一、养鹅需要拥有一定数量的鹅群，能单独组群饲养和繁殖；前期要具有一定的资金足以饲养较多的种鹅或肉鹅；或具有偿还贷款的能力，利用贷款饲养种鹅或商品肉鹅。
二、规模养鹅专业户必须拥有足够的草场和丰富的饲草资源，足够鹅群放牧。同时应有计划地利用一部分耕地，利用荒地和轮地种植优质青饲料，充分利用农作物副产品进行加工处理，补饲鹅群。
三、规模养鹅专业户应有较高的文化科技知识水平，且有较丰富的养鹅经验，商品生产观念较强，对养鹅生产能独立地经营管理的成员。
四、专业养鹅户应有足够面积的鹅舍和饲养管理设施；可以利用旧房进行改建；或具备新建鹅舍和购置养鹅设备的资金。
莱芜雏鹅大约在200日龄可以下蛋。
有关养鹅的技术你可以查询养鹅网，相信那里面会有你需要的文章。
养鹅前期准备:
1、对舍内外场地和饲养器具进行彻底消毒。先用生石灰水刷洗墙壁、天花板和地面，后用福尔马林和高锰酸钾熏蒸消毒 （每立方米空间用福尔马林15毫升和高锰酸钾7.5克），24小时后打开门窗彻底通风，备用。
2、准备好育雏室及用具：育雏室的建设可因地制宜，因陋就简，充分利用空闲的房舍、塑料大棚等进行改造利用。育雏可采用高床网养、厚垫料平养或网养与平养相结合三种方法。育雏用网可选用塑料网、铁丝网，也可用竹片、木片自制。供温设施使用红外灯、保温伞或电阻丝等。进雏前应准备好小型自动饮水器 （25羽/只）、料盘、料槽、饮水槽等。检查好育雏室是否完好无损，电路是否畅通，并提前24小时加热试温。
3、饲料及牧草准备：规模养鹅，必须采用全价配合饲料，同时必须种植优质牧草，以降低成本，提高经济效益。秋季种植黑麦草等优质牧草，一般每亩牧草可饲养80-100只肉鹅。
温度、湿度、通风、光照和密度：
1、控制好温度 初出壳的雏鹅绒毛稀少，自身调节体温能力差，难以适应外界温度的变化，因此，必须控制好温度。冬春育雏温度一般控制在28℃～30℃，1周后每天下降1℃。温度下降至16℃～18℃时，就可常温饲养。2、调节好湿度 育雏室潮湿会影响雏鹅生长，且易引发病害；育雏室过于干燥又会使雏鹅体内水分通过呼吸向外过量散发，致使雏鹅体内残余蛋黄吸收不良。育雏室湿度一般调节在55％～60％，2周龄后调至50％～55％，同时视温度高低调节湿度。
3、通气和阳光：鹅舍要保持适宜的通风，但要防好贼风，人进入舍内不觉得闷气，更没刺眼、鼻的臭味为宜，适宜的光照是雏鹅采食、饮水所必需。一周内光照24小时，第二周18小时，第三周16小时，以后可自然光照。
4、饲养密度：雏鹅密度过大，易打堆、压伤、甚至死亡，也易发生啄羽或其它互相残食现象。雏鹅舍可用砖、木板、竹分隔成2×2平方米的小间，每间50~60只，一周后30~40只，二周后20~30只，以后至每平方米4~5只。
营养充足及饮水开食：
肉鹅饲养一般分两个阶段，第一阶段（0-3周龄）要求日粮粗蛋白19-20%，代谢能2850-2900千卡/千克。第二阶段，粗蛋白17-18%，代谢能2750-2800千卡/千克。青饲料供应：3周前少量供给，3周后增加到200-300克/只.日。后期自由采食。
雏鹅出壳24小时后即可开食。开食前先饮水，水温以25℃为宜，1升水中加100克葡萄糖、0.5克VC、125克复合VB，以利于清理胃肠、排除胎粪、供给营养。雏鹅开食饲料最好用半生半熟的大米饭。5天后在饲料中加入少量青料，最好用鲜嫩莴笋叶切成细丝喂。雏鹅会采食后，就将饲料撒在竹席或塑料布上，让鹅自由采食，每日喂6～8次，少喂勤添。
育成鹅食欲旺盛，生长发育快，如草资源不足，应适当补饲青草、菜叶或混合精料。
日常管理与合理放牧
平时注意鹅的日粮搭配，观察鹅群状态，严格按大小、强弱分群，并人工配制饲料以补青料不足。发现异常情况，及时分析原因，采取对策。
放牧应划区轮牧，至少分三个区，以便牧草生长。放水水面不宜过大，以免大量消耗体力。如无足够的水源供鹅放水，可在上市前2-3周放水。肉鹅旱养也可，但羽毛稍差。15日龄内的小鹅舍饲，日放牧2次，早、晚各1次，每次30～50分钟；15日龄以上的鹅则长期放牧，日放牧5～8小时。放牧要晚牧早归。雨天、露水天、河边、森林边及有农药的田块不放，以防意外损失。雏鹅养到1月龄左右即进入育成鹅阶段。这时候鹅的消化器官发育逐渐完善，消化能力增强，应以放牧为主。
閱讀更多 最美養殖人 的文章
