肥胖一直是困擾大多數人的問題。那什麼是“肥胖”呢？ 超重和肥胖的定義是“可損害健康的異常或過量脂肪積累”，身體質量指數(BMI)是成人超重和肥胖最常用的衡量指標，它是按公斤計算的體重除以按米計算的身高的平方(kg/m2)，世衛組織將“超重”界定為身體質量指數等於或大於25，將肥胖界定為身體質量指教等於或大於30。 BMI是體檢中必做的一項，但低於18.5就是過輕了，可能是營養不良造成的。
2016年，全世界有超過19億成人超重，6.5億多人肥胖，每年至少有280萬人死亡可歸咎於超重或肥胖。從1975年到2016年，肥勝症人數已增長近三倍。 原來，我們肥胖當做是高收入國家的問題，也就是“富貴病”，而現在低收入和中等收入國家也廣泛存在這一問題。
當然，肥胖問題在兒童中也日益嚴重。據估計，全球有4000萬五歲以下兒童體重過重。超重兒童可能成為肥胖的成人，相對非超重兒童而言,他們更易患上糖尿病和心血管疾病。
體重過重或身體肥胖對健康具有嚴重影響。脂肪過多會導致種種嚴重的健康後果，比如心血管疾病、二型糖尿病、骨關節炎等肌肉骨胳疾患和一些癌症。
肥胖往往是攝入的熱量與消耗的熱量不平衡造成的結果。高能量食物攝入量增加，而同時不相應增加身體活動，就會導致體重超重。減少身體活動水平也會導致能量失衡，從而引起體重增加。
肥胖很大程度上與環境因素有關。社會和經濟發展以及農業、交通、環境、教育、食品加工等都會影響人們的飲食習慣和偏好以及身體活動方式。這些影響因素助長了體重過重趨勢，導致肥胖率逐步上升。 但肥胖也與基因有關，有些人是“喝涼水都會長胖”！
好消息是，體重過重和身體肥胖在很大程度上是可以預防的。飲食健康有助於預防肥胖，人們可以限制總脂肪量的能量攝入，通過將飽和脂肪轉變為不飽和脂肪來實現脂肪消耗；更多地食用水果和蔬菜以及豆類、全穀類和堅果；並限制糖的攝入量。
為了預防肥胖，還應該加強身體鍛鍊。經常從事身體活動有益於維持健康的體魄，每週有規律地進行至少150分鐘中等強度的身體活動,可降低心血管疾病、糖尿病、結腸癌和乳腺癌的風險。 體育運動、鍛鍊和其他活動，如玩耍、散步、家務、跳廣場舞、步行或騎車，都是有益於身體健康的。
分享到:
