在每個阿拉上海人心中，都有一個放不下的弄堂情節，弄堂裡住著最愛的阿孃，還有最親的夥伴。
打彈子、玩官兵捉強盜、扔豆腐格子、盯橄欖核，這些是隻屬於弄堂的遊戲，玩到天黑也不肯回家。
每天一早家家戶戶將煤球爐子拎到弄堂裡升火，這是隻屬於弄堂裡的煙霧騰騰，滿滿生活氣息。
還有這些只屬於弄堂裡的美味地圖，老底子上海人永遠忘不掉的小辰光的咪道。
△攝影：龔建華
小時候才能吃到的軟乎乎的雞蛋餅
隱藏在小區犄角旮旯裡22年的單雙檔
30年弄堂菜，每一口都是兒時的味道
沒招牌沒店幡，開在弄堂裡的無名小店
桌子從店面擺到弄堂裡的 本幫菜小館
三十年的蔥油餅，弄堂飄香的上海老味道
從弄堂搬到路邊，被追隨了一路的小餛飩
3㎡的小賣鋪，沒熟人帶根本不認路
風靡楊浦14年的木梨膏，均價只要10塊錢
弄堂裡最有故事的油墩子，感動了全魔都
藏在四川北路弄堂裡的滬上一絕雞湯麵
每天只營業三小時的弄堂牛排麵館
延吉中路雞蛋餅
小時候才能吃到的軟乎乎的雞蛋餅
老舊的弄堂裡，上海老阿姨喜歡坐在巷子口處乘涼，天氣雖然炎熱，卻也抵擋不住老阿姨們聊天的熱情，往巷子深處再走一些，便能看到一個雞蛋餅攤子了。
蔥花香菜、開洋、芝麻，所有這些材料，都是阿姨自己做的，雞蛋餅一般賣到中午，阿姨用下午剩餘的時間，炒芝麻、炒蝦米，還要調製甜麵醬。
如今這種軟乎乎的雞蛋餅也是越來越少見了，彷彿只有小時候才能吃到的雞蛋餅，現在你還可以加上一根火腿放在裡邊，運氣好的話，碰上隔壁攤賣可可牛奶的老阿姨，再買一袋可可牛奶，那簡直就是回憶殺了，滿滿的都是小時候的味道！
打卡指南
價格：7元/個 加油條8元/個
地址：延吉東路557弄（小四川飯店門口）
營業時間：週六,週日 06:00-13:00 週一至週五 06:00-12:00
交通：延吉中路站4號口步行560米
膠南小區油豆腐粉絲湯
隱藏在小區犄角旮旯裡22年
過去的上海街頭，賣單檔雙檔的小吃攤隨處可見，弄堂口支起一口開水翻滾的鍋，裡面燙上粉絲，路過來一碗，香氣四溢，味道鮮美！
店的位置非常難找，沒有招牌，沒有店名，就在小區的犄角旮旯裡隱藏了22年，但是通過吃貨的口耳相傳，依舊名聲在外。
一隻麵筋、一隻百葉包，是“單檔”，成雙成對的出現，就是雙檔！百葉包韌性十足，吃起來還要帶有黃豆的清香。塞滿肉的油麵筋完全浸潤了肉汁的鮮味和湯汁的鹹香，咬一口嗲的不得了！
粉絲吃起來不硬也不爛，挑起一筷子送進嘴裡，啊，就是這個味！
打卡指南
人均：8元
地址：膠南路88號膠南小區後門(近東三里橋路)
營業時間：週一至週日 06:30-18:00
我家餐廳
30年弄堂菜，每一口都是兒時的味道！
一家在靜安小弄堂裡開了30多年的老店，將本幫菜經典味道演繹得淋漓盡致，讓許多上海人在這裡找到心中嚮往“兒時味道”的歸宿，就連梁朝偉、劉嘉玲、張曼玉等一眾大咖都曾光顧過。
鱔絲味道很正，胡椒粉全部融進醬汁裡邊了，吃時只需用筷子輕輕攪拌一下，趁著熱氣，將美味的鱔絲送入口中，天氣再冷，它都能瞬間溫暖到你。
店裡的招牌“我家雞翅”，雞翅口感鮮嫩多汁，360°在店裡獨門秘製的醬汁裡打個滾，酸酸辣辣的口感，超級開胃！
打卡指南
人均：77元
地址：華山路229弄7號(近延安西路)
營業時間：週一至週日 11:00-01:00
無名小店
沒招牌沒店幡，弄堂裡無名卻有愛的存在！
