立足科学理念，传播营养健康，又到了和友们说健康的时刻，今天要和友们分享的健康话题是高血压。高血压几乎成为了大多数中老年人都会出现的症状，而要控制血压就要从日常饮食入手。接下来，为高血压患者朋友们出出主意，介绍一下常见的6种可以让血压“服软”的食物，中老年人一定不要错过！
1、芹菜
这个排在第一个是因为它是被人们所熟知的。芹菜降血压主要是因为其中含有“芹菜素”和3-n-丁基-邻苯二甲酰内酯；“芹菜素”具有降血压、舒张血管、预防动脉粥样硬化等作用；而3-n-丁基-邻苯二甲酰内酯具有舒张血管平滑肌的作用，能减少周围小动脉阻力，恢复血管壁弹性，改善微循环，从而降低血压。
ps：有检测表明，芹菜叶中所含芹菜素比芹菜茎含芹菜素更多，两者差2倍，所以吃芹菜不要丢弃芹菜叶。
推荐吃法：鲜榨芹菜汁
2、荷叶
中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。
推荐吃法：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。
3、香蕉
很多人都知道，食盐过量会致使血压升高，但是很多人却不知道，香蕉中所含的钾会产生与食盐相反的作用，有助控制血压。美国心脏协会建议，成年人每天应摄入4700毫克钾。所以，每天吃些香蕉是很必要的。
4、葛根
葛根中含有的总黄酮大豆甙元和葛根素对高血压引起的头痛、头晕、耳鸣等症状有明显的疗效。
临床实验证明，静注葛根浸膏、总黄酮和葛根素，可使正常麻醉狗的血压短暂而明显降低。煎剂及醇浸膏给肾型高血压犬灌服，也有一定降压作用。所以，高血压患者可以在日常饮食中吃点葛根。
推荐吃法：葛根粉粥——用葛根粉30g，粳米100g同煮为粥，作为早餐食用。
5、山楂
山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。
推荐吃法：每天数次用鲜嫩山楂果1—2枚泡茶饮用。
6、莲子心
中医认为莲子心味苦，入心经。具有宁心安神、清心泄热的作用。现代医学研究发现，莲子不仅能让人静心，其中含有的莲心碱经转变后会出现强而持久的降压作用，有助于改善心肌收缩力、减慢心率。
推荐吃法：莲子心泡茶喝。
7、苦瓜
中医认为，苦瓜性味苦寒，归胃经，有清热泻火的作用。现代医学研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有类似胰岛素样作用，而且还有刺激胰岛素释放的功能，可降低胰岛素抵抗，降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇浓度，减少动脉硬化，进而减少高血压的发生。
推荐吃法：清炒苦瓜
最后，本家要提醒的是，具有保健作用的食物不是药，只吃某种食物并不能控制血压，而应根据自身情况，合理减重、改变不良的生活方式、合理膳食等。日常饮食中，可多吃上面推荐的7种食物。
参考文献
成吉. 食物降压,有你好吃[J]. 养生月刊
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