,尿酸患者可以适量食用,例如鲈鱼、龙虾类(龙虾类一餐也可以吃一只),鱿鱼、乌贼、鳝鱼,金枪鱼,可以少量食用,含嘌呤较高的海鲜最好就是避免食用,利于牡蛎、扇贝类食物,还有鲱鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、青花鱼等。所以,痛风患者也不是完全不能吃海鲜,最终要的还是把握摄入量,日常应该多饮水,加强尿酸排泄。


只有营养师知道


俗话说得好,病从口入,可见食物与疾病的密切联系。痛风也是一种与饮食紧密联系的疾病。一旦患上痛风,患者的饮食将会受到诸多限制。在这诸多限制中,海鲜包括在内吗?是不是所有的海鲜都碰不得?那鱼类能吃吗?

一、痛风可以吃海鲜吗?

部分海鲜嘌呤含量较高,如小虾、螃蟹、海螺等,摄入后会造成体内嘌呤含量升高,使其代谢增强,进一步转化为尿酸,使尿酸水平显著升高,极易诱发痛风出现。因而患者对高嘌呤的海鲜类食物应多加忌口。

但值得注意的是,并非所有海鲜痛风患者都吃不得,有些海鲜嘌呤含量不高,食用后不会对病症造成太大影响,同时这些海鲜中富含不饱和脂肪酸,能供给人体需求,对心血管系统起到一定的保护作用。而心血管疾病又是痛风患者的高发病,因而痛风患者适当地食用低嘌呤海鲜是不会影响痛风症状,反而利于心血管系统的保护。常见的低嘌呤海鲜有海参、海蜇、牡蛎等,患者们可以放心食用。

二、痛风患者可以吃鱼吗?

鱼类的生存环境不同,所属的范畴不同。生活在海里的鱼简称海鱼,如鲭鱼、凤尾鱼、沙丁鱼等,是属于海鲜范畴的,而大部分海鱼由于嘌呤含量较高,不利于痛风,因而成了痛风患者的一大忌食。

而生活在河里、溪里的鱼属于淡水产品,主要有草鱼、鲫鱼、鲈鱼等,虽然淡水鱼不属于海鲜,但其是发性食物,且嘌呤含量较高,也会影响体内的嘌呤代谢而引发痛风。因此,无论是海鱼或是淡水鱼,痛风患者均不宜食用。

除了海鲜、鱼类,其他的高嘌呤食物如动物脂肪、动物内脏等,患者也应避免多食,严格限制嘌呤的摄入,以更好地预防痛风的出现。同时高脂类、高糖类、辛辣刺激性食物都是痛风的“克星”,患者在平日里也应多加规避。痛风患者在平日里只要合理调整饮食结构,健康饮食,再加以药物辅助,痛风症状定能得到很好的把控。


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骨科王健医生


作为一名高尿酸血症导致痛风的患者,我的回答是,并不是所有的海鲜痛风患者都不能吃,痛风患者完全可以在正确的时间选择食用正确的海鲜。

我们知道,痛风患者需要通过控制饮食,达到减少嘌呤的摄入量,降低尿酸水平,预防痛风急性发作的目的。控制饮食,实际上就是要求我们,不吃高嘌呤的食物,少吃中嘌呤的食物,多吃低嘌呤的食物。痛风患者都有一种“根深蒂固”的观念,那就是海鲜是属于高嘌呤的食物,是绝对不能食用,否则一定会让尿酸升高,诱发痛风。

其实,海鲜是一大类食物的总称,包括了鱼类、虾类、贝类这些海产品等等。各种海鲜的嘌呤含量差异很大,并不是每一种海鲜都是高嘌呤,也有一些“虾兵蟹将”是中嘌呤的食物,而一些“筋头巴脑”还是低嘌呤的食物。

比如,海鲜的鱼类中每100克梭鱼的嘌呤含量是75毫克,鳕鱼是109毫克,大比目鱼是125毫克,鲮鱼和鲶鱼都是150毫克,海鲜中的虾类的嘌呤含量大都在150毫克以下,都属于中嘌呤的海鲜。

