在每个阿拉上海人心中，都有一个放不下的弄堂情节，弄堂里住着最爱的阿娘，还有最亲的伙伴。
打弹子、玩官兵捉强盗、扔豆腐格子、盯橄榄核，这些是只属于弄堂的游戏，玩到天黑也不肯回家。
每天一早家家户户将煤球炉子拎到弄堂里升火，这是只属于弄堂里的烟雾腾腾，满满生活气息。
还有这些只属于弄堂里的美味地图，老底子上海人永远忘不掉的小辰光的咪道。
△摄影：龚建华
小时候才能吃到的软乎乎的鸡蛋饼
隐藏在小区犄角旮旯里22年的单双档
30年弄堂菜，每一口都是儿时的味道
没招牌没店幡，开在弄堂里的无名小店
桌子从店面摆到弄堂里的 本帮菜小馆
三十年的葱油饼，弄堂飘香的上海老味道
从弄堂搬到路边，被追随了一路的小馄饨
3㎡的小卖铺，没熟人带根本不认路
风靡杨浦14年的木梨膏，均价只要10块钱
弄堂里最有故事的油墩子，感动了全魔都
藏在四川北路弄堂里的沪上一绝鸡汤面
每天只营业三小时的弄堂牛排面馆
延吉中路鸡蛋饼
小时候才能吃到的软乎乎的鸡蛋饼
老旧的弄堂里，上海老阿姨喜欢坐在巷子口处乘凉，天气虽然炎热，却也抵挡不住老阿姨们聊天的热情，往巷子深处再走一些，便能看到一个鸡蛋饼摊子了。
葱花香菜、开洋、芝麻，所有这些材料，都是阿姨自己做的，鸡蛋饼一般卖到中午，阿姨用下午剩余的时间，炒芝麻、炒虾米，还要调制甜面酱。
如今这种软乎乎的鸡蛋饼也是越来越少见了，仿佛只有小时候才能吃到的鸡蛋饼，现在你还可以加上一根火腿放在里边，运气好的话，碰上隔壁摊卖可可牛奶的老阿姨，再买一袋可可牛奶，那简直就是回忆杀了，满满的都是小时候的味道！
打卡指南
价格：7元/个 加油条8元/个
地址：延吉东路557弄（小四川饭店门口）
营业时间：周六,周日 06:00-13:00 周一至周五 06:00-12:00
交通：延吉中路站4号口步行560米
胶南小区油豆腐粉丝汤
隐藏在小区犄角旮旯里22年
过去的上海街头，卖单档双档的小吃摊随处可见，弄堂口支起一口开水翻滚的锅，里面烫上粉丝，路过来一碗，香气四溢，味道鲜美！
店的位置非常难找，没有招牌，没有店名，就在小区的犄角旮旯里隐藏了22年，但是通过吃货的口耳相传，依旧名声在外。
一只面筋、一只百叶包，是“单档”，成双成对的出现，就是双档！百叶包韧性十足，吃起来还要带有黄豆的清香。塞满肉的油面筋完全浸润了肉汁的鲜味和汤汁的咸香，咬一口嗲的不得了！
粉丝吃起来不硬也不烂，挑起一筷子送进嘴里，啊，就是这个味！
打卡指南
人均：8元
地址：胶南路88号胶南小区后门(近东三里桥路)
营业时间：周一至周日 06:30-18:00
我家餐厅
30年弄堂菜，每一口都是儿时的味道！
一家在静安小弄堂里开了30多年的老店，将本帮菜经典味道演绎得淋漓尽致，让许多上海人在这里找到心中向往“儿时味道”的归宿，就连梁朝伟、刘嘉玲、张曼玉等一众大咖都曾光顾过。
鳝丝味道很正，胡椒粉全部融进酱汁里边了，吃时只需用筷子轻轻搅拌一下，趁着热气，将美味的鳝丝送入口中，天气再冷，它都能瞬间温暖到你。
店里的招牌“我家鸡翅”，鸡翅口感鲜嫩多汁，360°在店里独门秘制的酱汁里打个滚，酸酸辣辣的口感，超级开胃！
打卡指南
人均：77元
地址：华山路229弄7号(近延安西路)
营业时间：周一至周日 11:00-01:00
无名小店
没招牌没店幡，弄堂里无名却有爱的存在！
没有招牌，没有店幡，门口更是一点标志都没有，即使无数次路过也不会多看一眼，名副其实的无名小店，充满了人情味的家庭式厨房，无名却有爱！
