秋燥，很乾。最明顯的莫過於嗓子幹、鼻子幹，連帶著皮膚也緊巴巴的。補水的工程不管是外敷面膜，還是多喝湯汁，通常都是貫穿全年永恆不變的工程。
尤其是現在的秋季，多吃白色的食物，潤肺+去燥+補水，是養顏工程的TOP3。白色的食物有藕、茭白、梨、山藥、銀耳等等，都可以嗒。吃順應季節的食物，對身體才最滋補。如果再講究點，最好早餐的時候多喝些湯水或粥，身體會覺得更舒服。
來個最省事、最零難度的潤燥飲品—冰糖藕水，無論是時間有限的上班族，還是廚房新新手，都能輕鬆拿下。
冰糖，也是白色的啊，也是去燥潤肺的好食材，潤燥的功效比白砂糖要好很多，而且口感會更潤，不會有白砂糖的酸味。
#關於這道菜#
這道菜沒有任何技術含量，只是把藕切成薄片，然後兌入足量的水，煮開就好。
需要注意的是，藕片儘量切薄，這樣能充分把藕裡面的營養物質散發出來；冷水下鍋，用最小火慢慢將藕水煮至沸騰，這樣做也是為了把營養物質最大限度地釋放出來。
步驟：
1.藕洗淨去皮，切薄片別用。
2.鍋中加入適量清水，水開後放入藕片。
3.始終保持小火，當鍋中再次沸騰後放入適量冰糖。
4.小火繼續煮沸5分鐘後關火，過篩後倒入碗中。
分享到:
閱讀更多 美食一號線 的文章
