隨著消費者對食品的要求越來越高，衍生出了更多高端的產品，比如綠色食品、零添加食品、有機食品，在這所謂的“健康食品”都在打著某些旗號，給消費者以“安全、健康”的信號，然而事實如何?越來越多的真相被踢爆，有機食品行業的亂象就是最好的例子。
近幾年，有機食品市場佔有率越來越大，很多人看中了這個商機，紛紛做起有機食品。亂貼有機食品標籤、有機認證弄虛作假，越來越多的產品披著“有機”的外衣欺騙消費者。有機食品認證有著嚴格的要求和時間限制，真正的有機食品有著正規的查詢渠道，但當這些都不靠譜的時候，實行有機食品全程可追溯或許能獲得很多的信任。
全程可追溯讓有機食品全程的種植、養殖過程公開、透明化，詳細展示每個環節的信息，把產品從源頭到餐桌的每一個細節都詳細公示，讓消費者對有機產品的種、養殖過程有一個全面的認識。在當前有機食品行業如此混亂的狀況下，建立起可追溯制度是必要的。
卓奇食品追溯平臺創始人符春彥表示，有機食品是食品產業進步的表現，是消費者對食品安全要求越來越高的產物，作為有機食品的生產者，應當保護有機食品，生產出合格的有機食品，保護消費者舌尖上的安全。編者認為，不僅僅是有機食品，我們入口的任何事物都應當保證安全，因此食品的生產者應當有最起碼的職業操守，不要為利益所驅動，生產出合格的產品是最基本的底線。
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