現在到了三伏天，這段時間裡氣溫變得特別高，天氣也特別的炎熱，這時候要注意防曬、防暑。雖然三伏天裡天氣炎熱，但也是身體易瘦的時期，這時候人體排汗量大幅度增加，因為氣溫較高人的食慾也會出現下降，這時候愛美的女性可要把握時機了，因為入伏後是減肥“易瘦期”，多吃這3道菜，也許你馬上就能換新衣了。
1、涼拌魔芋豆腐
最著名的減肥名言是：管住嘴，邁開腿。常吃魔芋可以補充人體所必須的膳食纖維，從而可以達到健康飲食的效果。涼拌魔芋豆腐的做法也極其簡單，將魔芋洗成塊兒之後，將魔芋塊放進水裡面煮，加入少許鹽，煮五分鐘之後撈出來瀝乾水份，然後準備香菜末，蔥段，辣椒段等等，加入適量的調料，攪拌均勻。然後直接倒入瀝乾水分的魔芋塊兒上攪拌均勻即可食用。
2、清炒西蘭花
西蘭花還富含維生素礦物質。營養豐富味道美味。西蘭花還有一種叫做西蘭花素的物質，經過科學研究，德國的科學家最先發現了這種西蘭花素的物質可以幫助消滅胃部的幽門螺桿菌，幽門螺桿菌是導致胃炎的主要原因之一。同時西蘭花還有抗癌抗菌的作用，讓你健康美麗兩不誤。
做法也不難，西蘭花把根部稍微切掉點，用手掰成塊狀，清洗。鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，2分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。先用澱粉勾加水點芡。鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘。加鹽，雞精，倒入芡粉翻炒就可以起鍋了。
3、苦瓜+雞蛋做法
先將苦瓜一分為二，用勺子把白色的瓤剔除並切成薄片，讓後放在鹽水中浸泡幾分鐘，把苦澀的水分擠壓控幹；將雞蛋打入碗裡，加入鹽和雞精，攪拌；鍋裡放油，等油溫達到一定溫度，倒入雞蛋，快速翻炒幾分鐘，撈出。在炒鍋裡再次放入少量食用油，倒入苦瓜片翻炒3分鐘左右，加入食鹽，等苦瓜快好的時候，把已經翻炒好的雞蛋放入鍋中，苦瓜和雞蛋同時翻炒，在等3分鐘就可以出鍋食用了。
苦瓜的減肥原理
它含有的維生素C是所有瓜類蔬菜中的最多的，維生素C可以加速脂類的代謝。加上糖和脂肪含量非常低，因此非常適合肥胖者食用。苦瓜減肥法的強大功效還因為苦瓜含有膳食纖維。膳食纖維可以延緩脂類的吸收，因此可以阻止人體對脂肪類食物的吸收。另外，苦瓜含有少量的有機酸，可以促進鈣和磷的吸收，可以保護維生素C不被分解。這樣就能保證脂類的代謝。
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