60岁的他坚持农场标准化管理 苹果30元

小马哥有话说

说起北京金旺果品产销专业合作社，在顺义可是颇有名气。作为第一批成立的合作社，张金旺在合作社成立之初，利用得天独厚的地理优势，再结合果园的自身特色，把500亩的果园，经营的风生水起，已获得北京市农民专业合作社示范社、优秀农业观光园、优秀乡土专家等多项荣誉。

创始人张金旺，出生在50年代末， 因为生长于特殊的年代背景，他对土地、对农业有着特殊的感情。2006年，张金旺带领乡亲们一起成立了北京金旺果品产销专业合作社，通过标准化的管理模式，他带领村民们走上了致富路，把“金旺”苹果带向了全国。

说起传统农民，在大众心中可能还留有“保守”“思想落后”的印象，但金旺果品的负责人张金旺，年近六旬却像年轻人一样保持着对新事物的好奇。在成立联合社以前，张金旺从事过建筑业，经营过养殖业，不论做哪一行，几乎没有失败过。

90年代初期，他从建筑业转向养殖业。在起初经营养殖场的过程中，他便意识到了学习的重要性，不断琢磨各种“门道”，了解一些科学的养殖方法。当时，信息还不像现在这么发达，他只能通过电视、广播、报纸等传统渠道获取信息；哪里有讲座，哪里有培训，只要时间、条件允许，都不会落下。张大叔说，“当时我就觉得要跟专业的人学习知识，不能用老一套思路搞养殖了。”

自己用学习趟出的新路子，帮他创造了不少财富。当时，在当地的养殖圈里，张金旺无人不识。学习知识、学习经营管理，开阔了张金旺的视野和思维，也正因为如此，他预见到养殖在当地发展的局限，经过仔细考虑后之后，他决定换换思路，他把“生意经”瞄准了家乡的近千亩果园上。

张金旺土生土长的张镇赵各庄村，地属山前暖带，土壤中富含丰富的微量元素，造就了适合果树生长的天然沃土，对发展优质有机果品创造了得天独厚的条件。这里几乎家家都有果树地，大多数的村民都是以从事果林业为生。

在张金旺的带动下，在当地政府的扶持下，金旺果品合作社成立了。但是，村里人种植果树还是按照传统的老一套，乱施肥、乱打药、不成体系的散养管理，使得果园里的产品品质不一，利润十分低下。面对这种情况，张金旺决定要改变这些传统的经营方式。

于是，他又开始学习，学习能够让果品更加健康、对自然生态更加友好的果树种植模式，“走出去，方能引进来！”张金旺在不停地学习过程中，结识了在苹果种植领域赫赫有名的专家汪景彦讲授。汪教授针对金旺果品合作社的情况，为张金旺“出谋划策”。在专家的建议下，张金旺先对合作社500多亩果园进行了提高土壤有机质的改善措施，还引进了SOD生产技术，通过给苹果喷湿、为苹果输液等方式，提高苹果抗氧化能力，通过新型技术培育出来的SOD苹果更具食用价值、更加健康安全好口感。

标准化管理是良方

不论是做养殖，还是做果树种植，张金旺坚信，要和现代农业接轨，必须要建立标准化的管理方式。

金旺生产的果品，均属无公害系列，一部分果品属于有机产品。为了让消费者能够吃到更健康、更放心的苹果，金旺和奥科美合作共同打造了溯源系统，保证每一个上市的苹果都有身份信息，消费者只要扫描二维码就可以看到苹果生长的全过程。看的清楚，吃的安心，每个价格在10—30元之间不等的苹果，因为好口感、好味道、好溯源，成为了消费者的心头好。除此之外，在构建标准化管理模式的过程中，金旺合作社还创新性的建立起自己的销售模式，即“单品定价”销售，单个SOD苹果都能买到30元以上，消费者还特别乐意为这一产品买单，因为品质好，健康有机，SOD苹果的市场越来越广阔，如今，SOD苹果只有提前预定才能买得到，一“果”难求开启了合作社致富的新思路。

60岁“老农民” 思想始终很前卫

不抽烟，不喝酒，年近60岁，还能与年轻人谈笑风生，张大叔有着他的一套处事哲学——“说话和气，做事中庸，为人舍得”！谦和的心境，踏实的作风，好学的态度，让这位传统的农民，一只保持着前卫的思想，让他拥有“不传统”的农业视野。

如今，金旺合作社的果品，特别是苹果产品，已经走向全国，备受消费者青睐。张金旺说，他一直在关注“互联网+农业”、“农业大数据”、国家鼓励发展的政策，义田农学院在农场管理方面为自己提供了特别多参考和拓展思维的方法。

结语

张金旺希望和义田农学院有更多、更深入的合作，通过更加智慧化、智能化、数据化的技术，帮助自己和乡亲们赚更多的钱、过上好日子。这是他最质朴的心愿，也是他取得今天成就的源动力，他的经营管理合作社的思维模式值得很多农场主参考、借鉴。

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