夏天的天清熱解暑護膚美容的佳品
金銀花又稱忍冬花,忍冬為半常綠灌木,莖半蔓生,其莖、葉和花,皆可入藥,具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。
鮮花經曬乾或按制綠茶的方法制幹後,即為金銀花茶。市場上的金銀花茶有兩種,一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和,按花茶窨制工藝製成的金銀花茶;另一種是用烘乾或曬乾的金銀花干與綠茶拼和而成。前者花香濃,以品賞花香為主;後者香味較低,但藥效較為完整。
金銀花茶是老少皆宜的保健飲料,尤其適宜夏天飲用。其茶湯芳香、甘涼可口,有清熱解毒、通經活絡、護膚美容之功效。金銀花初開花時為白色,後轉為黃色,故而得名。
對於沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶，因茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於茶盤內，取金銀花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，鼻聞湯中氤氳上升的香氣。等待金銀花茶茶溫稍微涼後入口。
金銀花泡水喝方法：
1、金銀花山楂飲
金銀花、山楂適量，沸水沖泡，代茶飲。用於開胃、消食。
2、金銀花茶
金銀花20克，煎水代茶或泡茶飲，治療咽喉腫痛和預防上呼吸道感染。
3、銀花薄荷茶
金銀花、薄荷各10克，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘後，加入適量蜂蜜即可飲用。夏季用於清熱解暑，清除痱子。
金銀花泡水喝的禁忌
眾所周知，金銀花有著非常優秀的清熱解毒和增加免疫力的功效，是一種非常有用途中藥材和茶葉。不過，在我們日常生活中，對金銀花泡水喝的禁忌還是有的：
1、金銀花適合體質平和或體質內熱者服用。而脾胃虛寒（如經常腹痛、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼）的人不宜用金銀花泡水喝。
2、金銀花葯性偏寒，不適合長期飲用，僅適合在炎熱的夏季暫時飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是，虛寒體質及月經期內不能飲用，否則，可能出現不良反應。
3、自己覺得上火了才喝，比較好，喝太多會適得其反。 注意泡飲時選金銀花10克，沸水沖泡頻飲。但最好不要天天喝 。
4、金銀花泡水與泡茶類似，沖泡兩三次即可，隔夜後不宜再飲用。
5、需要注意的是，金銀花不宜冷飲，冷飲容易導致腹瀉。因此，金銀花泡水喝是應趁熱飲用，才能更好地發揮效果。
兩類人不適合喝金銀花茶
1、脾胃虛寒者慎用
金銀花據《滇南本草》記載：“性寒，味苦。”，因此金銀花是屬於寒性的，如果本身脾胃就虛寒的人或體弱多病者飲用，就可能導致加重脾胃的負擔，對自身健康不利。
2、忌經期食用
經期是女性朋友一個很特別的時間段，這個時間段女性朋友最好不要食用冰冷寒性食物，那當然金銀花自然不要食用了。
上面為大家介紹了金銀花泡水喝的方法，金銀花水雖好，也要注意一下它的禁忌，經期女性、脾胃虛弱的人最好還是不要喝金銀花水了。
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