歐碧頌酒莊聖埃美隆特級乾紅
2015 Chateau Haut Brisson
St. Emilion Grand Cru
用券後僅￥249/支
St. Emilion Grand Cru聖埃美隆特級酒莊，2015年份表現極為出色，James Suckling 95分、Robert Parker93分、Wine Enthusiast93分、Vinous93分好評。
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酒哥品鑑
嚴選世間好酒
香氣非常誘人、有成熟的黑李子和巧克力氣息，入口展現飽滿多汁的深色水果韻味，絲綢般柔軟的單寧，均衡和諧，尾韻優雅圓潤。這款優質的聖埃美隆Grand Cru現在也可以喝，藏10年亦無問題。
95分-James Suckling
與RP、JR並稱國際三大酒評家之一
“這是歐碧頌酒莊最好的表現，它在香氣上顯示成熟的黑李子和巧克力，非常誘人。入口充滿柔滑的單寧和美麗的水果物質。比以往更飽滿，華麗的水果和複雜的餘味。如此精確和令人印象深刻 。“
93分 - Robert Parker
現今第一權威酒評家
“2015 歐碧頌正牌乾紅混合了90％的梅洛和10％的品麗珠，在35％的新橡木成熟。香氣濃郁豐富，充滿花束、紫羅蘭、黑醋栗和藍莓果實香氣，非常獨特。 口感柔順，單寧細膩。 這比以前的年份更有層次和更有品味性，它顯然是一個非常精心製作的酒款，我認為未來會發現得更好。”
2015年份波爾多再造奇蹟
至今21世紀最偉大的幾個年份之一
世界三大酒評家之一的Jamese Suckling在法國品嚐了大約1,300波爾多2015年份酒之後，得出結論：“2015年份的葡萄酒在各方面都具有很大的潛力。 顯示出美妙的平衡、強度、結構和新鮮度。 精緻和令人興奮。與其他偉大年份（如2009年和2010年）相比，2015年份葡萄酒的新鮮度有助於它們創造出經典的結構和形式。”
被高端人群認可的品質
臺灣中華航空、香港國泰航空頭等艙用酒
聖埃美隆特級酒莊
St. Emilion Grand Cru
歐碧頌酒莊（Chateau Haut Brisson）位於法國聖埃美隆（St. Emilion）產區。
歐碧頌酒莊由米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）負責葡萄栽培和葡萄酒釀製工作。米歇爾還負責和桑德里娜（Sandrine）、查爾斯（Charles）、傑羅姆（Jerome）一起對酒莊的葡萄酒進行取樣品嚐，並評估該年份葡萄酒的潛力。
歐碧頌酒莊所處的聖埃美隆產區夏季炎熱乾燥，白天漫長，夜晚涼爽，非常適宜優質葡萄的生長。酒莊的葡萄品種有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品麗珠（Cabernet Franc），平均樹齡為40年。為維持土壤肥力與有機物質的自然平衡，葡萄種植過程中不使用化肥，也不使用人工合成的除草劑或殺蟲劑。冬季葡萄樹進入休眠階段，會人工進行修枝剪葉。
在葡萄收穫的季節酒莊採用人工的方式挑選及採摘成熟情況最理想的葡萄。採收的葡萄會立即運送至酒窖進行去梗、篩選和壓榨。然後放入發酵罐中低溫浸皮5天，以萃取葡萄皮中的顏色、單寧和其他風味物質。隨著浸皮的進行，發酵罐中溫度的上升，酒精發酵隨之啟動。發酵完成後的葡萄酒需轉入橡木桶中熟成15~18個月。熟成時選用的橡木桶類型及其烘烤程度根據葡萄酒的不同而有所不同。最後，未經過濾或澄清的葡萄酒在酒莊內完成裝瓶。
酒款基本信息
酒莊：歐碧頌莊Chateau Haut Brisson
年份：2015
原產區：法國-波爾多-聖埃美隆St. Emilion
等級：聖埃美隆特級 St. Emilion Grand Cru
酒精度：14%vol
葡萄品種：梅洛、品麗珠
橡木桶陳年：12-18個月
容量：750ml
適飲期：現在至2030年
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