進入9月中旬，我市夏玉米將陸續進入收穫期。在玉米即將收穫的時候，正確掌握玉米的收穫期，是增加粒重，減少損失，提高產量和品質的重要生產環節，玉米適當晚收，既能夠延長籽粒灌漿時間，也能夠提高玉米產量。
因為玉米只有在完全成熟的情況下，粒重最大，產量最高。收穫偏早，成熟度差，粒重低，產量下降。我市有些地方有早收的習慣，常在果穗苞葉剛變白時收穫，此時千粒重僅為完熟期的90％左右，通常減產10％左右。 玉米適時晚收，可畝增產100斤以上。
玉米最佳收穫期
玉米的成熟期需經歷乳熟期、蠟熟期、完熟期三個階段。因玉米與其他作物不同，籽粒著生在果穗上，成熟後不易脫落，可以在植株上完成後熟作用。因此，完熟期是玉米的最佳收穫期。
若乳熟期、蠟熟期就過早收穫，這時植株中的大量營養物質正向籽粒中輸送積累，籽粒中尚有45%-70%的水份，此時收穫的玉米一般可減產20%-30%，而且品質明顯下降，晾曬會費工費時，曬乾後千粒重大大降低。
如何判斷玉米完熟
先解釋兩個概念
乳線：
是玉米粒胚（即通常所說的玉米臍，可用於榨油——玉米胚芽油）與胚乳（即食用玉米的主要部分，富含澱粉）的分界線。玉米乳線消失期在果穗苞葉枯白後的6～15天。
黑層：
（或為黑色層）是玉米粒與穗軸的分界線。玉米黑色層是隨籽粒幹物質積累和脫水逐漸由淺灰色變褐至黑的過程，授粉後25天籽粒出現淺灰色覆蓋層，授粉後40天轉為淺黑色。當玉米粒黑層開始出現並逐漸加深時，說明玉米趨於成熟。
生產上，玉米是否進入完熟期，在其植株正常成熟情況下，可以從外觀特徵上看：
植株的中、下部葉片變黃，基部葉片乾枯，果穗苞葉變幹、蓬鬆，呈白色，籽粒乳線消失，黑層出現，變硬，並呈現出本品種固有的色澤。
此時收穫粒重最高，玉米的產量也最高。
玉米適當晚收不僅能增加籽粒中澱粉產量，其他營養物質如蛋白質、氨基酸數量也隨之增加，從而提高營養質量。另外，適期收穫的玉米籽粒豐滿充實，籽粒比較均勻，小粒、秕粒明顯減少，籽粒含水量比較低，便於脫粒和儲放。
當前生產上運用的緊湊型玉米品種多有“假熟”景象，即玉米苞葉提早變白而子粒尚未停滯灌漿。這些品種往往被提前收穫。一般在授粉後40～45天，即乳線下移到1/2至3/4時已經收穫，比完全生理成熟要早8～10天，一般減產8%左右，中晚熟品種的減產幅度則達到10%以上。
掌握要點了嗎？
切記，不要早收哦！
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