《戲說乾隆》，是由臺灣飛騰電影公司、北京電影公司聯合出品的古裝武俠愛情劇，由範秀明、李力安執導，鄭少秋、趙雅芝、江淑娜等主演。
該劇通過乾隆的三次微服出巡，描述了在探訪民情、整治貪官的過程中，風流皇帝邂逅三位民間女子的愛情傳奇故事。
1991年5月15日，該劇在臺灣中視首播。1993年，該劇獲得第11屆中國電視金鷹獎優秀合拍片獎 。作為中國第一部戲說歷史的古裝劇，該劇被收入《中國電視劇發展歷程》教科書。
電視劇《戲說乾隆》DVD封面
劇情簡介：
《江南除霸》
乾隆借上朝之機，巧妙洞悉了朝廷中瀰漫的嚴重貪贓腐敗，決計以“四爺”身份微服私訪下江南。途中遇目無王法官霸，欲法辦之卻寡不敵眾。危難之際得鹽幫幫主程淮秀相助。漁家女小魚兒駕船送他們直下蘇州。在蘇州四爺砸了鹽、漕總督索拉旺開的“紅袖招”，索拉旺藉機挑起鹽幫、漕幫紛爭。乾隆化解鹽、漕矛盾，生擒索拉。程淮秀卻在這時決然而去。
《西滇風雲》
乾隆再次以“四爺”身份去往承德避暑山莊。散心之餘秘密調查苗族刺客的來歷。途中邂逅被朝廷賜死的前督撫之女，俠客沈芳。沈芳本欲向乾隆討還血債，卻與“四爺”一行結下深厚感情。與此同時，怒江大法師隋曇派出三個殺手意欲刺殺乾隆。乾隆從中瞭解到雲南怒族官逼民反的情況，遠赴雲南。一番惡戰肅清了策反朝廷的喇嘛頭目隋曇，卻也讓沈芳知道了他的真實身份。
《宮闈驚變》
乾隆聖壽將至，江南敬獻上等刺繡，卻遭太行山綠林好漢岑九盜劫，並贈於江南刺繡女金無箴。與此時同時狄恆高招安岑九未果，欲利用欽妃迷惑皇上。春喜無意發現貢品下落告知乾隆，金無箴被打入天牢，乾隆卻為金無箴所動。岑九為救金無箴擄走春喜。乾隆決定以金無箴與岑九交換春喜。春喜回宮，金無箴卻只從天牢轉到皇帝書房“藻雲軒”。最後岑九歸順朝廷，被拿下天牢，春喜幫助岑九和金無箴逃出皇宮，乾隆雖然知情卻也沒有阻止他們。
電視劇《戲說乾隆》劇照
電視劇《戲說乾隆》劇照
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電視劇《戲說乾隆》劇照
電視劇《戲說乾隆》劇照
電視劇《戲說乾隆》劇照
幕後花絮：
1：《戲說乾隆》拍攝期間，鄭少秋因為注重自己的外表，因此一再要求打光、再拍、重拍，結果把攝影師惹煩了。在鄭少秋向攝影師解釋清楚以後，雙方就和解了。
2：《戲說乾隆》在中國內地拍攝期間，黃文豪不慎把肩胛骨摔斷了。為了不耽誤拍攝進度，黃文豪只好忍痛負傷上陣，而編劇宋項如就根據黃文豪的情況，修改劇本讓黃文豪可以帶傷演戲。
1991年5月15日，該劇在臺灣中視播出，單集最高收視率達到41%。2007年11月9日，《戲說乾隆》在天津電視臺文化娛樂頻道老片場播出，平均收視率達6.3%，單集最高收視率達到8.0%，創下2007年天津電視臺老片場的收視紀錄。
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