小侬6
很多糖友被确诊为糖尿病后，知道应该控制饮食，但常常只知其一，不知其二，最后除了黄瓜、柿子，其他什么都不敢吃。像问题中提到的晚饭后依旧会感觉饿的情况很普遍。糖友到底应该怎么吃才可控糖呢？如果晚上饿了，适合吃点什么呢？
首先控制全天食物总热量。
怎么知道全天多少热量不超标呢？这就需要营养师的干预了，由专业的营养师根据你的身高、体重和劳动强度，计算专属于你的热量。你全天入口的每一种食物，只要产生热量，就要计算在全天的热量之内，只要热量不超标，以均衡饮食为基础，食物多样化更利于血糖的控制。
其次调整食物的粗细比例。
主食增加全谷物比例，粗细搭配；肉类以白为主、红肉为辅，远离加工肉类；控制油脂摄入，不论动物油脂还是植物油脂，远离反式脂肪酸；保证每天的蔬菜摄入在500g左右，血糖平稳状态下，可以选择低GI 、低GL的水果，每天不超过150g即可。
最后调整就餐顺序。
也就是不只是要吃对食物，还要吃对顺序，先吃啥后吃啥，对餐后血糖的控制非常重要。我就反复跟我的患者说要先吃菜，再吃肉，最后吃主食。如果有汤就先喝汤，再吃菜，总之主食一定要放在最后吃。一是因为蔬菜与肉类都不升糖，先吃不升糖的增加饱腹感，也可以刺激胰岛素敏感度；二是蔬菜富含膳食纤维，可增加饱腹感，最后吃主食时胃已传递大脑快吃饱的信号，主食自然就吃得很少，血糖也不会升的过高了。
那么如果晚上睡前饿了咋办？我对我调理的对象这样建议：将全天的热量分成五餐或者六餐，不要等饿得不行再吃饭，避免低血糖发生，也可以保持全天血糖的平稳，通常建议睡前喝杯脱脂牛奶，或者血糖正常情况下吃100g水果或1一掌心坚果均可。
（王芳，主管护师，注册营养技师，好食营养工作室创始人，王兴国营养特训班5期学员，头条号:注册营养技师王芳）
营养百事通
营养师小糖来回答这个问题，很多糖友在控制血糖的过程中容易饿，这时候学会合理加餐就是一门学问了。尤其是在晚上，医生是建议糖尿病人查一下睡前血糖的，如果血糖偏低，则要适当吃点食物，以防夜间低血糖。
可作为夜间加餐的食物：一片全麦面包、一小杯酸奶、一个小苹果、半根香蕉、半根玉米棒、四五颗圣女果、两三颗葡萄、两三块粗粮饼干、一个包子、三个饺子、两勺燕麦片等。这些食物的热量约为50大卡，吃下去之后能垫肚子，又不会引起较明显的血糖反应。
不建议作为夜间加餐的食物：烤肉串、小龙虾、爆米花、坚果、薯片、炸鸡、汉堡、蛋糕、蜜饯等。这些食物主要是热量高、脂肪高、含糖量高，而且口味较重，吃了之后可能引起晨起血糖高，也不利于当天热量控制，很容易导致发胖。
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糖人健康网
这是很多糖尿病人经常遇到的事，特别是初发糖尿病患者刚刚开始治疗时，由于采取了饮食、运动及药物等治疗措施，对长期高血糖进行控制时更容易发生，可能的原因有：
血糖下降过快 大多糖尿病人对自己血糖的高低非常关注，总是希望能快速降下来。实际上人体对长期高血糖会有一定的适应性，如果血糖下降的过快，就会引起身体产生一系列不适症状，包括饥饿感的出现，所以糖尿病有开始降血糖治疗时不应追求降糖速度，要给身体一个适应过程，一般在3个月内把血糖降至目标范围即可，可以有效避免饥饿感的出现。
胃肠不适应 糖尿病人在治疗前食量较大，胃被食物填充较满从而产生饱腹感，当开始饮食控制时，食量减少特别是主食量减少较多，原本已经适应容纳较多食物的胃不能适应较少食物的填充，反射性的产生饥饿感。此时可采取少食多餐或是增加蔬菜等含糖少的食物，尽可能保持胃的填充感而减少这种不适。
