人活在这世上，在外要面对陌生人，上司，同事，朋友交代拜托的事情，同时要处理好自己的工作，在家里要面对孩子、父母、妻子、丈夫，处理一切大小的家庭琐事。每做任何一件事情都会经过大脑，每天忙的事情越多，大脑被使用的频率就会越大。用脑过度很容易使得大脑疲劳，虽然大脑面积只占身体很小的一个部分，但其功能和所需的营养却占着很大的份额。所以保养大脑非常重要，想养好大脑，要多吃这三种食物，提高记忆能力。
全谷类
人吃了谷类之后，血糖水平不易上升，而且还有实验证明，吃不易使血糖上升食物的人头脑最聪明。全谷类食物中含有大量的维生素B族，叶酸，维生素起到维持脑细胞能够正常运转的功能，而叶酸则会促进神经发育和增强记忆能力。
全谷类食物有高粱、燕麦、大米、小麦、玉米等，大家可以把全谷类食物当做早餐食用，觉得油脂摄入不足的，可以配合坚果一道。每天早上能享受到这样的早餐，大脑能量很充足，在工作上效率非常高，会延缓大脑出现疲劳的时间。
深海鱼类
最宝贵的就是鱼油，里面含有很多人体不可或缺的脂肪酸，大脑细胞膜的主要成分就是这种物质，它可以维持记忆力。所以经常用脑的学生还有研究者，要多吃点深海鱼。深海鱼类包括多宝鱼、金枪鱼、石斑、鳕鱼、沙丁鱼、鲑鱼、鲭鱼等。
坚果类
坚果最大的作用就是抗氧化，大脑里面除了遍布神经以外，还有很多脑细胞，只有保持脑细胞的活力，大脑才不会变得迟钝。而坚果的抗氧化功能能够保护脑细胞不受自由基的伤害。榛子、杏仁、腰果、核桃、松子可以多备一些，几种坚果混起来吃摄取的营养更全面。
但以下这些食物，最伤头脑
精制糖
喜欢吃糖的人还是非常多的，糖类食物不但会引发肥胖，更严重的会影响到大脑。因为糖分多数都是碳水物，进入人体后会被迅速分解，导致血糖升高，使得大脑反应变得迟钝。
咖啡因
咖啡因可以麻痹大脑神经，迫使血液流动慢下来，大脑得不到充足的血液会出现衰退现象，还会引发脱水，不利于大脑思考。含咖啡因的食物有咖啡、巧克力、茶叶、深色汽水。
油炸物
因为油炸的食物太香了，很多人都抵不住这种香味大吃特吃，但油炸食物进入人体后，会释放大量的自由基，直接损害大脑细胞，使大脑提前衰老。
大家还有什么护脑健脑小技巧吗？
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