肉冒要香,高汤要鲜,味道要正
才能满足昆明人对米线的所有要求
昆明有家纳纳小耳猪米线体验馆
天然有机猪肉被称为来自雨林的健康精华
皮薄骨细、鲜香糯嫩的猪肉
引得团长尽折腰
文末有福利!文末有福利!!
天然有机猪肉,米线新体验
团长有个习惯,吃米线要加冒,米线吃起来才香,听闻朗悦湾广场3楼开着一家米线体验馆,加的是西双版纳小耳猪肉,米线更是汤鲜味美,团长按捺不住内心的激动,到店一尝发现确实如此!
小耳猪清汤米线
作为店里的主打米线,看似简单,可碗内却是大有乾坤,清汤一点不“淡”,用的是小耳猪脚、小耳猪肉和小耳猪骨头熬出的高汤,香气拂面。
煮过的三线肉和猪脚肉切块铺在烫过的米线上,再加上熬煮多时的高汤,米线上桌团长的胃就被这鲜气“勾引”了 。
小耳猪肉是厚切,每一块都是肥瘦相间,配上蘸料再入口,鲜香嫩糯、肥而不腻,和米线搭档简直完美!
用小耳猪肉做成的肉肠也是这碗米线不可或缺的配料,肉粒清晰可见,可以说是吃得着看得见的美味了。
小耳猪小锅米线
趁着高汤煮开将鲜肉下锅,再把米线放进去,这样的小锅米线才更入味,趁热吃更能感受小耳猪肉的香。
小锅米线更是对鲜肉的要求高,鲜肉要久煮不烂、越煮越香,小耳猪小锅米线就是如此,肉臊细嫩米线柔和。
小耳猪卤米线
卤米线上铺了满满一层的酱肉和香酥,全是用小耳猪肉和猪油制作而成,加上酱料和米线拌在一起,一碗不过瘾!
加入了如此丰富配料的卤米线,每一筷米线都沾上了小耳朵猪肉的的香气,变得“闪闪发光”!
丰富熟食,亦不可错过!
鲜肉肠、炸香酥、烤三线肉、烤鲜肉肠、凉白肉,每一款小耳猪肉制成的特色菜品都各具风味,但他们都有一个共同点——天然有机肉质好!每一款团长都不愿意错过!
纳纳小耳猪米线体验馆就在朗悦湾广场三楼,宽敞舒适的环境非常适合坐下来安静的享受一碗小耳猪米线,感受小耳猪的独特肉质。
地道版纳小耳猪,每一口都有品质保证
团长早就听说,云南特有一种小耳猪,生活在西双版纳,喝的是山泉水吃的是农家天然饲料,
长得是全身丰满、蹄小坚实。纳纳小耳猪米线所用的小耳猪肉,选用的就是正宗西双版纳小耳猪,它身体里所包含的不饱和脂肪酸高达60%以上,吃再多也不担心长胖!
而想要吃到这么肉质新鲜营养价值高的小耳猪肉,不用去到西双版纳,在昆明就有五个鲜肉专卖店,每天都可以感受小耳猪肉的鲜香嫩糯!
你想要的在这里都有!版纳小耳的每只小耳猪生长周期为10-12个月,最佳的出栏体重50-60公斤决定了肉质丰腴细腻,不管哪个部位都是“精致的猪肉” 。
西双版纳版纳小耳猪以当地自产玉米、米糠、红薯藤、牧草、蔬菜、芭蕉杆等农家饲料为主食,其鲜肉口感鲜香嫩糯,肥而不腻。
瘦肉细腻鲜嫩,色泽红润、鲜亮,肌内脂肪高达8.35%,系水力达3-5%;肥肉厚实、白净油亮;鲜肉口感地道鲜嫩香糯,正因如此,团长对小耳猪的喜爱程度又上升了好几层!
小耳猪不仅鲜肉是精华,做成的火腿更是自然的又一种美味,在火腿本身的香味上多了一份鲜,小耳猪火腿可以说是不可多得的佳品了 。
全身上下都是宝的小耳猪,做有机香肠、包馄饨、炼猪油、炸香酥都不在话下,在小耳猪生鲜店里这些也都是抢手货,还是团长妈妈的最爱!
店里还贴心的准备了小耳猪香酥酱肉米线套装,包裹蛋液炸出的香酥不管什么时候吃都是香脆无比,礼盒装更是馈赠佳品,将云南的美味传播更广。
版纳小耳还有自己的购物商城,小耳猪产品应有尽有,在家动动手指就能感受“安全健康美味”的版纳小耳猪 ! 团长在下方附上商城二维码,香嫩猪肉在等你!
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