到一个地方旅游，光走走看看是不够的，想要深入了解这个地方，就要从它遗留下来的饮食习惯了解，必要时还要深入和当地人交谈。在香港这个地方，早茶就算是这个城市的特色之一了。大家早就已经把吃早茶这个行为纳入了日常生活中。在形形色色的茶楼里，我们能够感受的最原始的当地人的生活状态。不过，要体验早茶，还是要去老字号尝试，在这里，才能看到最经典的港味。
我去香港的时候走过这几个茶楼和茶餐厅。第一个想要介绍的，是一家到现在仍然使用推车推点心的茶楼。在香港，采用这样方式的茶楼已经不多了。我坐在餐桌边，在等待的间隙看见服务员拿着水壶穿来穿去，俨然有一种独特的味道。
久等之后终于上到了我的点心。这家的点心很多都是采用传统的手工做法制作的，味道特别正，特别推荐莲蓉包、虾饺、肠粉等等，好吃又好看。如果来的人多，一样来一份也是可以的。
第二站是翠园。这里的食客很多都是老年人，想来已经在这里吃过很多次了，对其他人都很熟悉，对这里的摆设也是一样。这里的粥可以一试，味道特别足。
有一个温馨小提示，这里的茶楼如果不是在早上和中午的饭店去，是需要加上服务费的，考虑到经济因素的朋友们还是在比较早的时候去吃比较好。
如果觉得市区的老字号太贵，偶尔也可以来尝尝平价的点心。胜兴茶室卖的点心就不是很贵。和第一个介绍的茶楼一样，也用少见的用推车出点心的方式来卖吃的。这里的招牌是凤爪排骨盅饭，不仅仅是游客喜欢吃，周围的街坊叔叔婆婆都爱到这里买，如果不赶快抢一份，说不定就没得吃了哦。还有其他地方很少见的猪润肠粉，吃下去又劲道又香。
在众多茶楼里，还有一家专走怀旧风，同时它也因为这个风格出名。这里的所有装饰都仿造了上个世纪香港的独特风味，听说这里不仅游客多，明星也常来吃呢。这里售卖的点心一部分是别的地方看不到的，比如黑椒牛仔骨、鹌鹑蛋烧卖等等。所以想尝一尝这些吃食，还是要到老冯茶居来走上一趟。
不知你有没有喝过响当当的丝袜奶茶，这种饮品的祖先就在兰芳园里。而这家店的源头就在香港。你来到这里，就能品尝到相当正宗的丝袜奶茶。当然了，除了奶茶，这家餐厅的其他招牌也是一绝。点上一个菠萝包、一个葱油鸡排，再配合奶茶的醇香，边吃边饮，算是非常惬意的一顿早茶了。
添好运点心店也不错，平价加上米其林的标签，让它在游客中大受欢迎。虽然店面做的小，排队等候的人可不少。不像很多需要找半天的小店，只要你站在马路对面，就能一眼被一长串的排队的人吸引过去。听老板说，这里的酥皮叉烧包最受欢迎，一天能够买上750个！
閱讀更多 安安談世界 的文章
