山东杂粮煎饼在河南吃香，5块钱一套，有菜有酱真满足
天津的煎饼果子、陕西的肉夹馍、山东的杂粮煎饼等走出地方美食的行列，风靡全国。（图文来自“源易缘”）
“源易缘”最钟情杂粮煎饼，几乎每天都会来一套，咬上一口，色香味俱全，满足了饥肠辘辘的胃。
在河南安阳一所大学的小吃街上，这家的杂粮煎饼十分美味，5元钱来一套，有生菜、榨菜、薄脆等。
咬上一口，满满的酱汁融合其他食材，配上颇有韧性的杂粮煎饼，真是很满足。
杂粮煎饼里薄脆是整张饼好吃的关键之一，这些薄脆都是老板提前炸好的，整整齐齐的一大摞。
好的师傅摊出来的煎饼又薄又均匀，戴眼镜的师父一看就很熟练。 （图文来自“源易缘”）
煎饼师傅舀到饼铛上的杂粮面糊不多不少，用刮板转几圈就是一张饼。
饼烙好了，在饼皮上抹上特制的甜面酱、辣椒酱等。（图文来自“源易缘”）
接下来根据食客的口味撒上榨菜、香菜、葱花等。铺上生菜和薄脆。（图文来自“源易缘”）
看着这些新鲜的蔬菜，是不是比汉堡要有食欲多了。如果在国外，摆摊卖杂粮煎饼应该很有市场吧。
最后，像叠被子一样把杂粮饼卷起来。然后用铲子从中间将饼切成两半。
因为煎饼里有菜有薄脆，一张煎饼的分量十分大，食量小的人两个人吃一张饼就饱了。
在大学城里，杂粮煎饼总是很受欢迎，因为小吃一条街上的人流量大，客源稳定，一天最少卖几十张饼不成问题。
在中小城市，这个煎饼摊的收入可算是高工资了。（图文来自“源易缘”）
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