店里打头的是手工烧麦，顺带做点大小馄饨，菜饭和面条，就只有这简简单单的四样东西，来早了吃不上饭，来迟了吃不上馄饨和烧麦，想要一次吃个全是很难了！
烧麦一笼8个，只只饱满，都是阿姨亲自上阵包制，所有的烧麦都是当天做当天卖，咪道一只鼎！糯米蒸到晶晶亮亮却又不粘牙，酱色均匀，鲜甜适中。肉末香菇的比例也是刚刚好，一点都不会抢了风头。
常常会遇到烧麦售罄的情况，这时候来一碗面也是极好的。肉丁紧实、辣油喷香，面汤清澈，面条劲道，没有特别出彩的地方，但老底子上海人一吃便知就是这个味！
打卡指南
人均：14元
小店承接能力有限，此处不放地址，索要地址可后台回复“无名小店”
拔草指南戳→没招牌没店幡的无名小店，吃得你一点脾气都没有！
兴安餐厅
桌子从店面摆到弄堂里，一到饭点全是人人人！
兴安路上的第一家本帮菜馆，到现在还有不少在弄堂里吃饭的食客，麻雀在叽叽咋咋，猫咪在散步，乱成一团的电线，都是再熟悉不过的场景。
雷打不动的松鼠鲈鱼、牛肉爬草头、椒盐排条，20多年每天都烧这几道菜，只能是越做越好吃，自然而然也就变成了这里的招牌菜了！
菜品单价大多在18-38元之间，人均也就是一顿外卖的价格，量大实惠咪道赞，人气一直都很旺，是很多淮海路上白领们的食堂。
打卡指南
人均：63元
地址： 兴安路145号(近雁荡路)
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
阿大葱油饼
三十年的葱油饼，弄堂飘香的上海老味道！
一提到阿大，老上海人都知道。从1982年起，它经历了被BBC报道走红、停业整治......2016年从弄堂里搬了出来，人潮却一点儿都没有退却，无论什么时候来都排着大长队。
原来开在弄堂里的时候，阿大早上5点起营业，每天只做300个葱油饼，有人为买饼苦等7小时，有人凌晨两三点来排队。
捏好的面团，抹上金黄的油酥，撒上大把的葱花，用特制的烤炉，上煎下烤，油滋滋的，香味四溢！
刚出炉的葱油饼拿在手里热乎乎的，也不管是不是烫口就要迫不及待的咬上一口，外皮酥脆，无比焦香。
打卡指南
人均：8元
地址：瑞金二路120号-4(永嘉路口)
营业时间：周一至周日 05:00-14:00
弄堂食府小馄饨
从弄堂搬到路边，被食客追随了一路！
弄堂小馄饨食府，上海鼎鼎有名的馄饨店，原来开在静安别墅里，二十平米的房间里，放着四五张桌子，现在开到了威海路上，依旧人气爆棚！一到饭点位置全靠抢！
再多的花哨，也不过一把紫菜蛋皮、少量榨菜、半颗卤蛋、再撒上一把香葱，这就是一碗上海小馄饨的最强阵容！
馄饨个个饱满，新鲜的肉馅儿里还能溅出肉汁，不冷藏、不加任何酱料，吃的就是纯味！还有猪油汤底的大骨汤，油汪鲜亮，透到人的心窝里！
打卡指南
人均：15元
地址：威海路714号(近茂名北路)
营业时间：周一至周日 06:00-19:30
Waiting Cafe
3㎡的小卖铺，没熟人带根本不认路
3㎡的小卖铺，没熟人带根本不认路，临近路边只有一个售卖的小窗口，真正的大门隐藏在旁边的小弄堂里。
爆浆鸡排是店里招牌中的NO.1，嫩滑紧实的鸡肉，混着馥郁的芝士，汁水流溢在唇齿间，满是小辰光额米道！
用咖啡杯装的罗宋汤，汤汁酸甜浓郁，红肠、洋葱、卷心菜，土豆......料放得特别足！囡囡们都喜欢买一杯带走~
