豆 奶
豆漿是黃豆經過一系列工藝之後直接可以飲用的食品，原汁原漿；而豆奶磨漿後還需精磨和複雜的工藝，並加多種輔料包括食品添加劑等製作而成，營養成分更容易被人體吸收。
1、降低心臟病風險
豆奶含有可溶解纖維以及大豆蛋白質，能夠降低對心臟有害的物質水平，從而降低心血管疾病的風險。因為豆奶中還含有植物蛋白、脂肪和維生素，長期飲用能夠幫助人體調節血脂、防止血管硬化。
2、增強腦功能
豆奶中含有大豆磷脂可以激活腦細胞，提高人體的記憶力與注意力。經常服用豆漿，能夠改善人體的神經化學功能和大腦機能。適當補充磷脂可緩解腦細胞的退化與死亡，一定程度上提高思維能力，增強腦功能。
3、美容養顏
豆奶中含有很高的蛋白質和植物蛋白，在晚上入睡前半小時之內飲用能保證人的睡眠質量，還不會讓人變胖，是女性朋友們的福音。
不宜人群
牛奶
牛奶的營養價值雖然很高，但不適合缺鐵性貧血患者、返流性食道炎患者等飲用。這些人不僅不能很好的吸收牛奶中的營養，反而會因為過多的營養物質加重身體的負擔，不利身體健康。
酸奶
糖尿病患者只能在醫生的指導下飲用無糖酸奶，而胃腸道手術病人、經常腹瀉的人還有一歲以下的嬰幼兒因為腸胃功能不好，而酸奶會對腸胃產生一定的刺激，所以也是不建議喝的。
豆奶
大部分人都可以飲用豆奶，尤其適合高血脂、高膽固醇患者食用。但因為喝豆奶後容易脹氣所以腸胃容易產生脹氣的人儘量不多喝為好。
另外，嬰幼兒也不適合喝豆奶。因為豆奶中的營養物質遠遠低於嬰幼兒生長所需，喝豆奶長大的小孩子營養不良的可能性更大。
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