低血糖发生 糖尿病人对低血糖非常敏感，正常人血糖低于3.9mmol/L时才会出现低血糖反应，但糖尿病患者可能血糖低于4.5mmol/L时就可能发生低血糖的症状，因此糖尿病患者应根据自己的身体状况比如并发症发生情况、年龄因素等制定适合自己的降糖目标，不可强求把血糖降的过低。
药物不合适 糖尿病人病情不同，血糖水平也有差异，而各种降糖药起作用的机制不同，比如有主患者空腹血糖升高的程度比餐后血糖升高的幅度要大，而有些人则正相反，使用的降糖药也应当不同，所以如果患者频频出现血糖不稳定而因低血糖引起饥饿感时，应及时请医生调整治疗方案。
生活不规律 人体有自己的生物节律，比如晚11点前入睡是基本需求，如果长期不能按时睡眠，就可能打破这种正常的生理节律，到点还不睡必然会增加机体的能量需求，身体就会启动自我保护机制，需要通过进食来满足需求。
综上所述，当糖尿病人晚上总是感觉饥饿时，应当找找发生这种情况的原因，针对性的采取相应的措施，也可以采取一些对血糖影响不是很大的措施来缓解这种饥饿感：
吃一些含糖少的蔬菜，比如西红柿、萝卜、黄瓜等
吃一些含优质蛋白的食物，比如无糖酸奶、豆腐干、牛内等
吃一些坚果类食物，坚果类食物含有大量的不饱和脂肪酸，不会升高血脂却可以增强饱腹感，比如一把瓜子、花生、开心果等。
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天天听健康
糖尿病患者因为糖代谢异常经常会出现能量供应不足的情况，反馈到我们的大脑就表现出了强烈的饥饿感；这种饥饿感突如其来，尤其是初患糖尿病的病人，处于这种状态时基本上都会考虑加餐，但是，和健康人不同，糖尿病患者是真的不太适合这种加餐的方式，如果真的是饥饿难耐的话，那么我们可以这么做：
1、夜间饥饿时先测定一下血糖，当血糖在8.0mmol/L以上时，尽量不要加餐，或者选择一些热量非常低的蔬菜，比如黄瓜、西红柿；
2、采取少食多餐的方式，可以避免饥饿感的发生；糖尿病患者每日需要摄取的总热量是一定的，我们可以从这些总热量中“挤出”一部分用作“第四餐”，甚至是“第五餐”，这也就避免了额外添加食物造成的热量超标；
3、夜间加餐的热量尽量不要超过90千卡，而且这部分热量是从当天的饮食中“节省”出来的，90千卡大概相当于一个中等大小的桃子或苹果；当然，我们也可以选择一些差不多热量的杂粮面包、煮土豆、煮山药等食物，在热量一定的情况下尽量选择饱腹感较强的食物！
另外，有一件事需要患者特别注意，当出现极度的饥饿感时一定要检查血糖！
张医生健康科普
开篇抛出结论：得了糖尿病，晚上饿的话，可以吃优质蛋白质。
回答这个问题可以从我亲人的一个真实的故事开始
我的外婆60岁左右的时候，突然发现自己晚上的睡眠质量特别差，经常说梦话，做噩梦，半夜总是被惊醒，而且还特别饿。后来她自己总结了一个规律，临睡前，床头准备一些钙奶饼干，临睡前吃两片，半夜醒来再吃两片，这样睡眠还能维持一些。
总结一下：外婆晚上容易饿，是因为晚餐的蛋白质水平不够，吃过主食后容易低血糖。临睡前还是吃饼干这一类的碳水化合物，所以血糖像过山车一样，随着血糖降低，睡眠质量差的一塌糊涂。
糖尿病的危害就是波动的血糖，吃什么可以让血糖波动减轻，就是减轻糖尿病的危害
举例：如果你是主食为主（碳水化合物），血糖就像过山车，波动很大，危害严重。