沒有招牌，沒有店幡，門口更是一點標誌都沒有，即使無數次路過也不會多看一眼，名副其實的無名小店，充滿了人情味的家庭式廚房，無名卻有愛！
店裡打頭的是手工燒麥，順帶做點大小餛飩，菜飯和麵條，就只有這簡簡單單的四樣東西，來早了吃不上飯，來遲了吃不上餛飩和燒麥，想要一次吃個全是很難了！
燒麥一籠8個，只只飽滿，都是阿姨親自上陣包制，所有的燒麥都是當天做當天賣，咪道一隻鼎！糯米蒸到晶晶亮亮卻又不粘牙，醬色均勻，鮮甜適中。肉末香菇的比例也是剛剛好，一點都不會搶了風頭。
常常會遇到燒麥售罄的情況，這時候來一碗麵也是極好的。肉丁緊實、辣油噴香，麵湯清澈，麵條勁道，沒有特別出彩的地方，但老底子上海人一吃便知就是這個味！
打卡指南
人均：14元
小店承接能力有限，此處不放地址，索要地址可後臺回覆“無名小店”
拔草指南戳→沒招牌沒店幡的無名小店，吃得你一點脾氣都沒有！
興安餐廳
桌子從店面擺到弄堂裡，一到飯點全是人人人！
興安路上的第一家本幫菜館，到現在還有不少在弄堂裡吃飯的食客，麻雀在嘰嘰咋咋，貓咪在散步，亂成一團的電線，都是再熟悉不過的場景。
雷打不動的松鼠鱸魚、牛肉爬草頭、椒鹽排條，20多年每天都燒這幾道菜，只能是越做越好吃，自然而然也就變成了這裡的招牌菜了！
菜品單價大多在18-38元之間，人均也就是一頓外賣的價格，量大實惠咪道贊，人氣一直都很旺，是很多淮海路上白領們的食堂。
打卡指南
人均：63元
地址： 興安路145號(近雁蕩路)
營業時間：週一至週日 10:00-22:00
阿大蔥油餅
三十年的蔥油餅，弄堂飄香的上海老味道！
一提到阿大，老上海人都知道。從1982年起，它經歷了被BBC報道走紅、停業整治......2016年從弄堂裡搬了出來，人潮卻一點兒都沒有退卻，無論什麼時候來都排著大長隊。
原來開在弄堂裡的時候，阿大早上5點起營業，每天只做300個蔥油餅，有人為買餅苦等7小時，有人凌晨兩三點來排隊。
捏好的麵糰，抹上金黃的油酥，撒上大把的蔥花，用特製的烤爐，上煎下烤，油滋滋的，香味四溢！
剛出爐的蔥油餅拿在手裡熱乎乎的，也不管是不是燙口就要迫不及待的咬上一口，外皮酥脆，無比焦香。
打卡指南
人均：8元
地址：瑞金二路120號-4(永嘉路口)
營業時間：週一至週日 05:00-14:00
弄堂食府小餛飩
從弄堂搬到路邊，被食客追隨了一路！
弄堂小餛飩食府，上海鼎鼎有名的餛飩店，原來開在靜安別墅裡，二十平米的房間裡，放著四五張桌子，現在開到了威海路上，依舊人氣爆棚！一到飯點位置全靠搶！
再多的花哨，也不過一把紫菜蛋皮、少量榨菜、半顆滷蛋、再撒上一把香蔥，這就是一碗上海小餛飩的最強陣容！
餛飩個個飽滿，新鮮的肉餡兒裡還能濺出肉汁，不冷藏、不加任何醬料，吃的就是純味！還有豬油湯底的大骨湯，油汪鮮亮，透到人的心窩裡！
打卡指南
人均：15元
地址：威海路714號(近茂名北路)
營業時間：週一至週日 06:00-19:30
Waiting Cafe
3㎡的小賣鋪，沒熟人帶根本不認路
3㎡的小賣鋪，沒熟人帶根本不認路，臨近路邊只有一個售賣的小窗口，真正的大門隱藏在旁邊的小弄堂裡。
爆漿雞排是店裡招牌中的NO.1，嫩滑緊實的雞肉，混著馥郁的芝士，汁水流溢在唇齒間，滿是小辰光額米道！
用咖啡杯裝的羅宋湯，湯汁酸甜濃郁，紅腸、洋蔥、捲心菜，土豆......料放得特別足！囡囡們都喜歡買一杯帶走~
