如今這個快節奏的時代，快餐已經成為絕大多數人的不二選擇，方便麵因為即食性和價格實惠等方面的原因，深受廣大消費者的喜愛。但是，吃了這麼多年，你以為所有泡麵都是一樣的味道嗎？其實並不是！今天我們就聊一聊怎樣挑選方便麵，才會更好吃呢？
第一：聞氣味 好的方便麵氣味正常，無黴味、哈喇味及其他異味。
第二：看色澤 凡是麵餅呈均勻乳白色或淡黃色，無焦、生現象即為合格方便麵。
第三：看外觀 好的方便麵外形整齊，花紋均勻。
第四;看覆水 麵條覆水後無明顯斷條、並條，口感不夾生、不粘牙的為合格方便麵。
除了以上之外還要注意以下幾點：1、注意首選名牌產品。名牌產品的生產企業規模較大，多次國家監督抽查結果證明，大企業的產品質量較好。2、注意生產日期，儘量購買近期產品。過期產品會變質，如食用極可能引起嘔吐、腹瀉等情況。
3、注意產品包裝是否精緻美觀。名牌企業多數採用自動包裝機包裝，而造假商販為降低成本，都是在極簡陋的條件下進行的手工包裝，因此不能購買劣質包裝或包裝有破損的方便麵。
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