如果你吃蛋白质，血糖就是中间那一根比较平稳的。如果拿蛋白粉来举例的话（方便定量），临睡前沏一杯蛋白粉（21g）可以维持血糖平稳12小时以上，到第二天吃早餐的时候都比较平稳，不会导致血糖过山车，减少糖尿病危害
我还有一些落地的关于控制血糖的资料，如果你想要的话，请关注我，并且在本篇回答点赞并留言：我要控制血糖。我会第一时间把资料发送给你。
医生是把你和你爱的人挡在太平间门外的贵人
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懂营养的张医生
糖尿病患者的饮食一定要注意三个字：
少
一般而言，糖尿病人多数毕竟胖，晚上活动量偏低，所以晚餐要吃少。
素
晚餐尽量少吃肉类，多吃素菜，并且可以多选择一些豆制品，奶制品类。
多吃粗粮，米饭忌糯。
早
吃晚饭最好在下午六点之前就吃完。
实在难以克服的也要在睡前4小时吃完。
推荐晚上吃的辅食：蔬菜、豆类、蛋类、鱼类。
晚餐食谱推荐如下：
一：馒头半个，肉末白菜炖豆腐、清炒西葫芦
二：米饭半碗，清炒绿豆芽、西红柿炒蛋
三：花卷半个，木耳炒肉、豆腐皮炒黄瓜
四：米饭半碗，炝扁豆丝、清蒸鲈鱼
大家可以根据自己的喜好，变换搭配，尽量做到膳食平衡 。
晚上饿的话，可以吃一点无糖饼干，喝一杯脱脂牛奶等低糖低脂的食物。
糖尿病防治
糖尿病人晚上饿了吃一些荞麦面制品，荞麦含有某种黄酮成分，对降低血糖有帮助，同时还含有大量的蛋白质及微量元素，不会在身体堆积脂肪，是作为糖尿病人主食的首选。
另外鸡蛋加牛奶也是不错的选择。蛋白质丰富，有利吸收~人体吸收率达百分之九十以上，是糖尿病人不错的选择。
此外平时吃一些丝瓜、山药、木耳、洋葱、芋头和番石榴。这些食物都是糖尿病人不错的选择。
最重要的就是具体问题具体分析，因人而异。这些食物虽然可以挑选吃，对一些体湿脾虚的患者要避免生冷辛辣刺激的食物（烹饪方法或者添加辛辣刺激的调料）；运动的病人和不运动的也要区别对待；体重大小也要区分；病情不一样的更要区分。最后说的是合理饮食；适当运动和保持良好心态很重要哦！
折翅的鸿雁173866466
可以吃黄瓜，水煮青菜，或少量纯麦片加牛奶，但不要吃高热量和高GI食品，建议大家搜一下GI食品表，即升糖指数表，里面有各种食品的升糖指数，升糖指数越低对血糖变化影响越小，尽量选取GI小于40的食品，但一定要少量，不可吃饱，不影响睡眠就好。所谓的吃过瘾是绝对不允许的，少量进食，切记不容易消化的不吃，不可以影响睡眠质量。晚上饿最好的解决办法提前少量进食，多餐少量，最好不要等到休息时间出现饥饿现象，这个自我进食时间一定要调整好，自觉自律的情况下就可避免。否则饥饿时大量进食，有两种影响，一是引起血糖波动，二是引起睡眠质量差，再加重血糖变化。血糖高三种办法最有效也需要长期坚持，一：忌口非常重要，这一点大家都知道，但能够自律的人不多，看一下升糖指数表，二：适当运动，特别是饭后，以健走为主，把体重特别是腰围降下来，需长时间坚持。三：改变原来不正常的作息时间表，不可熬夜，久坐，回到正常的生活中去，重心向家庭靠扰，凡事减少焦虑情绪，切记按时休息，一段时间后自然适应。最后告诫大家，坚持了，一切就会好起来，你的生命是在承担大量家庭和社会义务的，你健康了，价值才会体现。愿大家坚持，谢谢！。
附升糖指数表https://mp.weixin.qq.com/s/RoefkI2o34WR4L1AwWsIgQ
手机用户50508955279
空腹血糖和餐后血糖是诊断糖尿病时的两个指标，也是糖尿病治疗效果的监测指标，空腹血糖的真正意义是基础血糖。因此，我们说正常人的血糖可分为基础血糖和餐后血糖。
