养鸡、养鸭对于生活在农村的农民来说再熟悉不过了，鸡鸭家家户户都能看到它们的身影，不仅吃鸡蛋、鸭蛋的时候非常方便，而且自己养的鸡比买的鸡肉质更鲜嫩。养殖户也不少，而且规模都很大，兴业县的农民蔡德民反其道而行之，他鸡也不养，鸭也不养，而是去养鱼，但养鱼的效益也不好，从2013年开始，他把鱼塘稍微改了一下，用来养鹅了，收入能有过去的好几十倍。
蔡大哥养殖的品种是鹏鹅，虽然在当地也有养这个品种的，但大都是养殖家吃的，基本上没有像他这样大规模养殖鹏鹅的。蔡大哥说，他之前养鱼的时候基本上不赚钱，因为养鱼的养殖户非常多，竞争压力很大市场，导致只能卖几元钱一斤，而且非常辛苦。捕捞鱼的时候天天都要起早贪黑，而且卖不了多少钱，甚至有时候还会亏本。自从亏本之后，鱼塘就荒废了，直到2013年，蔡大哥发现养鹅非常赚钱，就亲戚家借了几万元开始养殖鹏鹅的。
蔡大哥在鱼塘边简单的盖了几间房子，用来养殖鹅。相比养鱼，养殖鹏鹅就简单多了，虽然也要像养鱼时割草喂养，但有时候喂一些稻谷类的饲料也可以 。蔡大哥一般都是把割来的草 ，直接撒到地面上，鹅会自己过去吃，用不着固定的喂养地点，最好能把鹅赶到池塘里游泳，或者跑一跑，这样一来肉质会比较紧实，也会有很好的口感，在市场的价格大约是35元一斤。
蔡大哥说，养鹅不仅可以靠卖鹅赚钱，鸭蛋的市场也很火爆，这样算下来，一只鹅的收益能比鱼高几十倍。而且不像养鱼那么辛苦，不用起早贪黑的，在家等着别人上门收购就可以，就这样，还供不应求。蔡大哥算了算，一年下来，除去卖鸭蛋的钱，卖鹅的收入都有十多万元，蔡大哥说，再等市场稳定一下，就扩大养殖场，到时候，一年能有几十万的收入。
蔡大哥能够看到市场并及时转型，是他取得成功的一个重要因素，这是每一个想创业的人需要学习的。
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