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“麻屋子，紅帳子，裡面住著個白胖子”。
一般到了採收花生的時候，大人就會讓孩子們猜這個謎語。如今又到了一年秋收時，花生也開始採收了。相比於過去，現在很多農村裡種植花生的少了，而且就算種植也只是種很少的一部分。如果種植比較多的話，那普遍都是採用機械化了！不過，每年到了這個時候，農夫都會想起過去採收花生的場景，往事是歷歷在目，你可還記得？
老話說得好：白露谷，寒露豆，花生收在秋分後。意思是說花生一般都是在秋分之後才採收。不過現在和過去不一樣了，由於花生的品種不一樣了，而且種植時間也更加靈活了，因此有些不到白露時節就開始採收花生了。
農夫還記得，以前像採收花生這樣的農活，每家的小孩子也是需要去幫忙的，也可能是窮人的孩子早當家的原因吧！那個時候孩子們都要給父母幹很多的農活，像扯豬草、餵豬、擔水、放牛、砍柴、割禾、插秧等等。而在這眾多的農活中，採收花生雖然也辛苦，但卻是孩子們都樂意做的一件事。
當原本綠油油的花生葉子上佈滿了黃褐色的斑點，那也就預示著花生要採收了。於是，家家戶戶都會扛著耙子、挑著籮筐，揹著水壺，孩子們還會帶上小板凳，然後就朝著大山裡進發。
花生一般都種植在土質比較疏鬆的沙土地中，這樣採收起來也方便，是可以直接拔出來的。把所有的花生秧都揪在一起，然後慢慢用力往上提，就能很輕鬆的就把花生拔出來。不過，如果土質比較堅硬的話，那就需要要藉助工具了，這樣採收起來比較累人不說，而且還會有很多的花生會遺漏在土壤中。一些勤勞的農民，還會對花生地重新翻一遍。
無論是大人還是小孩子，當第一把花生扯出來之後，都會先嚐一嘗。從上面摘下幾顆來，然後輕輕的剝開來，還能聞到一股泥巴的味道。但是也顧不得手上的泥巴了，用手直接抓著放進口裡，脆生生地嚼著，清香、豆香和奶香的味道夾雜在一起，非常獨特。您還記得那種味道嗎？
當開始幹活的時候，一般都是大人們在前面扯花生，而小孩子和老人們則搬著小板凳坐在後面摘花生。在農夫的家鄉這邊，採摘花生的方法比較的原始，那就是先把花生上的泥巴抖落，然後一隻手拿著花生秧，而另一隻手就去把花生一顆顆摘下來。如此不斷重複這個機械動作，有些家裡種植比較多的，就得連續採收好些天，有的人常常會說累的直不起腰了！
如果天氣不好，比如是陰雨天，或者是大晴天的話。有些人家就會先把花生都拔出來，然後用茅草捆起來，直接挑回家裡去。因為反正花生秧也是要挑回家的，它可是很好的飼料。聽村裡的老人們所，在以前災荒年代，老百姓沒有食物吃了，也會把花生秧磨成粉，然後用來做食物吃。
等到晚上的時候，那可是孩子們最開心的時候了。一般花生採收回來當天，父母都會馬上就挑選一些用水洗乾淨，然後就用放進柴火灶裡面煮。當花生快要成熟的時候，整個屋子都飄散著花生的味道。煮熟的花生端上來以後鮮香撲鼻，吃起來更是軟嫩可口、好吃極了！一家人一邊吃著花生，一邊看著電視並且討論著這一年的收成，那畫面現在想起來也是非常的溫馨！
您還記得農村裡採收花生的場景嗎？今年您家的花生收成怎樣？
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