随着时间的流逝，
潮汕家乡农村的点点滴滴也都变成了回忆，
路边的野花野草，
也都叫不上了名字，
更别提它们的功效了。
它的在潮汕的土名叫“人参果”
它的学名叫“酢浆草”
这种长的又像人参
又像萝卜的东西还可以吃呢
记得小时候，
这东西洗干净后，
直接放嘴里就可以吃了，
味道甜甜的，
在当时，
算是一种很不错的食物了。
平凡的随处可见，
却伟大到默默的无私奉献。
人们因为“咸酸鸡”的平凡而不屑一顾，
却忽略了它，
却有很多慧眼识珠的农村朋友，
离不开它，
因为它是一味不可多得的草药。
“咸酸鸡”全身上下都可入药，
能解热利尿，消肿散瘀，
是许多中医经常使用的草药，
但是由于它的茎秆含有较多叶酸，
所以动物食用过多会导致中毒。
- 《唐本经》记载将酸浆草敷在创口处，可以起到消炎杀菌的作用。
- 《本草图经》记载将酸浆草捣烂，配合温酒调配服下，可以治疗妇女的学结不通。
- 《滇南本草》记载酸浆草和白砂糖煎服，可治疗肠炎痢疾。
- 《纲目》中记载它可以治疗小便淋漓不尽，配合地钱、地龙可治疗结石，煎汤可洗痔疮疼痛肛门脱落，捣烂敷蛇伤，烫伤，数日即可痊愈。
- 《生草药性备要》记载酸浆草可以散热消肿，治疗跌打损伤，煲酒服下，还可以止痒。
- 《湖南药物志》记载它可治疗 发热咳嗽，胃痛、烧心，毒疮，疮伤肿胀疼痛。
随着农村的变化，
这东西在路边也逐渐的减少，
要费很大劲才能找到。
现在回忆起来还津津有味，
只知道大多吃的是甜的根茎，
只有根茎没有长出来或或者很小块头的时候，
才知吃酸味的叶茎解解馋。
你吃过人参果吗？
你怀念当初的那个味道吗？
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