儘管關於全時便利店資金鍊緊張的傳言尚未證實，但其姊妹品牌“全時生活”卻先出現多店連關。近日，北京商報記者走訪發現，全時生活在天通苑、宋家莊、百子灣等多處開業沒多久的門店或閉店或調改，均處於非正常營業狀態。作為與全時便利店同屬復華商業旗下的品牌，全時生活定位辦公場景，曾計劃2018年在北京新開30家門店。
01
多店連關
搶風口容易，守住難。近日，北京商報記者走訪發現，開業不足半年，搭載餐飲業態的全時生活生鮮超市多家門店已經閉店。而就在幾個月前，新零售風口下，全時生活部分門店才剛剛完成迭代升級，在原有生鮮、食品飲料等商品銷售區域以外，增加了愛爐火鍋、D5牛排、真真小吃等多個餐飲檔口和堂食餐飲區。
貼近社區的新零售嘗試顯然並未能為全時生活“續命”。北京商報記者走訪發現，全時生活宋莊店門店內外招牌還是原樣，但貨架和商品已經不在，門店裡只剩建築垃圾。零售嘗試顯然並未能為全時生活“續命”。
北京商報記者走訪發現，全時生活百子灣店的招牌依舊是“真真小吃&全時生活”，但原有的生鮮銷售區域也已經不復存在，貨櫃全部撤出，改成真真小吃餐飲。該店門口貼有“真真小吃正常營業，全時生活館內部經營調整”的公告。據店員告訴北京商報記者，全時生活已於9月初騰退。
據悉，全時生活與全時便利店以及新零售超市地球港、真真小吃等餐飲品牌均為復華商業旗下產業。全時集團相關負責人曾向北京商報記者透露，全時生活為全時便利店“姊妹品牌”，根據定位，全時便利店的選址主要側重商務區，社區場景則會主要佈局全時生活業態。記者今年5月曾從全時方面獲悉，全時生活2018年計劃在北京開30家新店。
02
或成“棄子”
北京商報記者瞭解到，全時便利店已經成為北京市門店數量最多的連鎖便利店品牌，藉助這一品牌名氣繼續操刀生鮮生意入局社區市場，似乎也不失為一盤好棋。全時便利店與全時生活以“全時”品牌形象分別搶佔商務區、社區場景，二者在採購、物流、供應鏈等方面的資源也能進行聯動。
今年5月，全時集團還與還與北京市農業局農產品產銷辦簽約合作，全時集團旗下全時便利店、全時生活門店內將銷售以“北京優農”為統一品牌形象的蔬菜、水果等農產品。
不過，面對全時生活的閉店現狀，全時集團內部卻要“撇清關係”。據全時集團內部知情人士向北京商報透露，全時生活已經於今年上半年從全時集團剝離，目前雙方沒有什麼關係，全時生活的業務現在已經併入地球港。而地球港相關負責人則向北京商報記者表示，全時生活與地球港的業務範疇和方向都不一樣，所以均屬於獨立運營，沒有關聯。唯一能確認的是，目前，全時便利店、全時生活、地球港都還歸屬於復華商業。
生鮮超市業態雖然備受歡迎，但前期投入成本較高，一旦資金出現問題，便是最燙手的山藥。由於對資金依賴度較高，全時便利店的日子似乎也過得不是那麼順利。據部分全時供應商透露，由於近期全時給供應商的回款一直不及時，他們已建立供應商溝通群集體索要賬款。另據一位不願具名的北京便利店業內人士向北京商報記者透露，“全時背後的投資出了問題，部分員工的工資已有兩個月停發，不過目前集團正在力保全時便利店業務。”
對於外界傳言的資金鍊緊張的問題，全時內部相關人士則表示不方便回答。
03
生鮮難做
生鮮商品對於社區居民來說本是剛需，社區生鮮店也一度成為投資風口，搭載了堂食餐飲、生鮮零售等熱點的全時生活卻突然把門店都關了。除了資金因素外，也有生鮮生意確實難做的原因。
生鮮傳奇總經理沈華烽在接受北京商報記者採訪時曾表示，生鮮門店背後的採購、物流等方面的支撐成本很高，當門店數量很少時，很難覆蓋後端的供應鏈、物流成本，只有當門店數量達到一定規模後，才有機會出現盈利增長點。
縱觀目前市場上社區生鮮店的入局者，永輝生活、京捷生鮮等，背後都是永輝超市、京客隆等有供應鏈基礎的傳統零售商。即使是這樣也仍避免不了高額虧損。據永輝超市財報顯示，孵化永輝生活與超級物種的永輝雲創公司在2017年虧損高達2.27億元，2018上半年淨虧損則進一步擴大至3.89億元。
由於生鮮商品本身具有高損耗特點，這需要門店具有很強的商品管控能力，既要及時調整動銷最快的SKU，又能以最實惠的價格呈現給消費者。而全時便利店與全時生活生鮮超市的商品重疊度較低，全時生活在生鮮供應鏈方面幾乎等於要從零建起。另外，在一些相對成熟的社區內，生鮮業態競爭也比較激烈，除了開了很多年的夫妻老牌店外，還有各種新零售業態以及生鮮電商的O2O服務可以選擇。以全時生活百子灣店為例，其周邊2公里內的生鮮專業店就有6家，並且周邊還有物美、永輝、家樂福等大賣場。
北京商業經濟學會常務副會長賴陽認為，目前社區裡不少生鮮店都是粗放經營的夫妻店佔主流，這為品牌化、連鎖化的社區生鮮店提供了發展空間。不過，要做好生鮮店也面臨更多挑戰，消費者對於生鮮商品的選擇標準一般就是新鮮、便宜，這背後需要基地、供應鏈、物流配送等一系列支撐，這些系統性的基礎工作都不是一蹴而就的。
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