一個三星級酒店,它是如何從負增長到徹底盤活賺錢的商業祕訣

這個案例是山西一個老闆的案例,他有一個三星級大酒店,這個酒店有470個房間,它裡面有桑拿,有會議室,有婚慶宴席和門面房,它的總投資是1.5個億。因為經營不善,整個酒店行業也不好做,酒店一直處於虧損狀態,虧損的還很厲害。他就萌生了轉讓掉酒店的想法。

一個三星級酒店,它是如何從負增長到徹底盤活賺錢的商業秘訣

可是一般人哪裡能接手得了這麼大一個盤,他認識山西的一位做金融,在當地影響力很大的一個億萬富翁,暢總。他就問暢總是否願意接手,價錢都好商量。這個酒店總投資是1.5個億,投資的還有些年了,現在如果自己新投資開一家一樣的酒店,投資會大得多。經過銀行評估呢,這家酒店估價8000萬。

暢總說那我先考察一下你的酒店,先給你500萬做訂金,我考察三個月。這三個月使用權歸我,如果三個月後我不要了,500萬歸你,我如果三個月後決定接手,500萬算訂金。那個老闆根本不敢跟暢總談條件呀,就說,暢總個人信譽是非常好的,我信任暢總。這個酒店就交給暢總幾個月,不用交訂金。因為500萬根本解決不了他的問題,他只想丟掉這個燙手山芋,把條件開到最低,我不知道大家有沒有誰曾經開店失敗過,出現持續的虧損,你們的心情是什麼樣的呢?急於脫手還是重整旗鼓。當然,沒有好的經營辦法之前你是沒得選擇。

暢總首先從470個房間開始著手,大家想想,一個三星級賓館的房間價格大概是多少,這家酒店正常房間費每天要380元一間,暢總怎麼做的呢?暢總首先把470個房間進行了拆分,那麼怎麼拆分呢?暢總觀察後分析,這個城市有幾百萬人口,住這個酒店的人呢,一般都是外地人,來做生意、開會才來住,以當地各個公司招待的外地客戶為主。暢總就對外(當地各個公司)發佈了一個消息,30元一天有沒有人住原價380元的三星級酒店,並且做了瞭解,結果幾千人報名。60元一天有沒有人住原價380元的三星級酒店,結果還有幾千人報名。暢總就又往上拉昇了一下,說100元有沒有人住,結果還是有幾千人報名要來住。

暢總就發現,客戶的住店需求人群還是很龐大的,相當一部分人長期住酒店有剛需,他們自己的招待比較多,原來這部分人和酒店談合作,打打折,也省不了多少錢,壓根沒想過可以有100塊錢一天的三星級酒店。這時候暢總就出了一個模式,就說,一天100元錢,你交三年的,去個零頭,10萬,這個房間就歸你用了。房間服務完全由酒店出。

隨後暢總召集這些意向客戶開了個會,每人限訂一間,470間房間一搶而空,都訂走了。一個訂房間的老總對暢總講,暢總,我一年的房間費每年下不了7萬塊錢,在這裡三年才10萬,這個政策對我們住酒店需求大的人太好了。

接下來暢總做了一個更可怕的舉動。凡是訂我酒店,交10萬的客戶,酒店分三年,每年33000元,把10萬再返還給你。相當於你交10萬元當三年押金,房間免費住三年。

具體怎麼做的呢?暢總髮現,交10萬元的客戶也不是天天都住,正常只有三分之一的時間會住,一年也就住四五個月,房間大部分時間會閒置。暢總就對vip客戶開會說,這10萬怎麼返還呢?除了充卡10萬元vip客戶,酒店是不是還有大量的散客,正常酒店房間費是380元一天,只要你的房間有人住了,酒店拿出50%,也就是190元返給大家,第一天住,第二天就打你賬上,要知道平時自己不住的時候,房間使用權是歸酒店用的。大家一聽有這政策,原來閒置的房間還能賺錢,很多人為了賺回這10萬元錢,親戚朋友客戶要住店的,都會推薦這家酒店。而且這家酒店本身條件在當地就非常棒,推薦來的人來這住的也很滿意。很快酒店入住率就接近滿員了,有時候還爆滿。酒店住宿這塊賺的錢更多了。這家流店的贏利點不全在住宿上。

一個三星級酒店,它是如何從負增長到徹底盤活賺錢的商業秘訣

這家酒店還是一個婚酒店原來婚慶這塊也是處於虧損狀態,一個月時間也只有一週到十天時間有婚慶,結婚婚慶是不是要請主持人,佈置場景,燈光音響之類。這些酒店原來都是要收費的,現在暢總說這些全免費了,還送婚紗,化妝要結婚需要的的,酒店提供一切便宴的錢,條件是利,所有服務都免費,只收酒的,店還比比較有有檔次酒店打出廣告以後,很多人排隊辦婚禮,就連清明節那天都有人辦婚所以一下就火了宴,因為實在沒有檔期,大家排隊等辦婚禮,必須提前三個月預定才能定到。

外行看熱,內行看門道,楊總這麼做有哪些理論支撐呢?酒店婚慶這塊暢總主要運用了

《免費模式》中18種免費模型中的空間免模空,在特定空間免費,其他的空間收費:在空間模型中又用到了產品分橫型和利潤模型等共計七個免費模型,這點學習過《免費模式》的家人都能夠發現和理解怎麼用的,為什麼這麼用,千萬不要認為只有婚慶這塊可以賺錢,可以開發出很多新增的贏利點,這些就是細節問題了。

酒店有兩個婚宴大廳,一個可以容納100多人,一個可以容納300人,當暢總把場地,主持人,場景佈置,燈光音響等免費以後,發現賺的錢是往日的兩倍還多。

一個三星級酒店,它是如何從負增長到徹底盤活賺錢的商業秘訣

酒店會議室,小型會議室30多人,中型會議室100多人,會議室可以容納300多人,暢總怎麼做的呢?以容納100多人的型會議室為例,往常這個中型會議室要收費3000元場地費,加上led屏,一天要6000元,現在暢總把會議室分為上午下午等時間段,半天時間收費750,一天才1500元,還包括led屏莓。給經常需要使用會議室的人打了電話,開了個分享會,說要求每個月會議室要至少用兩天起步,也就是3000元,用的每個月超過兩天的,按每天1500元計算,原來會議室利用率一個月也就7天左右,現在這個政策出來,幾乎每天都排得滿滿的,給酒店引來了大量的客流,很多人訂下個會議室改租給別人。

暢總盤下的這個酒店還有桑拿服務,也是運用的免費思維,主產品免費,房間免費住,但早餐收費30元,餐標是50元一個人也吸引了大量的客流暢總花8000萬拿下了酒店,經過不到五個月的運作後,這8000萬成本就完全收回,而且,實際上暢總根本沒有花自己一分錢,就拿下了這家酒店,暢總怎麼做的呢?

因為原來這家酒店虧損很嚴重,管理也跟不上,在他們8000萬買的時候,暢總運用金融手段,提前和當地的浦發銀行做了溝通,在拿到士地手續等各個手續拿到以後,貸款了8000萬,五個月後就收回了成本。

就這樣,暢總沒有花自己一分錢,不到半年時間就盤活了估價8000萬的三星級酒店,你從中悟到了什麼呢?


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