山药和黄芪都是适合做粥的中药,前面我们讲过黄芪粥,是中国传统的药粥,在宋代已经风行,民间谚语说:“常喝黄芪粥,人老无病优。”
山药和黄芪是一对好搭档,黄芪善于生发脾胃阳气,山药善于固摄脾胃阳气,两个药物一起使用,可以增加健脾养胃的功效,特别适合身体瘦弱、脾胃虚弱,消化无力,食后腹胀的病人养护脾胃。
对于久治不愈的慢性胃炎、消化道溃疡,也有很好的辅助治疗作用。
山药黄芪粥
组方:生黄芪50g,煎汤,去药渣,取汁,放凉备用。用30克山药粉,调入黄芪汁,放在炉火上熬熟,不停地用筷子搅动,开二三次后就成粥了。
注意,黄芪汁必须要放凉后才能使用。
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