老闆曾特意去蘇州，向潘玉麟阿伯討教糖粥的製作方法！舀一勺，淡淡的桂花香，軟糯的粥+香甜的豆沙，像極了小時候弄堂裡飄來的香甜味道！
打卡指南
人均：26元
地址：復興中路1323號(近汾陽路)
營業時間：週一至週日 11:00-19:00
木梨膏
風靡楊浦14年，均價只要10塊錢！
原來是個小攤頭，不論春夏秋冬，一直在鞍山新村小弄堂裡擺攤，一擺就是十幾年！不少楊浦孩子都是吃著他們家木梨膏長大的！現在搬進了一個不足5平米的小門店。
店裡的飲品是根據四季不斷更替的，冷飲、熱飲都一目瞭然！基本每杯都10元，堪稱良心價。
桃膠燕窩雪蓮絕對是店裡的顏王，大塊的桃膠晶瑩剔透，血燕細膩爽滑，雪蓮白皙清甜，滿杯膠原蛋白！毫無添加劑！
愛玉凍+奶凍+龜苓膏+芋圓+紅豆+椰奶，滿滿當當的一碗，夏日解暑必備~赤豆小圓子是現煮的，紅豆和芋圓加水煮開，藕粉勾芡，最後撒上自家釀製的桂花，簡簡單單很健康！
打卡指南
人均：13元
地址：本溪路280號麵包新語旁邊
營業時間：週一至週日 14:00-21:30
阿婆油墩子
弄堂裡的故事，感動了全魔都！
79歲高齡的阿婆， 耄耋之年，本該安享晚年， 卻為了給兒子還債，還頂著高溫堅持出攤！87歲的老伴不離不棄，陪著阿婆一起經營小攤。
阿婆做油墩子很用心，不偷工減料，2.5元一個。外殼酥脆，內餡微微鮮甜！麵糊比例合適， 裡面蘿蔔絲實實在在，和小時候的味道一模一樣！
聽過阿婆的故事，全上海的人都趕來支援，大熱天的也甘心排隊等上一兩隻油墩子！
打卡指南
人均：5元
地址：局門路406號
營業時間：週一至週日 14:00-18:30
富源春麵館
藏在四川北路弄堂裡的滬上一絕雞湯麵
四川北路不乏老字號，富源春麵館的招牌非常顯眼，直接掛在了餘慶坊入口的門樓上，真正的店名還要往弄堂裡走50米，隱藏極深！
店裡的雞湯麵算得上滬上一絕，老火熬製的湯頭呈通透的淡黃色，剛一上桌就蒸騰出誘人的濃香。
麵條是加雞蛋揉合的手工面，寬細均勻，彈韌勁道，入口爽滑，先喝一勺湯，再嗦一筷面，回味無窮。
雞腿肉紋理細膩，肉質緊實，雞皮裡的肥油已經全部溶解，滲透到瘦肉紋理和湯汁裡，每一口都鮮嫩多汁，紮實好吃。
打卡指南
人均：26元
地址：四川北路1906弄100號(近多倫路)
營業時間：一至週日 09:30-21:30
石庫門牛排麵館
每天只營業三小時的弄堂麵館
提籃橋最隱秘的一家麵館 ，一天只營業3個小時，藏在弄堂的深處，開在一家老上海石窟門裡。
牛排面是店裡的活招牌，引領著優質的“牛筋面”、“牛舌面”、“牛肉麵”，都是實打實的，呲溜一口下去，整個胃都能感受到師傅滿滿的用心。
牛肉的嫩硬度，師傅也拿捏得相當出色，細看牛排的切面，還能看到有滷汁掛在層層分明的肉柳上，入口是一絲一絲的韌勁兒。
每天只在 11:00 -14:00營業，開店的3個小時裡，店裡全部爆滿，只要來吃過一次面的人，無一不成了回頭客！
打卡指南
人均：32元
地址：惠民路21弄5號(近遠洋賓館)
營業時間：週一至週日 11:00-14:00
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讓人懷念的
還有從各家各戶窗戶裡飄出來的飯菜香
有的在煎帶魚，有的在炒雞蛋，還有糖醋小排的香味
炒菜下油鍋時傳出的“呲啦拉”的響聲不絕於耳
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