最受我们欢迎的海鲜品种蟹类,像大闸蟹和梭子蟹的嘌呤含量不超过100毫克,而螃蟹是在150毫克以下,也都是属于中嘌呤的食物。

海鲜中的珍品鱼翅和鲍鱼的嘌呤含量分别是111毫克和112毫克,最常见的蚬子和海带的是114毫克和97毫克,还是属于中嘌呤食物。

海鲜中的桂花鱼的嘌呤含量只有24毫克,海产品中的海蜇皮是9.3毫克,而海参则只有4.2毫克,都是名副其实的低嘌呤食物。

痛风患者在痛风的稳定期,尿酸浓度达标的情况下,完全可以适量食用这些低嘌呤和中嘌呤的海鲜。

尿酸浓度达标是指尿酸控制在360μmol/L以内,最好是能够控制在300μmol/L。

在《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》中建议避免的食物中海鲜只列明了贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品。也就是其他的海鲜,痛风患者都是可以适量吃一些。

但是,痛风患者在吃海鲜的时候,需要注意最好不要饮酒,特别是不要喝啤酒。

最后,总结一下,痛风患者在非痛风发作期,尿酸浓度控制在360μmol/L以下时,可以有选择地适量吃些低嘌呤和中嘌呤的海鲜。

啰里啰嗦写了一堆,希望对你有些帮助。

祝朋友们身体健康,远离高尿酸,远离痛风。

我是常未乐央,欢迎关注评论,共同探讨提高。


痛静风平


您好,海鲜和痛风的关系就像糖和糖尿病,并不是说常吃海鲜就一定能导致痛风,但是痛风患者尽量不要吃海鲜。

这是因为,人体内的总嘌呤,只有20%来自于食物,人体内细胞中的核苷酸、核酸、核蛋白等分解产生的嘌呤占80%。也就是说,痛风其实是基因控制的疾病,嘌呤在合成、代谢过程中,有多种酶的参与,受到酶的先天性异常或某些尚未明确的因素影响,与嘌呤食物摄入量并没有直接的关系。

而且海鲜中嘌呤总量和畜禽类肌肉中嘌呤总量其实是接近的,所以,海鲜并不是导致痛风发病的罪魁祸首。但是一旦得了痛风,此时人体对嘌呤是非常敏感的,所以,痛风患者应该少吃海鲜、肉类等高嘌呤的食物。

另外应该注意,吃海鲜时一定不要喝啤酒,这是因为啤酒中含有的维生素B1是嘌呤分解代谢催化因子,会导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,而且酒精会使肾脏中毒而阻碍尿酸的排泄导致痛风患者痛风发作。


健康之初


现在到底是你没有去看医生?

还是看了医生不相信医生?

难道你看完医生之后,你忘记问他?

我相信医生已经告诉你的

为什么身体有事之前,就找这个你相信的医生

看完之后,就找外面各种各样数据,去推翻医生的话? 不对,你不敢推翻他的话,你只是在发表之后,尽量希望所有人告诉你可以吃,你就自欺欺人告诉自己,没事的,大部分人都说可以!

那么你看医生干嘛?尊重每一位专业人士的话,那么厉害就倒不如什么都不问,直接继续吃,但是你又不敢

贪心又怕死的你,到底想干嘛


拒绝假教的郑指挥


痛风患者是不可以吃含海鲜的,海鲜含嘌呤比较高,对痛风患者来说容易加重病情的发展,所以痛风患者是不可以吃海鲜的。

痛风患者在饮食方面要注意:禁止吃辛辣刺激的食物,禁止吃海鲜喝啤酒,禁止吃动物的内脏,可以吃一些含维生素比较高的水果或者是蔬菜:如:苹果、西红柿、黄瓜、冬瓜、西瓜等,还可以吃些含蛋白的食物:如:鸡蛋、鸡肉、精瘦肉、牛奶等。痛风患者要多喝水,每天的饮水量在2000-3000毫升,有利于尿酸的升高,缓解痛风的发作。


石头医生讲肾


是的可以吃,痛风主要怕吃到食物中所含的嘌呤,海参在幼年期含有微量嘌呤,随意海参长大,成年的海参是不含有嘌呤的。


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