开学之后，一些地方曝出学生营养餐的丑闻，有食品变质酿成学生食物中毒事故的，也有短斤少两美其名为营养餐实则学生只吃到半碗素面的。
民以食为天。特别是正在长身体的学生，他们在学校的饮食状况，家长是极为牵挂的。学生营养餐曝出的丑闻，不但让作为当事者的家长气愤不已，而且足以让所有的家长担心，我们的孩子，在学校吃得怎么样？
说起学校食堂，说起学生在校的用餐，想来很多人都会有噩梦般的记忆。在学校食堂用餐，经常出现短斤少两不说，质次价高几乎是久已有之的通病，在饭菜中吃出头发、泥沙等异物几乎是常事，有时还要吃出老鼠屎、蛆虫等，说起来都感到恶心。
学校食堂问题，除了管理不善之外，更重要的一点，就是学校借食堂来敛财。有道是“靠山吃山，靠水吃水”，学校眼睛盯在“学生吃”上做文章，将学生食堂视为学校的“摇钱树”，“学生吃”演变为“吃学生”，其实并非新鲜事。“吃学生”大行其道，学生沦为“唐僧肉”，并非危言耸听。
每一个孩子都是家中的“宝贝”，可以说，全中国的孩子都有一个共同的名字“宝宝”。为了将孩子待之如“宝”，普通家庭的父母肯定要精打细算，贫寒之家的父母不惜节食缩食。然而，在家“像块宝”的孩子，在走出家门来到学校之后，竟然成为被人盘剥的“唐僧肉”，普天之下的父母，对此都会深感痛恨，也有理由感到愤怒；社会公众对此同样是深感痛心。
将“黑手”伸向孩子大赚“黑心钱”，一方面是社会风气败坏的表现，也是监督失效管治缺位的结果。
在幼儿园、学校等教育机构中，学生对与自己切身利益相关的事务向来缺少必要的知情权，而且学生处于弱势地位，即使对情况有所了解，也无法对学校管理进行监督。一般来说，学生家长同样处于弱势地位，一来家长对学校管理同样缺少了解，特别是因为有子女在学校读书，差不多也就处于“人质”地位，即使家长对学校工作不甚满意，不到万不得已是不会与学校翻脸的。由此看来，对学校的监督管理任务，自然就应该落在教育行政主管部门头上。
然而，由于教育机构点多面广，教育行政主管部门真正要实施有效监管，似乎有些力不从心，特别是官员责任缺失的情况下，教育行政主管部门对学校疏于管理，也就在所难免。特别是在现行公立学校占主体地位的情况下，教育行政主管部门与学校本是一家，“自己管自己”的结果，肯定是“自我表扬”的多，而“自我批评”的少，如此一来，有效监管也就成了一句空话。加之一些无良官员与赚“黑心钱”的学校已经结成了利益共同体，在“蛇鼠一窝”的情况下，有效监管自然就成为了一个笑话。
学生无法维权，家长无力维权，再加上监管失效，这或许就是一些无良学校侵害学生利益，将“黑手”伸孩子大赚“黑心钱”的根本原因。然而，在家的孩子“像块宝”，到学校后却成了被人盘剥的“唐僧肉”，无论如何都是让人痛心的现实。学生成为被学校盘剥的“唐僧肉”，与“办人民满意教育”背道而驰，也常常引起社会公愤。革除对学校监管乏力的弊端，创新有效的监管模式，采取行之有效的管理方式，将对学校监管真正落到实处，根除滋生“吃学生”的土壤，切实保护学生的利益不受侵害，是重视教育的题中之义，也是社会有识之士的共同呼唤。
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