8月31日上午，隴西縣食藥監局、隴西縣教體局分管領導、17個鄉鎮食藥監所負責人及全縣24個學區、17個縣直學校校長（負責人）共計60餘人，在縣食藥監局二樓視頻會議室分會場參加全省學校食品安全工作推進視頻會議。
會上，省食藥監局黨組成員、副局長王慶邦分析了當前學校食堂存在的問題，對下階段學校食品安全工作提出了明確的要求。一是牢固樹立底線思維和底線意識。各單位要牢固樹立食品安全是大事，確保不出任何問題的底線思維。二是開展自查自糾，嚴格落實主體責任。要嚴格落實學校校長是食品安全第一責任人，分管校長是主要責任人，食堂負責人是直接負責人的責任體系。三是加大監管力度，及時開展專項檢查。各級食藥監部門要切實加大監管力度，對轄區內學校開展一次全面檢查，消除食品安全隱患。四是實施分類監管，開展信用等級認定。要按照檢查的情況開展信用等級認定，實施分類監管。五是加強宣傳培訓，提高食品安全共治氛圍。要對學校食品安全管理人員和從業人員按照要求課時進行培訓。六是健全完善預案，做好應急處置工作。建立健全食品安全應急處置預案，必要時要做好演練，
七是抓好問題整改，做好督促督查力度。各級食藥監部門要加大督查力度，抓好問題的整改落實。會上，省教育廳副廳長王光亞就做好食品安全工作提出三點要求：一是全面落實責任。各學校要全面落實主體責任，加強食品安全管理，落實食品安全管理制度。二是強化督促檢查。通過督促檢查發現問題，解決問題。三是強化集中培訓。切實提高全體師生食品安全意識和從業人員操作水平。
為進一步貫徹落實好這次視頻會議精神，縣食藥監局強調了三個方面的工作：一是高度重視，及時傳達會議精神。各單位要高度重視，及時傳達這次視頻會議精神，落實各項學校食品安全管理制度。二是靠實責任，認真開展自查自糾。學校要全面組織自查，落實自查制度，排查食品安全隱患。三是加強監管，全面確保食品安全。各食藥監所要按照文件要求加強監管，縣局也將組織人員開展一次跟進檢查，確保學校食品安全。
縣教體局提出了三點要求：一是上好一節食品安全教育課。會後，各學校要對學生開展一次食品安全教育課，切實提高學生食品安全意識。二是進行一次食品安全隱患大排查。重點對食品原輔料進行排查，嚴禁使用過期、變質等不符合食品安全要求的食品。三是開展一次從業人員集中培訓。對《食品安全法》、《餐飲服務食品安全操作規範》進行一次系統的培訓學習，提高從業人員規範操作的能力，確保學校食品安全。
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