到一個地方旅遊，光走走看看是不夠的，想要深入瞭解這個地方，就要從它遺留下來的飲食習慣瞭解，必要時還要深入和當地人交談。在香港這個地方，早茶就算是這個城市的特色之一了。大家早就已經把吃早茶這個行為納入了日常生活中。在形形色色的茶樓裡，我們能夠感受的最原始的當地人的生活狀態。不過，要體驗早茶，還是要去老字號嘗試，在這裡，才能看到最經典的港味。
我去香港的時候走過這幾個茶樓和茶餐廳。第一個想要介紹的，是一家到現在仍然使用推車推點心的茶樓。在香港，採用這樣方式的茶樓已經不多了。我坐在餐桌邊，在等待的間隙看見服務員拿著水壺穿來穿去，儼然有一種獨特的味道。
久等之後終於上到了我的點心。這家的點心很多都是採用傳統的手工做法制作的，味道特別正，特別推薦蓮蓉包、蝦餃、腸粉等等，好吃又好看。如果來的人多，一樣來一份也是可以的。
第二站是翠園。這裡的食客很多都是老年人，想來已經在這裡吃過很多次了，對其他人都很熟悉，對這裡的擺設也是一樣。這裡的粥可以一試，味道特別足。
有一個溫馨小提示，這裡的茶樓如果不是在早上和中午的飯店去，是需要加上服務費的，考慮到經濟因素的朋友們還是在比較早的時候去吃比較好。
如果覺得市區的老字號太貴，偶爾也可以來嚐嚐平價的點心。勝興茶室賣的點心就不是很貴。和第一個介紹的茶樓一樣，也用少見的用推車出點心的方式來賣吃的。這裡的招牌是鳳爪排骨盅飯，不僅僅是遊客喜歡吃，周圍的街坊叔叔婆婆都愛到這裡買，如果不趕快搶一份，說不定就沒得吃了哦。還有其他地方很少見的豬潤腸粉，吃下去又勁道又香。
在眾多茶樓裡，還有一家專走懷舊風，同時它也因為這個風格出名。這裡的所有裝飾都仿造了上個世紀香港的獨特風味，聽說這裡不僅遊客多，明星也常來吃呢。這裡售賣的點心一部分是別的地方看不到的，比如黑椒牛仔骨、鵪鶉蛋燒賣等等。所以想嘗一嘗這些吃食，還是要到老馮茶居來走上一趟。
不知你有沒有喝過響噹噹的絲襪奶茶，這種飲品的祖先就在蘭芳園裡。而這家店的源頭就在香港。你來到這裡，就能品嚐到相當正宗的絲襪奶茶。當然了，除了奶茶，這家餐廳的其他招牌也是一絕。點上一個菠蘿包、一個蔥油雞排，再配合奶茶的醇香，邊吃邊飲，算是非常愜意的一頓早茶了。
添好運點心店也不錯，平價加上米其林的標籤，讓它在遊客中大受歡迎。雖然店面做的小，排隊等候的人可不少。不像很多需要找半天的小店，只要你站在馬路對面，就能一眼被一長串的排隊的人吸引過去。聽老闆說，這裡的酥皮叉燒包最受歡迎，一天能夠買上750個！
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