老板曾特意去苏州，向潘玉麟阿伯讨教糖粥的制作方法！舀一勺，淡淡的桂花香，软糯的粥+香甜的豆沙，像极了小时候弄堂里飘来的香甜味道！
打卡指南
人均：26元
地址：复兴中路1323号(近汾阳路)
营业时间：周一至周日 11:00-19:00
木梨膏
风靡杨浦14年，均价只要10块钱！
原来是个小摊头，不论春夏秋冬，一直在鞍山新村小弄堂里摆摊，一摆就是十几年！不少杨浦孩子都是吃着他们家木梨膏长大的！现在搬进了一个不足5平米的小门店。
店里的饮品是根据四季不断更替的，冷饮、热饮都一目了然！基本每杯都10元，堪称良心价。
桃胶燕窝雪莲绝对是店里的颜王，大块的桃胶晶莹剔透，血燕细腻爽滑，雪莲白皙清甜，满杯胶原蛋白！毫无添加剂！
爱玉冻+奶冻+龟苓膏+芋圆+红豆+椰奶，满满当当的一碗，夏日解暑必备~赤豆小圆子是现煮的，红豆和芋圆加水煮开，藕粉勾芡，最后撒上自家酿制的桂花，简简单单很健康！
打卡指南
人均：13元
地址：本溪路280号面包新语旁边
营业时间：周一至周日 14:00-21:30
阿婆油墩子
弄堂里的故事，感动了全魔都！
79岁高龄的阿婆， 耄耋之年，本该安享晚年， 却为了给儿子还债，还顶着高温坚持出摊！87岁的老伴不离不弃，陪着阿婆一起经营小摊。
阿婆做油墩子很用心，不偷工减料，2.5元一个。外壳酥脆，内馅微微鲜甜！面糊比例合适， 里面萝卜丝实实在在，和小时候的味道一模一样！
听过阿婆的故事，全上海的人都赶来支援，大热天的也甘心排队等上一两只油墩子！
打卡指南
人均：5元
地址：局门路406号
营业时间：周一至周日 14:00-18:30
富源春面馆
藏在四川北路弄堂里的沪上一绝鸡汤面
四川北路不乏老字号，富源春面馆的招牌非常显眼，直接挂在了余庆坊入口的门楼上，真正的店名还要往弄堂里走50米，隐藏极深！
店里的鸡汤面算得上沪上一绝，老火熬制的汤头呈通透的淡黄色，刚一上桌就蒸腾出诱人的浓香。
面条是加鸡蛋揉合的手工面，宽细均匀，弹韧劲道，入口爽滑，先喝一勺汤，再嗦一筷面，回味无穷。
鸡腿肉纹理细腻，肉质紧实，鸡皮里的肥油已经全部溶解，渗透到瘦肉纹理和汤汁里，每一口都鲜嫩多汁，扎实好吃。
打卡指南
人均：26元
地址：四川北路1906弄100号(近多伦路)
营业时间：一至周日 09:30-21:30
石库门牛排面馆
每天只营业三小时的弄堂面馆
提篮桥最隐秘的一家面馆 ，一天只营业3个小时，藏在弄堂的深处，开在一家老上海石窟门里。
牛排面是店里的活招牌，引领着优质的“牛筋面”、“牛舌面”、“牛肉面”，都是实打实的，呲溜一口下去，整个胃都能感受到师傅满满的用心。
牛肉的嫩硬度，师傅也拿捏得相当出色，细看牛排的切面，还能看到有卤汁挂在层层分明的肉柳上，入口是一丝一丝的韧劲儿。
每天只在 11:00 -14:00营业，开店的3个小时里，店里全部爆满，只要来吃过一次面的人，无一不成了回头客！
打卡指南
人均：32元
地址：惠民路21弄5号(近远洋宾馆)
营业时间：周一至周日 11:00-14:00
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让人怀念的
还有从各家各户窗户里飘出来的饭菜香
有的在煎带鱼，有的在炒鸡蛋，还有糖醋小排的香味
炒菜下油锅时传出的“呲啦拉”的响声不绝于耳
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