我們一直都吃錯了,它才是真正的葡萄!

在我們的生活中,提子和葡萄彷彿成了兩個物種,在有些時候去買水果把提子叫成葡萄可能還會有人來糾正你。

我們一直都吃錯了,它才是真正的葡萄!

事實上,它們都是葡萄,在植物學分類上也都屬於葡萄科葡萄屬。提子是葡萄的一類品種,屬於歐亞洲葡萄,又叫做“美國葡萄”或者“美國提子”,通常為橢圓,皮薄肉甜耐儲存,因此也被稱為“葡萄之王”。由於是經過香港傳入內地的,最初在香港被稱作“菩提子”,後來便漸漸叫做“提子”。

我們一直都吃錯了,它才是真正的葡萄!

並且提子的學名為Vitis vinifera(就是葡萄),而我們平常所說的葡萄學名為Vitis vinifera × Vitis labrusca,是和某些美洲野生植物雜交出來的,好剝皮的特性可能也因此而來。所以提子才是植物學家所說的純種葡萄,而我們平常所說的葡萄反而不是植物學家所說的葡萄。

我們一直都吃錯了,它才是真正的葡萄!

PS:提子和葡萄除了在外觀口感上有區別,營養成分基本一致。


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