開學之後，一些地方曝出學生營養餐的醜聞，有食品變質釀成學生食物中毒事故的，也有短斤少兩美其名為營養餐實則學生只吃到半碗素面的。
民以食為天。特別是正在長身體的學生，他們在學校的飲食狀況，家長是極為牽掛的。學生營養餐曝出的醜聞，不但讓作為當事者的家長氣憤不已，而且足以讓所有的家長擔心，我們的孩子，在學校吃得怎麼樣？
說起學校食堂，說起學生在校的用餐，想來很多人都會有噩夢般的記憶。在學校食堂用餐，經常出現短斤少兩不說，質次價高几乎是久已有之的通病，在飯菜中吃出頭髮、泥沙等異物幾乎是常事，有時還要吃出老鼠屎、蛆蟲等，說起來都感到噁心。
學校食堂問題，除了管理不善之外，更重要的一點，就是學校借食堂來斂財。有道是“靠山吃山，靠水吃水”，學校眼睛盯在“學生吃”上做文章，將學生食堂視為學校的“搖錢樹”，“學生吃”演變為“吃學生”，其實並非新鮮事。“吃學生”大行其道，學生淪為“唐僧肉”，並非危言聳聽。
每一個孩子都是家中的“寶貝”，可以說，全中國的孩子都有一個共同的名字“寶寶”。為了將孩子待之如“寶”，普通家庭的父母肯定要精打細算，貧寒之家的父母不惜節食縮食。然而，在家“像塊寶”的孩子，在走出家門來到學校之後，竟然成為被人盤剝的“唐僧肉”，普天之下的父母，對此都會深感痛恨，也有理由感到憤怒；社會公眾對此同樣是深感痛心。
將“黑手”伸向孩子大賺“黑心錢”，一方面是社會風氣敗壞的表現，也是監督失效管治缺位的結果。
在幼兒園、學校等教育機構中，學生對與自己切身利益相關的事務向來缺少必要的知情權，而且學生處於弱勢地位，即使對情況有所瞭解，也無法對學校管理進行監督。一般來說，學生家長同樣處於弱勢地位，一來家長對學校管理同樣缺少了解，特別是因為有子女在學校讀書，差不多也就處於“人質”地位，即使家長對學校工作不甚滿意，不到萬不得已是不會與學校翻臉的。由此看來，對學校的監督管理任務，自然就應該落在教育行政主管部門頭上。
然而，由於教育機構點多面廣，教育行政主管部門真正要實施有效監管，似乎有些力不從心，特別是官員責任缺失的情況下，教育行政主管部門對學校疏於管理，也就在所難免。特別是在現行公立學校佔主體地位的情況下，教育行政主管部門與學校本是一家，“自己管自己”的結果，肯定是“自我表揚”的多，而“自我批評”的少，如此一來，有效監管也就成了一句空話。加之一些無良官員與賺“黑心錢”的學校已經結成了利益共同體，在“蛇鼠一窩”的情況下，有效監管自然就成為了一個笑話。
學生無法維權，家長無力維權，再加上監管失效，這或許就是一些無良學校侵害學生利益，將“黑手”伸孩子大賺“黑心錢”的根本原因。然而，在家的孩子“像塊寶”，到學校後卻成了被人盤剝的“唐僧肉”，無論如何都是讓人痛心的現實。學生成為被學校盤剝的“唐僧肉”，與“辦人民滿意教育”背道而馳，也常常引起社會公憤。革除對學校監管乏力的弊端，創新有效的監管模式，採取行之有效的管理方式，將對學校監管真正落到實處，根除滋生“吃學生”的土壤，切實保護學生的利益不受侵害，是重視教育的題中之義，也是社會有識之士的共同呼喚。
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