隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。在古城西安，問道想吃啥？首推的應該就是羊肉泡饃。吃一碗肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾的羊肉泡饃是老饕們每天最為享受的美事。
說起吃泡饃，不得不說明陽樓。明陽樓由知名清真餐飲企業家馬明陽一手創辦，凝聚著資深民族餐飲企業家馬明陽先生的全部心血。馬明陽先生是聞名全國和國際清真餐飲界的大師，榮獲全國飯店餐飲業終身榮譽獎。
2018年5月18日，西安清真餐飲的領軍品牌明陽樓飯莊解放路店正式啟幕。上百嘉賓到場祝賀。它的開業，標誌著明陽樓飯莊文藝路店與解放路店兩店，在西安繁華商業中心的雙星並列。這個營業面積3000餘平米，可同時接待近千人用餐，是目前西北地區規模大，檔次高，特色顯著的清真風味大型餐廳。更是古城穆斯林兄弟、各界群眾婚宴、待客的首選飯店。
一層的特色蝦撈麵、酸菜魚，新疆手抓飯，金牌鍋貼，大塊牛肉麵、雞湯餛飩、麻辣米線、明陽大包等品種。價格親民，適宜周邊居民、上班族的三餐選擇。
四樓的牛羊肉泡饃、特色民族菜餚、清真川粵湘菜、清真北京烤鴨及回坊風味小吃等，可承接會議接待，商務宴請和大型婚宴、壽宴、滿月宴、朋友聚會宴，家庭團圓宴、各種大中小會議包席及旅遊團餐等。
在這裡吃著傳統的羊肉泡，聊著老西安故事。飯莊對面有著百年傳奇西安民樂園；北面有西京招待所等……近百年的美食和故事都蟄伏於斯。就餐同時還可感受伊斯蘭民族風情，領略西安清真餐飲文化、風土人情。
進入21世紀，隨著建設大西安，把西安打造成一帶一路國際化大都市的東風號角的吹響，解放路商圈突顯昔日的輝煌變得更加璀璨奪目，民生新樂匯、民樂園萬達、蘇寧廣場、宜愛歡樂城等一批商業新貴接連落戶解放路，豐富的商貿業態交相輝映，使解放路商圈，活力四射，生機勃勃，成為古城西安一道亮麗的風景線。隨著解放路商圈的重新復燃，互聯網時代，推陳出新、融合創新成為一代人矢志不渝的奮鬥方向。2017年底，西安榮膺“國際美食之都”的稱號，意味著西安的餐飲行業水準與國際化大都市地位相輔相成。一個民營餐飲企業重擎大旗，拉開陝西名吃走出全國、走向世界的序幕，為此，我們期待，在天時、地利、人和背景下，陝西著名餐飲品牌——明陽樓飯莊能在西安與眾多商業、餐飲品牌形成集群效應，群星閃耀，名揚天下！
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